Цей сорт буряка вариться за 20 хвилин: запишіть назву, щоб не витрачати ані час, ані газ на приготування

Будьте першими в курсі головного

Додайте «Силу Слова» до улюблених джерел у Google — і наші новини будуть вище у вашому пошуку.

Буряк — овочева культура, яку зазвичай потрібно довго варити. Та серед різноманіття сортів є бурячки, які зваряться за 20-30 хвилин. “Сенсація” розповість, як називається цей чудо-сорт

Буряк, який вариться лише 20 хвилин – зазвичай представляє собою молодий коренеплід середнього розміру. Деякі з сортів цього овоча відомі своїм ніжним смаком та швидкостиглістю. І готуються вони швидше за класичні сорти столового буряка.

Щоб не витрачати свій час та газ на тривале приготування буряка – заздалегідь оберіть саме той вид, який звариться швидше та порадує солодким смаком. До таких видів належить бурячок “Циліндра”. Він відрізняється подовженою формою і ніжною м’якоттю. На відміну від круглих різновидів він вариться швидше за круглі сорти.

📱 Наші Shorts🔔 Підписатися

Помідори «як із бочки» без оцту: простий рецепт для 3-літрової банки

Росія може атакувати НАТО найближчими роками: у розвідці США розкрили

Сімейна драма Кличка та Панеттьєрі: чому боксер забрав опіку над доньк

Федоров вимагає від Зеленского публічно відповісти про корупцію в оточ

Це його вибір, – Зеленський про відмову Федорова від усіх 4 запропонов

Корупція заважає завершити війну в сильній позиції, — ексміністр Федор

«Я буду дивитися, з ким пройшли шлях» - Михайло Федоров розповів, коли

«Ці люди зрештою програють»: Федоров пояснив, що призвело до його звіл

Бойфренд-аб'юзер Гайден Панеттьєрі вперше заговорив після її смерті: в

Ексміністр оборони Федоров отримав бронювання у фонді Сороса через три

Експерти назвали сорт буряка, який швидко вариться

Буряк червоного кольору “Циліндра” отримав ось таку назву завдяки своїй подовженій формі. Вид коренеплоду добре переносить і короткочасні заморозки, і сильну спеку. Вегетаційний сорт буряка становить від 101 до 120 днів. З однієї сотки в сезон фермери збирають до 120 кг солодких плодів, які швидко варитимуться.

Якщо зберігати буряк “Циліндра” в прохолодному і темному місці, то там він може пролежати до наступної весни або до збору наступного врожаю. При цьому втрата маси буде зовсім непомітною.

Довжина одного коренеплоду варіюється від 25 до 32 см, але при гарному догляді деякі екземпляри  можуть сягати маси і у 700 грамів. Соковита і яскрава м’якоть має приємний смак, солодка і не має кілець. Буряк вкритий тонеькою шкіркою. Ще одна перевага сорту – висока стійкість до хвороб та шкідників.

Щоб зварити буряк швидко – придивіться не тільки до сорту, але й до розміру коренеплодів. Якщо вони матимуть діаметр від 5 до 7 см, то зваряться набагато швидше, аніж крупні екземпляри.

Щоб буряк зваривсь швидко, скористайтеся методом термічного шоку. Його особливість в тому, що спочатку коренеплід варять в киплячій воді протягом 20-25 хвилин. Потім – на 10-15 хвилин перекладають із кип’ятка в крижану воду із кригою. Такі дії швидше доведуть бурячок до готовності, а його шкірка легко зніматиметься.

Експерти назвали сорт буряка, який швидко вариться

Зменшити час приготування крупного буряка можна, якщо розрізати його навпіл перед закладанням у воду та варінням.

Та найшвидший спосіб приготувати буряк – це скористатись мікрохвильовкою. Спочатку почистіть коренеплоді та покладіть їх в спеціальний посуд для мікрохвильовки. Після цього – влийте туди трохи чистої води і зверху накрийте плівкою або щільною кришкою. Готуйте страву  протягом 10-15 хвилин на максимальній потужності. Щоб буряк залишився соковитим всередині – не відрізайте від нього хвостик та не зчищайте шкірку.

Ці прості поради допоможуть вам зварити буряк швидко і приготувати з нього смачні страви. Наведені лайфхаки стануть у нагоді і в буденні дні, і особливо – перед важливими датами та святами.

Джерело: sensatsiya.com