Ідеальне літнє частування: два перевірені способи приготування огірків
Читання 2 хвОпубліковано
Будьте першими в курсі головного
Додайте «Силу Слова» до улюблених джерел у Google — і наші новини будуть вище у вашому пошуку.
Сезон свіжих огірків уже на порозі, а це означає, що настав час діставати улюблені рецепти домашніх заготовок. Цими способами користується наша родина вже багато років. Огірочки виходять ароматними, хрусткими та без надмірної кислоти.
Корупція заважає завершити війну в сильній позиції, — ексміністр Федор
«Я буду дивитися, з ким пройшли шлях» - Михайло Федоров розповів, коли
«Ці люди зрештою програють»: Федоров пояснив, що призвело до його звіл
Бойфренд-аб'юзер Гайден Панеттьєрі вперше заговорив після її смерті: в
Ексміністр оборони Федоров отримав бронювання у фонді Сороса через три
Зеленський уперше відреагував на нічний масований удар: росіяни довго
Вибори під час війни: заява Федорова обурила ОП та розділила експертів
Федоров закликає провести вибори!: Звернення Федорова про корупцію, кр
Розтин показав відсутність травм: що знайшли біля померлої Гайден Пане
«Слідство триває» - поліція перевіряє оточення Гайден Панеттьєрі у спр
• 1,5 кг невеликих огірків; • 6 парасольок кропу; • 1 велика головка часнику; • 9 горошин чорного перцю; • 4 горошини запашного перцю; • 3 лаврові листки; • листя вишні, смородини та хрону за смаком.
Для розсолу:
• 1 л окропу; • 1 ст. л. солі з гіркою; • 1 ч. л. цукру з гіркою.
Приготування
Огірки добре вимийте та обріжте кінчики. На дно банки викладіть частину зелені та спецій, потім шарами укладайте огірки, чергуючи їх із зеленню.
Додайте сіль, цукор і перець. Обережно залийте окропом, намагаючись не лити воду безпосередньо на скло.
Закрийте банку кришкою та залиште до повного охолодження. Після цього поставте в холодильник. Уже через 10–12 годин огірочки будуть готові до подачі. Вони залишаються пружними, соковитими та дуже хрусткими.
🥒 Мариновані огірки на зиму
Інгредієнти на 1-літрову банку:
• 500 г невеликих огірків; • половина солодкого перцю; • 4 парасольки кропу; • 4 зубчики часнику; • 3 горошини запашного перцю; • 5 горошин чорного перцю; • 2 лаврові листки; • 0,5 ч. л. оцтової есенції (70%).
Для маринаду:
• 500 мл води; • 0,5 ст. л. солі; • ¼ ст. л. цукру.
Приготування
Огірки ретельно вимийте та замочіть у холодній воді на 2 години. Банки добре вимийте з содою та простерилізуйте, кришки прокип’ятіть протягом 5 хвилин.
На дно банки покладіть шматочки солодкого перцю, лавровий лист, частину кропу, перець горошком і часник. Щільно наповніть банку огірками, зверху додайте решту спецій та зелені.
Залийте окропом, накрийте кришкою та залиште на 10–15 хвилин. Потім злийте воду в каструлю.
Додайте до води сіль і цукор, доведіть до кипіння та перемішайте до повного розчинення. Готовий маринад залийте назад у банку, додайте оцтову есенцію та герметично закрийте.
Переверніть банку догори дном, укутайте рушником і залиште до повного охолодження.
За цим рецептом огірки виходять міцними, хрусткими, ароматними та чудово зберігаються всю зиму. А головне — вони не надто кислі й мають приємний збалансований смак.
♈ Овен Сьогодні робочі завдання вимагатимуть швидкості, але не поспішайте сперечатися з колегами. Спокійний вечір удома допоможе перезавантажитися й повернути внутрішню гармонію після метушні.
♉ Телець Зосередьтеся на одній практичній справі й доведіть її до кінця. У розмові з близькими виявіть терпіння: щира підтримка зміцнить довіру більше, ніж повчання.
♊ Близнюки День сповнений цікавих дзвінків і несподіваних новин. Записуйте свіжі ідеї для роботи, але ввечері обов'язково вимкніть робочі чати заради прогулянки на свіжому повітрі.
♋ Рак Емоційний фон стабільний, тож сміливо вирішуйте накопичені побутові питання. Колеги оцінять вашу турботу, якщо ви вчасно підставите плече у спільному проєкті.
♌ Лев Ваша впевненість надихає оточення, проте уникайте командного тону в командній роботі. Вечір подарує теплу розмову з людиною, якої вам давно бракувало.
♍ Діва Гарний час навести лад у документах і робочих планах. Не критикуйте колег за дрібні помилки, краще покажіть власний приклад організованості й зосередженості.
♎ Терези Дипломатичність допоможе згладити невелике непорозуміння на роботі. Прислухайтеся до бажань партнера, а вечір приділіть спокійному хобі, яке давно відкладали на потім.
♏ Скорпіон Інтуїція підкаже правильне рішення у складній робочій ситуації. Тримайте емоції під контролем і не витрачайте сили на порожні суперечки в колективі.
♐ Стрілець Чудовий настрій сприятиме новим починанням. Поділіться задумами з друзями, але не беріть на себе забагато зобов'язань, щоб не вигоріти до вечора.
♑ Козеріг Робочі завдання потребуватимуть максимальної концентрації, тому не відволікайтеся на пусті розмови. Увечері дозвольте собі відпочити без думок про нескінченний список справ.
♒ Водолій Нестандартний погляд на звичну проблему допоможе знайти простий вихід. У стосунках із рідними будьте відкритими, обговоріть спільні плани на найближчі вихідні.
♓ Риби День вимагає м'якості та уважності до деталей. Не бійтеся просити про допомогу колег, якщо завдання здається заплутаним, а ввечері потіште себе чаєм.
📩 Розсилка
Головне за день - одним листом
Щовечора надсилаємо топ-5 найчитаніших новин. Без спаму, відписка в один клік.
