кляр

Кабачки можуть перетворитися на страву рівня ресторану, якщо правильно підійти до деталей. І справа не лише в овочах, а в клярі, який створює апетитну

Якісний кляр часто стає основою смачних страв. І мова йде не тільки про смажену рибу, але і про відбивні, кабачки, тощо. Розповідаємо, як зробити його

Хрустка, рум’яна і водночас ніжна скоринка — це те, що робить будь-яку страву “ресторанною”. І мова не про складні маринади чи дорогі

Печінка — безумовно продукт специфічний, але з ним можна поладнати і подружитися, якщо знати до нього підхід. І мова йде про приготування спеціального кляру.

Борошно – зайвий інгредієнт при смаженні риби. Експерти радять забути про популярний раніше кляр і використовувати інший продукт для приготування риби.