консервація
Квашена капуста виходить хрумкою і не “сопливою”, якщо знати 1 секретний день за місячним календарем
У традиційній кухні наших предків існувало просте правило: капусту не квасили будь-коли, адже вибір дня мав вирішальне значення, і орієнтиром служив місячний календар.
Цей рецепт консервації гарбуза доводить: прості інгредієнти та правильна пастеризація можуть створити заготівлю, яка здатна прикрасити будь-яку зиму —
Шукаєте дуже простий і водночас перевірений рецепт смачної квашеної капусти? Ділимось секретом, як приготувати капусту в розсолі з сіллю та цукром всього
Ми звикли робити мариновану капусту з буряком, яку називаємо пелюсткою. Тим часом грузини опанували заготівлю з цих 2 овочів, роблячи їх квашеними.
Зазвичай господині помідори маринують окремо, а капусту – окремо. Якщо поєднати ці 2 овочі, вийде дуже смачний салат, про який ви навіть мріяти не могли.