Тирамісу без сирих яєць: рецепт крему з маскарпоне та вершків

Зміст

Кавове просочення, ніжний крем і какао — домашній десерт без випікання. Для приготування тирамісу вдома зовсім не обов’язково робити крем із сирими яйцями: маскарпоне можна поєднати зі збитими вершками, а печиво просочити кавою.

Як саме приготувати такий десерт, розповіла редакторка Styler Юлія Люшньова.

Що знадобиться для тирамісу

Інгредієнти на 6 невеликих порцій:

Будьте першими в курсі головного

Додайте «Силу Слова» до улюблених джерел у Google — і наші новини будуть вище у вашому пошуку.

📱 Наші Shorts🔔 Підписатися

«Я буду дивитися, з ким пройшли шлях» - Михайло Федоров розповів, коли

«Ці люди зрештою програють»: Федоров пояснив, що призвело до його звіл

Бойфренд-аб'юзер Гайден Панеттьєрі вперше заговорив після її смерті: в

Ексміністр оборони Федоров отримав бронювання у фонді Сороса через три

Зеленський уперше відреагував на нічний масований удар: росіяни довго

Вибори під час війни: заява Федорова обурила ОП та розділила експертів

Федоров закликає провести вибори!: Звернення Федорова про корупцію, кр

«Пасажирів було видно здалеку»: у Луцьку після удару РФ палали вагони

«Слідство триває» - поліція перевіряє оточення Гайден Панеттьєрі у спр

Помідори «як із бочки» без оцту: простий рецепт для 3-літрової банки

печиво савоярді — до 200 г (залежно від кількості шарів);
маскарпоне — 250 г;
вершки для збивання 33–35% — 250 мл;
цукрова пудра — 100 г;
готова міцна кава — 250 мл;
какао без цукру — для посипання.

Активне приготування займає близько 20 хвилин, якщо кава заздалегідь охолоджена. Охолодження десерту — щонайменше 2 години.

Читати більше: Розметуть першим серед усіх закруток: кулінарка показала простий рецепт яблучного варення

Як приготувати тирамісу

1. Підготуйте каву

Зваріть каву та повністю охолодіть. Перелийте її в посуд, у якому буде зручно змочувати печиво.

Тирамісу без сирих яєць: простий рецепт із маскарпоне та вершками (фото)

2. Зробіть крем

Збийте холодні вершки з 50 г цукрової пудри до стійкої, але ніжної консистенції. Маса має тримати форму, а віночок — залишати на ній чіткі сліди.

Окремо перемішайте маскарпоне з рештою цукрової пудри. Обережно введіть збиті вершки лопаткою, рухами знизу вгору.

3. Складіть десерт

Для цієї кількості інгредієнтів підійде квадратна форма розміром приблизно 20 × 20 см.

Для такої кількості інгредієнтів підійде квадратна форма розміром приблизно 20 × 20 см.

Швидко занурюйте савоярді в охолоджену каву, не даючи печиву розмокати. Викладіть його одним шаром на дно форми та рівномірно розподіліть зверху весь крем.

Я зробила один шар печива, оскільки люблю, коли в тирамісу більше ніжного крему. За бажанням можна зробити два шари, чергуючи печиво з кремом і завершивши кремом.

4. Охолодіть

Посипте тирамісу какао через ситечко та поставте в холодильник щонайменше на 2 години.

Я залишила десерт у холодильнику на всю ніч. За цей час він добре охолов, а його консистенція вийшла саме такою, як мені подобається — ніжною та кремовою.

Тирамісу, яке я приготувала вдома (фото: Юлія Люшньова)

Містить молочні продукти, а зі звичайним савоярді — також яйця та пшеницю (глютен). Перевіряйте склад печива на пакованні.

Раніше ми розповідали, як приготувати яблучний пиріг з родзинками.

Кому десерт не підійде

Тирамісу містить молочні продукти, а зі звичайним савоярді — також яйця та пшеницю (глютен). Перевіряйте склад печива на пакованні.

А що ви думаєте про це? Пишіть свою думку в коментарях та поділіться статтею з друзями!

Джерело: styler.rbc.ua

🔮 Гороскоп на сьогодні →

♈ Овен Сьогодні енергія вирує через край, але не хапайтеся за всі робочі завдання одразу. Сфокусуйтеся на одній практичній меті та не сперечайтеся з колегами через дрібниці. Увечері приготуйте смачну вечерю й просто відпочиньте вдома.

♉ Телець Робочий ритм вимагатиме спокою та терпіння, особливо під час обговорення спільних планів. Не відволікайтеся на порожні балачки в чатах. У побуті настав вдалий час розібрати шафу або навести лад на робочому столі для ясності думок.

♊ Близнюки День обіцяє цікаві діалоги, проте тримайте фокус і записуйте важливі деталі, щоб нічого не загубити. У стосунках із близькими уникайте поспішних висновків. Прогулянка на свіжому повітрі після роботи допоможе швидко перемкнутися й упорядкувати думки.

♋ Рак Емоційний фон стабільний, якщо не брати близько до серця зауваження керівництва. Займіться рутиною, яка давно чекала своєї черги. Увечері затишна розмова з рідними та теплий трав'яний чай повернуть відчуття справжнього домашнього комфорту.

♌ Лев Ваша впевненість надихає оточення, але дайте простір для ініціативи й колегам. На роботі краще зосередитися на презентаціях і переговорах. Увечері дозвольте собі приємну покупку для дому, яка давно була у вашому списку бажань.

♍ Діва Практичний підхід допоможе розібратися зі стосом паперів і дрібними справами швидше, ніж очікувалося. Не критикуйте близьких за дрібні помилки в побуті. Знайдіть пів години на читання захопливої книжки в тиші перед сном.

♎ Терези Балансувати між терміновими завданнями й особистим життям сьогодні буде легко, якщо правильно розставити пріоритети. Не відкладайте важливий дзвінок другові. Спільне планування вихідних принесе приємне відчуття визначеності та щирої радості обом.

♏ Скорпіон Інтуїція підкаже правильне рішення в робочих суперечках, головне — зберігати внутрішню рівновагу й не тиснути на оточення. Уникайте спонтанних витрат під час обідньої перерви. Вечір ідеально підійде для перегляду хорошого фільму наодинці.

♐ Стрілець День сповнений оптимізму та нових ідей, але не варто давати гучних обіцянок партнерам. Складіть чіткий розклад завдань, щоб встигнути все заплановане. Вдома позбудьтеся зайвих речей, які лише захаращують простір у передпокої.

♑ Козеріг Зосередженість на результаті принесе похвалу від керівництва, проте не забувайте робити короткі перерви на каву. У спілкуванні з близькими проявляйте більше ніжності. Ввечері відкладіть робочі гаджети та проведіть час із родиною.

♒ Водолій Нестандартний погляд допоможе розв'язати давню проблему на роботі зовсім іншим шляхом. Поділіться своїми міркуваннями з однодумцями. Домашні клопоти краще розділити порівну, щоб залишився час для улюбленого творчого хобі перед сном.

♓ Риби День вимагатиме реалістичного погляду на повсякденні справи, тож уникайте ілюзій у домовленостях. Підтримайте близьку людину доброю порадою чи щирою посмішкою. Ввечері створіть затишну атмосферу, увімкніть спокійну музику та спокійно наберіться сил.

Ще більше новин для вас