Проте творіння італійських кулінарів свідчить про протилежне, інформує Ukr.Media.

На Апеннінському півострові популярний гарнір готують зовсім не так, як в інших країнах.

📱 Наші Shorts🔔 Підписатися
Розтин показав відсутність травм: що знайшли біля померлої Гайден Панеттьєрі
Розтин показав відсутність травм: що знайшли біля померлої Гайден Пане
«Померла наречена Кличка»: інсайдер розкрив, з ким і куди летіла Панеттьєрі за день до смерті
«Померла наречена Кличка»: інсайдер розкрив, з ким і куди летіла Панет
19 населених пунктів повернуто під контроль України на Дніпропетровщині
19 населених пунктів повернуто під контроль України на Дніпропетровщин
Зеленський заявив про вирішальне значення червня і липня для України
Зеленський заявив про вирішальне значення червня і липня для України
Повне Сонячне затемнення відкриє шлях до нового життя: кому особливо пощастить
Повне Сонячне затемнення відкриє шлях до нового життя: кому особливо п
Федоров вимагає від Зеленского публічно відповісти про корупцію в оточенні
Федоров вимагає від Зеленского публічно відповісти про корупцію в оточ
Це його вибір, – Зеленський про відмову Федорова від усіх 4 запропонованих варіантів співпраці
Це його вибір, – Зеленський про відмову Федорова від усіх 4 запропонов
Корупція заважає завершити війну в сильній позиції, — ексміністр Федоров
Корупція заважає завершити війну в сильній позиції, — ексміністр Федор
«Я буду дивитися, з ким пройшли шлях» - Михайло Федоров розповів, коли ухвалить рішення про участ...
«Я буду дивитися, з ким пройшли шлях» - Михайло Федоров розповів, коли
«Ці люди зрештою програють»: Федоров пояснив, що призвело до його звільнення
«Ці люди зрештою програють»: Федоров пояснив, що призвело до його звіл

Кулінари з Італії не використовують ні молочний компонент, ні вершкове масло. При цьому пюре все одно виходить апетитним.

Більше того, страва виходить набагато смачнішою, ніж при стандартному способі приготування.

Як приготувати пюре по-італійськи?

Звільніть 900 грамів картоплі від шкірки та наріжте овоч. Шматочки не повинні бути ні великими, ні занадто маленькими.

Відправте нарізані бульби в каструлю. Туди ж покладіть 7 зубчиків часнику. Залийте овочі водою та додайте сіль.

Поставте ємність на плиту і увімкніть конфорку.

Необхідно відварити картоплю до м’якості. Коли потрібний результат буде досягнуто, приберіть каструлю з плити і вилийте рідину. Але не в раковину, а в якусь глибоку ємність: картопляний відвар ще знадобиться.

Наступний етап: перетворення зварених картопляних шматочків і часникових зубчиків на однорідну масу. Розімніть овочі і додайте в отриману основу приблизно 60 мілілітрів оливкової олії.

Далі почніть поступово додавати в суміш раніше збережений відвар. Постійно помішуйте гарнір, що виходить.

Не використовуйте занадто багато картопляної води: максимум — 200 мілілітрів. Можливо, для отримання страви потрібної консистенції вистачить і меншого об’єму відвару.