Якісний кляр часто стає основою смачних страв. І мова йде не тільки про смажену рибу, але і про відбивні, кабачки, тощо. Розповідаємо, як зробити його цілком та повністю вірно
Безумовно, найбільш цікавим цей рецепт буде для тих, хто обожнює смажити рибку.
Інгредієнти
- Риба – 500 г
- Куряче яйце – 1 шт.
- Сметана – 2 ст. л
- Борошно – 2 ст. л
- Крохмаль – 2 ст. л
- Газована вода – 1 ст. л
- Розпушувач – 1/4 ч. л
- Паприка – за смаком
- Чорний перець – за смаком
- Сухий часник – за смаком
- Сіль – за смаком
- Олія – для смаження
Як приготувати смачний кляр для риби
Для початку крохмаль необхідно розчинити у холодній газовані воді. Окремо збиваємо курячі яйця разом з олією та сіллю.
Кулінар розповів, як приготувати смачний кляр для риби. Фото: скріншот з відео на YouTube
Вносимо чорний перець, пропущений через прес часник, спеції. Додаємо розпушувач та сметану. І вносимо просіяне борошно.
Кулінар розповів, як приготувати смачний кляр для риби. Фото: скріншот з відео на YouTube
Далі з’єднуємо дану суміш із крохмалем. Все добре перемішуємо, і готову до об смаження рибу, м’ясо, овочі обмакуємо у клярі і викладаємо на гарячу сковороду.
Джерело: sensatsiya.com
Зниження граничного віку мобілізації до 55 років: Корецький дав офіційну відповідь
Передача показань газу по-новому: Нафтогаз змінює правила для всіх споживачів
Почати все спочатку: прийдешній молодик докорінно змінить життя трьох знаків Зодіаку
Всяке різнеКрокодил, 17 автівок у мами та мільярди на захисті енергетики: OBOZ.UA дізнався деталі про фігурантів гучної справиЧитаютьСуспільствоЗниження граничного віку мобілізації до 55 років: Корецький дав офіційну відповідь
ПолітикаПутін готовий зупинити війну: на переговорах в Абу-Дабі озвучили головну вимогу КремляАстрологіяПочати все спочатку: прийдешній молодик докорінно змінить життя трьох знаків Зодіаку
Шоу-бізнесЧоловік Ірини Федишин розкриє прізвища винних у втраті доньки медиків: подробиці
ПолітикаНародилися в Україні, але служать ворогу: хто приїхав представляти РФ на переговори
