Салат “Пізня Осінь”. Ситна страва на святковий стіл: ваші гості не підуть голодними

Салат з баклажанами – це смачна та корисна страва, яка займає важливе місце в кулінарних традиціях різних народів. Баклажани є не тільки універсальним інгредієнтом, але й корисним продуктом, багатим на клітковину, вітаміни та мінерали.

Салати з баклажанами можуть бути як гарячими, так і холодними, і їх можна готувати в різних варіаціях

У східній кухні, наприклад, баклажани часто запікають або смажать, щоб підкреслити їхній природний солодкуватий смак. У країнах Середземномор’я баклажани часто використовуються у поєднанні з оливковою олією, часником та прянощами, що надає страві аромату та особливої пікантності.

Будьте першими в курсі головного

Додайте «Силу Слова» до улюблених джерел у Google — і наші новини будуть вище у вашому пошуку.

📱 Наші Shorts🔔 Підписатися

Зеленський уперше відреагував на нічний масований удар: росіяни довго

Вибори під час війни: заява Федорова обурила ОП та розділила експертів

Федоров закликає провести вибори!: Звернення Федорова про корупцію, кр

«Пасажирів було видно здалеку»: у Луцьку після удару РФ палали вагони

«Слідство триває» - поліція перевіряє оточення Гайден Панеттьєрі у спр

Помідори «як із бочки» без оцту: простий рецепт для 3-літрової банки

Росія може атакувати НАТО найближчими роками: у розвідці США розкрили

Сімейна драма Кличка та Панеттьєрі: чому боксер забрав опіку над доньк

Федоров вимагає від Зеленского публічно відповісти про корупцію в оточ

Це його вибір, – Зеленський про відмову Федорова від усіх 4 запропонов

Розкажемо, як приготувати салат із баклажанами “Пізня Осінь”
Інгредієнти:

баклажани – 2 шт.;
гриби – 400 г;
курячі серця – 400 г;
огірки солоні – 3 шт.;
сир – 100 г;
сіль – 1,5 ч.л.;
горіхи волоські – 50 г;
кріп – пара гілочок;
майонез;
цибуля – 1 шт.;
цукор – 1 ч.л.;
оцет – 4 ст.л.;
вода холодна – 150 мл.
Приготування:

Відварюємо в підсоленій воді курячі серця, остуджуємо і нарізаємо на кілька шматочків кожне. Нарізаємо кубиками баклажан і обсмажуємо в сковороді на олії, солимо і перчимо.

Нарізаємо пластинками гриби і теж обсмажуємо в сковороді на олії до випаровування рідини. Ріжемо маленьким кубиком солоні огірки, нарізаємо цибулю півкільцями.

Цибулю змішуємо з ложкою солі та цукру, оцтом та холодною водою, залишаємо на 10 хвилин маринуватися. Першим шаром у салатник викладаємо обсмажені баклажани, змащуємо майонезом.

На шар баклажанів кладемо курячі серця, покриваємо сіточкою з майонезу. Віджимаємо цибулю від маринаду і викладаємо на шар із сердець, змащуємо майонезом.

На цибульний шар кладемо обсмажені гриби, але в них солоні огірки.

Огірковий шар покриваємо майонезом, посипаємо заздалегідь натертим сиром.

Сирний шар змащуємо майонезом. Подрібнюємо волоські горіхи та висипаємо їх на сирний шар. Шинкуємо кріп і посипаємо їм горіховий шар.

Виходить смачний і ситний салат із баклажанів, курячих сердець та грибів.

Цей салат послужить чудовою стравою для святкового столу.

🔮 Гороскоп на сьогодні →

♈ Овен Сьогодні енергія б’є ключем, але не хапайтеся за всі завдання одночасно. На роботі краще зосередитися на одному великому проекті, ніж розпилювати сили. Увечері приготуйте смачну вечерю та відверто поговоріть із близькими.

♉ Телець День вимагатиме спокою та терпіння, особливо в робочих суперечках із колегами. Не бійтеся відстоювати власну позицію аргументовано, але без зайвих емоцій. Удома на вас чекає затишок — зробіть невелике переставляння меблів або впорядкуйте гардероб.

♊ Близнюки Гарний час для переговорів, листування та нових знайомств. Ваша чарівність допоможе легко залагодити старе непорозуміння з другом. У побуті намагайтеся не відкладати дрібний ремонт, а вечір приділіть улюбленій книзі чи легкому серіалу.

♋ Рак Зосередьтеся на внутрішньому комфорті й не беріть на себе чужу відповідальність на роботі. Колеги оцінять вашу надійність, якщо ви чесно окреслите власні межі. У стосунках проявіть ніжність: тепле слово сьогодні творить справжні дива.

♌ Лев Ваша впевненість надихає команду, тож беріть ініціативу в робочих нарадах. Проте уникайте повчального тону в розмовах із коханою людиною, щоб не спровокувати непотрібну суперечку. Придбайте якусь симпатичну дрібничку для дому або робочого столу.

♍ Діва Чудовий день, аби розкласти по поличках робочі плани та навести лад у документах. Ваша уважність до деталей допоможе помітити важливу дрібницю. Увечері вийдіть на недовгу прогулянку, відклавши телефон, щоб очистити думки від метушні.

♎ Терези Сьогодні легко знайти спільну мову навіть із найскладнішими співрозмовниками, тому плануйте зустрічі та домовленості. У партнерських взаєминах варто поступитися в дрібницях заради гармонії. Присвятіть вільну годину упорядкуванню робочого простору або кулінарному експерименту.

♏ Скорпіон Інтуїція допоможе швидко розібратися в заплутаному робочому питанні, тож довіряйте першому враженню. У стосунках уникайте підозріливості — прямо запитайте про те, що хвилює. Знайдіть час викинути непотрібні речі з робочого столу чи шафи.

♐ Стрілець Ваш оптимізм заряджає всіх навколо, але пам’ятайте про дедлайни й не давайте поспішних обіцянок партнерам. День сприятливий для обговорення спільних планів із родиною. Зробіть ревізію хатніх запасів та сплануйте покупки на вихідні.

♑ Козеріг Практичний підхід принесе чудові результати у професійних справах, де потрібна чітка дисципліна. Не забувайте робити перерви під час роботи, щоб не перевтомитися. Удома близькі порадують приємною новиною — підтримайте їхню ініціативу щирою усмішкою.

♒ Водолій День подарує цікаві ідеї щодо оптимізації щоденних рутинних справ або робочих процесів. Сміливо діліться думками з керівництвом і колегами. Увечері зателефонуйте старому приятелю або займіться творчим хобі, яке давно відкладали через брак вільного часу.

♓ Риби Прислухайтеся до власних бажань і не поспішайте ухвалювати важливі рішення під тиском оточення. На роботі зосередьтеся на творчих завданнях, де потрібна фантазія. Домашня тиша, чашка ароматного чаю та душевна розмова подарують відчуття повної рівноваги.

📩 Розсилка

Головне за день - одним листом

Щовечора надсилаємо топ-5 найчитаніших новин. Без спаму, відписка в один клік.