Сьогодні я готую смачний, а головне дуже простий новорічний салатик. Улюблений салат – прикраса будь-якого святкового столу. Готується дуже швидко!
Інгредієнти:
Копчене куряче філе – 100 г
Варені яйця – 3 шт.
Помідор – 1 шт.
Сир твердий – 100 г
Пекінська капуста – 100 г
Петрушка – пару гілочок
Сухарики:
Батон – 3 шт.
Часник – 3 зуб.
Сіль – за смаком
Прованські трави сухі – 2 щіпки
Олія – для обсмажування
Заправка:
Йогурт або сметана – 250 г
Гірчиця французька – 1 ст. л.
Сіль – за смаком
Чорний мелений перець – 2 щіпки
Приготування:
Беру глибоку миску і викладаю все шарами. Починаю з м’яса: у мене копчене куряче філе, я його нарізаю невеликими кубиками й викладаю першим шаром, десь сантиметр завтовшки. Багато не насипаю, мені важливо, щоб салат був легкий. Далі готую заправку: беру йогурт, додаю зернисту гірчицю, трохи солі й чорного меленого перцю, усе добре перемішую. Чайною ложечкою обережно розподіляю соус по м’ясу — цього цілком достатньо, шар виходить ніжний і не перевантажений. Наступним шаром я нарізаю варені яйця кубиками — мені так смачніше, бо добре відчувається структура продуктів. Викладаю їх поверх курки, злегка притискаю, щоб салат тримав форму, і цього разу соусу не шкодую, рівномірно покриваю яйця повністю. Далі обов’язково свіжий помідор — я його нарізаю кубиками й викладаю наступним шаром. Соусом помідори не змащую, вони й так соковиті, зате дають салату свіжість і баланс.
Володимир Зеленський та Беньямін Нетаньягу посварилися під час зустріч
Зеленський пояснив, чому під час масованої атаки вдалося збити лише од
Протести у Києві: тисячі людей вимагають повернути Федорова
«Абсолютний хаос» - в іспанську Сеуту прорвалися 49 тисяч мігрантів
Коли Росія може повторити масований удар: Жданов назвав дату і поперед
Після помідора йде твердий сир — я нарізаю його кубиками, не тру, щоб він добре відчувався, і знову злегка ущільнюю шар ложкою. Тепер беру пекінську капусту — для цього салату вона ідеальна, замінювати її не раджу. Нарізаю переважно зелену частину, не дуже дрібно, щоб було зручно їсти, і викладаю ще одним шаром. Зверху дрібно шинкую петрушку й посипаю — салат одразу стає яскравим і апетитним.
А фінальний штрих — хрусткі сухарики. Я нарізаю батон кубиками, окремо пластинками ріжу часник, швидко прогріваю його на сковороді в олії, щоб віддав аромат, додаю хліб і обсмажую до золотистої скоринки. Солі не забуваю, сиплю трохи прованських трав, постійно помішую, щоб нічого не підгоріло. Грінки разом із підсмаженим часничком висипаю зверху — і салат готовий.
Він виглядає дуже красиво! Хрустка грінка, ніжний соус, соковитий помідор і свіжа капуста — це дуже смачно.
🔮 Гороскоп на сьогодні
♈ Овен Сьогодні енергія б’є через край, тому сміливо беріться за найскладніші робочі завдання. У стосунках проявіть ініціативу та запросіть близьку людину на вечерю, щоб зміцнити ваш емоційний зв’язок після довгого дня.
♉ Телець Зосередьтеся на якісному виконанні поточних справ, не поспішаючи до результату. Удома варто створити атмосферу затишку, яка допоможе відновити сили. Вечір присвятить плануванню вихідних, це подарує вам відчуття стабільності та внутрішньої гармонії.
♊ Близнюки Сьогоднішній день ідеальний для нових знайомств та обміну ідеями. На роботі проявіть гнучкість, адже ситуація швидко зміниться. Увечері краще змінити обстановку, щоб отримати порцію свіжих вражень та натхнення для майбутніх звершень.
♋ Рак Ваша інтуїція сьогодні загострена, довіряйте їй під час прийняття важливих рішень. У спілкуванні з близькими будьте щирими, це допоможе уникнути непорозумінь. Знайдіть час для хобі, яке приносить вам справжнє задоволення.
♌ Лев Ви зараз у центрі уваги, тож використовуйте цей час для презентації своїх ідей колегам. У стосунках не бійтеся показувати свою вразливість, це лише зробить союз міцнішим. Вечір проведіть у приємній компанії.
♍ Діва Сьогодні варто зосередитися на деталях, які ви раніше ігнорували. На роботі проявіть терплячість до колег, це допоможе швидко закрити складний проєкт. Увечері варто зробити невеликий підсумок дня та якісно відпочити.
♎ Терези Шукайте баланс між обов’язками та власними бажаннями, щоб не вигоріти до вечора. У стосунках важливо слухати партнера, не нав’язуючи власної думки. Прогулянка на свіжому повітрі допоможе впорядкувати думки та знайти рішення.
♏ Скорпіон Ваша рішучість допоможе подолати будь-які перешкоди на шляху до мети. У стосунках проявіть більше тепла та турботи, щоб створити атмосферу довіри. Вечір найкраще присвятити читанню книги чи іншому спокійному заняттю.
♐ Стрілець День обіцяє бути насиченим, тому краще сфокусуватися на головному завданні. У спілкуванні будьте відкритими та доброзичливими, це приверне до вас нових союзників. Візьміть паузу на каву, щоб перезавантажитись і рухатися далі.
♑ Козеріг Ваша наполегливість сьогодні принесе помітні результати, особливо в робочих питаннях. У стосунках варто проявити ініціативу та обговорити спільні плани на найближче майбутнє. Увечері обов’язково виділіть час для якісного відновлення сил.
♒ Водолій Експериментуйте та не бійтеся відходити від звичних схем, це принесе успіх. У стосунках проявіть несподівану турботу, що дуже потішить близьких. День вдалий для вивчення чогось нового, що надихне вас сьогодні.
♓ Риби Сьогодні вам варто більше часу приділити власному спокою та впорядкуванню думок. На роботі дійте обережно, не поспішаючи з висновками. Увечері краще усамітнитися, щоб повністю відновити емоційну рівновагу та налаштуватися позитивно.
