Сирна запіканка, яка підкорить своєю ніжністю😍

Будьте першими в курсі головного

Додайте «Силу Слова» до улюблених джерел у Google — і наші новини будуть вище у вашому пошуку.

Сирна запіканка – улюблена страва багатьох, яка ідеально підходить для сніданку, десерту чи легкого перекусу. Існує безліч рецептів цієї випічки, але якщо ви прагнете отримати особливо ніжну та повітряну консистенцію, скористайтеся цим перевіреним способом приготування.

Які продукти потрібні:

Кисломолочний сир – 700 г (не зернистий)
Яйця курячі – 5 шт.
Цукор – 150 г
Сметана (15-20% жирності) – 200 г
Крохмаль кукурудзяний – 50 г
Ванільний цукор – 2 г
Сіль – дрібка
Масло вершкове – 20 г (для змащування форми)
Манна крупа – 1 ст. л. (для посипання форми; можна замінити панірувальними сухарями)

Як готувати:

📱 Наші Shorts🔔 Підписатися

Росія може атакувати НАТО найближчими роками: у розвідці США розкрили

Сімейна драма Кличка та Панеттьєрі: чому боксер забрав опіку над доньк

Федоров вимагає від Зеленского публічно відповісти про корупцію в оточ

Це його вибір, – Зеленський про відмову Федорова від усіх 4 запропонов

Корупція заважає завершити війну в сильній позиції, — ексміністр Федор

«Я буду дивитися, з ким пройшли шлях» - Михайло Федоров розповів, коли

«Ці люди зрештою програють»: Федоров пояснив, що призвело до його звіл

Бойфренд-аб'юзер Гайден Панеттьєрі вперше заговорив після її смерті: в

Ексміністр оборони Федоров отримав бронювання у фонді Сороса через три

Зеленський уперше відреагував на нічний масований удар: росіяни довго

Сир перетираємо через сито або збиваємо занурювальним блендером до однорідної, кремоподібної консистенції. Це ключовий момент для отримання ніжної текстури запіканки.

Відокремлюємо білки від жовтків. До сиру додаємо жовтки, сіль, цукор (або мед/сироп), ванільний цукор та сметану. Ретельно збиваємо міксером або вінчиком до пишної маси.

Всипаємо кукурудзяний крохмаль і акуратно перемішуємо лопаткою або ложкою, щоб не було грудочок.

Охолоджені білки збиваємо міксером до стійких піків (щоб при перевертанні миски білки не випадали). Обережно вводимо збиті білки в сирну масу, перемішуючи рухами знизу вгору, щоб зберегти повітряність тіста.

Форму для випікання змащуємо вершковим маслом і присипаємо манною крупою (або панірувальними сухарями). Виливаємо тісто у підготовлену форму і розрівнюємо поверхню.

Випікаємо в розігрітій до 180°C духовці приблизно 50 хвилин (час випікання може залежати від особливостей духовки). Запіканка повинна підрум’янитися.

Після випікання даємо запіканці повністю охолонути у формі. Це важливо для того, щоб вона не осіла і зберегла свою ніжну структуру.

Джерело: prozoro.net.ua

🔮 Гороскоп на сьогодні →

♈ Овен Сьогодні ви схильні братися за все й одразу, але краще сфокусуватися на одному завданні. На роботі проявіть гнучкість у переговорах, а ввечері відкладіть робочі чати. Затишна вечеря чи прогулянка допоможуть відновити баланс і спокійно спланувати наступні кроки.

♉ Телець День вимагатиме спокою та практичного погляду на речі. Колеги можуть звертатися за порадою, тож не шкодуйте досвіду, але бережіть власні кордони. У побуті настав вдалий час для дрібного розхламлення чи затишної купівлі, яка створить приємну атмосферу вдома.

♊ Близнюки Ваша комунікабельність сьогодні на висоті, що чудово підійде для вирішення заплутаних робочих питань. У спілкуванні з близькими уникайте поспішних висновків — краще перепитати, ніж додумувати. Приділіть вечір улюбленій книзі чи легкому серіалу без зайвої метушні.

♋ Рак Сьогодні емоційний фон сприяє зосередженій і спокійній праці. Спробуйте не брати чужі проблеми близько до серця та уникайте суперечок у колективі. У стосунках з рідними проявіть щирість: тепла розмова за чаєм зробить вечір особливо гармонійним і спокійним.

♌ Лев Ваша ініціативність приверне увагу керівництва або партнерів, тож не бійтеся пропонувати свіжі ідеї. У стосунках варто поступитися лідерством і вислухати партнера. Невеликі побутові справи краще делегувати, щоб залишити трохи часу для власного хобі та відпочинку.

♍ Діва Увага до деталей допоможе швидко розібратися з накопиченою рутиною, яка давно чекала свого часу. На роботі уникайте надмірної самокритики — ви робите достатньо. Увечері порадуйте себе смачною стравою або коротким переглядом цікавого фільму для перезавантаження думок.

♎ Терези День підходить для пошуку компромісів та наведення ладу в поточних проєктах. Не відкладайте важливі діалоги, адже сьогодні легше порозумітися з опонентами. Домашній затишок стане вашим головним джерелом сили, тому вечір краще провести у спокої та комфорті.

♏ Скорпіон Інтуїція підкаже правильні рішення у складних робочих моментах, тому довіряйте власному досвіду. У спілкуванні уникайте різких зауважень, навіть якщо хтось помиляється. Коротка вечірня прогулянка на свіжому повітрі допоможе зняти напругу та структурувати плани на майбутнє.

♐ Стрілець Оптимістичний настрій допоможе з легкістю впоратися з будь-якими побутовими негараздами чи робочими викликами. Друзі або колеги можуть запропонувати цікаву ідею для спільних вихідних. Знайдіть час для впорядкування робочого столу — це суттєво зекономить ваші сили.

♑ Козеріг Сьогодні ваша дисципліна стане ключем до успішного завершення складного завдання. Не бійтеся встановлювати чіткі межі у спілкуванні з тими, хто відволікає. Удома віддайте перевагу простому відпочинку, відклавши ремонт чи генеральне прибирання на інший день.

♒ Водолій День підкине кілька оригінальних думок, які варто одразу занотувати, щоб не забути. На роботі уникайте хаосу та дійте за чітким планом. Спілкування з давніми друзями подарує приємні емоції та заряд бадьорості на решту робочого тижня.

♓ Риби Зосередьтеся на поточних справах і не піддавайтеся спокусі плисти за течією чужих очікувань. У професійній сфері проявіть терпіння, а в стосунках подаруйте увагу тим, хто поруч. Вечірня тиша та улюблена музика допоможуть знайти душевну рівновагу.

📩 Розсилка

Головне за день - одним листом

Щовечора надсилаємо топ-5 найчитаніших новин. Без спаму, відписка в один клік.