Як обрати найсвіжіші яйця в супермаркеті: прості ознаки

Зміст

Куряче яйце здається простим продуктом, але в ньому є кілька ознак, які допомагають не помилитися ще в магазині.

Що означає маркування на упаковці?

На упаковці яєць зашифровано дві важливі характеристики: розмір і тип. Літера з цифрою показує категорію за розміром: С0 – найбільші, С1 – середні, С2 – невеликі.

Не лише термін придатності: простий гід із вибору найсвіжіших яєць у супермаркеті

Додаткова літера вказує на тип яєць: Д – дієтичні, які зберігаються до 7 днів, а С – столові, термін придатності яких сягає до 25 днів. Дієтичні яйця вважаються свіжішими та поживнішими.

Будьте першими в курсі головного

Додайте «Силу Слова» до улюблених джерел у Google — і наші новини будуть вище у вашому пошуку.

📱 Наші Shorts🔔 Підписатися

«Пасажирів було видно здалеку»: у Луцьку після удару РФ палали вагони

«Слідство триває» - поліція перевіряє оточення Гайден Панеттьєрі у спр

Помідори «як із бочки» без оцту: простий рецепт для 3-літрової банки

Росія може атакувати НАТО найближчими роками: у розвідці США розкрили

Сімейна драма Кличка та Панеттьєрі: чому боксер забрав опіку над доньк

Федоров вимагає від Зеленского публічно відповісти про корупцію в оточ

Це його вибір, – Зеленський про відмову Федорова від усіх 4 запропонов

Корупція заважає завершити війну в сильній позиції, — ексміністр Федор

«Я буду дивитися, з ким пройшли шлях» - Михайло Федоров розповів, коли

«Ці люди зрештою програють»: Федоров пояснив, що призвело до його звіл

Вибирати яйця потрібно не лише за розміром / Фото Pixabay

Як перевірити свіжість удома?

Найпростіший спосіб – занурити яйце у воду. Свіже яйце тоне й лежить горизонтально. Яйце тижневої свіжості вже трохи піднімається тупим кінцем догори. Старе яйце спливає на поверхню.

Це працює тому, що з часом усередині яйця збільшується повітряна камера, і його поведінка у воді змінюється.

На що звернути увагу в магазині?

дата виробництва та термін придатності – чим свіжіше, тим краще;
цілісність шкаралупи – тріщини та відколи неприпустимі;
умови зберігання – яйця мають стояти у прохолодному місці, подалі від прямих сонячних променів;
зовнішній вигляд шкаралупи – матова поверхня зазвичай свідчить про свіжість, а блискуча може означати, що яйце залежалося.

Фермерські яйця часто приваблюють насиченим жовтком і щільним білком. Але зовнішній вигляд не гарантує якості: без сертифікації та контролю умов утримання курей складно оцінити реальний склад продукту.

Читати більше: Чи варто викидати яйця, у яких щойно закінчився термін придатності

Натомість магазинні яйця проходять перевірку й мають чітке маркування, тож їхній вибір зазвичай передбачуваніший.

Що ще цікаво знати про шкаралупу?

Куряча шкаралупа майже повністю складається з карбонату кальцію – приблизно на 94 – 95%. Це не просто тверда оболонка, а мінеральна структура, у якій кальцій відкладається шарами під час формування яйця в організмі курки.

Саме тому якість шкаралупи так сильно залежить від раціону та фізіологічного стану птиці.

У шкаралупі є й мікроскопічні пори: вони пропускають повітря до зародка, але не дають яйцю стати герметичним. Тож яйце – це своєрідна природна інженерна система: міцна, але не герметична.

Зверніть увагу! Від свіжості яйця залежить і те, як воно поводитиметься під час варіння: старі та свіжі яйця можуть давати різний результат.

Читати більше: Термін придатності не гарантія: як розпізнати зіпсований продукт за секунду

А що ви думаєте про це? Пишіть свою думку в коментарях та поділіться статтею з друзями!

Джерело: 24tv.ua

🔮 Гороскоп на сьогодні →

♈ Овен Сьогодні енергія б’є ключем, але краще спрямувати її в одне конкретне русло, а не хапатися за все водночас. На роботі проявіть ініціативу, колеги охоче підтримають свіжі задуми. Увечері відмовтеся від гучних компаній і просто відпочиньте вдома з книгою.

♉ Телець День вимагатиме спокою та зосередженості, особливо коли навколо всі метушаться. У робочих справах не поспішайте підписувати папери, ретельно перевірте кожен пункт. У стосунках із близькими проявіть ніжність — теплий сімейний обід допоможе зняти напругу тижня.

♊ Близнюки Спілкування сьогодні стане вашим головним козирем. Вдалий момент для переговорів, листування та нових знайомств. Не забудьте зателефонувати старому другові, якого давно не чули. У побуті настав час викинути зайві речі, що лише захаращують простір у квартирі.

♋ Рак Ваш настрій коливатиметься, тому уникайте порожніх суперечок із колегами. Краще зосередьтеся на затишних домашніх справах, які давно відкладали. Увечері приготуйте улюблену страву й подивіться легке кіно разом із коханою людиною — це поверне душевну гармонію.

♌ Лев Сьогодні чудовий день, щоб навести лад у робочих проєктах і показати власний професіоналізм. Ваша впевненість надихає оточення, але не забувайте дякувати помічникам. Удома перевірте терміни оплат за рахунками та вчасно закрийте всі побутові дрібниці.

♍ Діва Практичність та уважність до деталей допоможуть вам уникнути безглуздих помилок у документах. Не беріть на себе чужі обов’язки, навчіться м’яко відмовляти. Вечірня прогулянка парком або піший маршрут додому дозволять розвантажити голову після насиченого робочого графіка.

♎ Терези Шукайте баланс між робочими завданнями та особистим життям, щоб уникнути виснаження. Вдалий час для відвертої розмови з партнером, якщо між вами виникло непорозуміння. У побуті приділіть увагу рослинам або зробіть невелику перестановку меблів для свіжості.

♏ Скорпіон Інтуїція сьогодні підкаже, кому з оточення варто довіряти, а від кого краще триматися осторонь. На роботі зберігайте стриманість і не розкривайте всі плани завчасно. Зробіть собі приємний подарунок або сходіть у затишну кав’ярню біля дому наодинці.

♐ Стрілець День сповнений оптимізму та прагнення до нових вражень. Якщо є можливість, сплануйте вихідні або коротку поїздку за місто. У стосунках із друзями виникне привід для щирого сміху. На роботі завершіть старі рутинні завдання, щоб звільнити час для майбутнього.

♑ Козеріг Сьогодні дисципліна стане вашим найкращим союзником. Чіткий список завдань допоможе впоратися з роботою набагато швидше, ніж зазвичай. Близькі можуть попросити вашої поради у важливій побутовій справі — вислухайте їх уважно та спокійно, без зайвої повчальності.

♒ Водолій Цікава ідея, яка спаде на думку зранку, заслуговує на окрему увагу й швидкий запис у нотатник. Поділіться думками з однодумцями, разом буде легше втілити план. У побуті варто оновити посуд чи додати кілька затишних деталей інтер’єру.

♓ Риби Слухайте свій внутрішній стан і не намагайтеся догодити всім довкола ціною власного комфорту. Творчі справи підуть напрочуд легко, якщо вас ніхто не відволікатиме повідомленнями. Проведіть вечір у тиші, вимкніть сповіщення на смартфоні та насолодіться спокоєм.

📩 Розсилка

Головне за день - одним листом

Щовечора надсилаємо топ-5 найчитаніших новин. Без спаму, відписка в один клік.