За бажанням можна посипати пиріг цукровою пудрою та подавати на стіл.
Аромат — незрівнянний, а смак — і того краще.
Порадуйте вашу родину цією чудовою випічкою!
Інгредієнти:
Для тесту:
- 3 яйця;
- 150 г цукру;
- 100 г рослинної олії;
- 70 мл молока;
- 200 г борошна;
- 8 г розпушувача;
- 1 пакетик ванільного цукру;
- щіпка солі.
Для заповнення:
- 250 г сиру;
- 2 ст. ложки цукру;
- 1 ст. ложка кукурудзяного крохмалю;
- 1 яйце;
- 1 пакетик ванільного цукру.
Приготування:
Приготуємо тісто. У велику миску розбийте 3 яйця, додайте|добавляйте| цукор, добре перемішайте в білу піну.
Додайте півсклянки олії без запаху і третину склянки молока. Знову все добре перемішайте.
В отриману суміш додайте борошно, що просіює, 2/3 чайної ложки розпушувача, пакетик ванільного цукру і щіпку солі.
Добре розмішайте всі інгредієнти, щоб не залишилося грудочок. У вас має вийти густе текуче тісто, як на оладки.
Візьміть форму для запікання розміром 22х22 см, застеліть її шматком пергаментного паперу. Зверху вилийте тісто, розрівняйте поверхню лопаткою.
Тепер приготуємо сирну начинку. У миску викладіть сир, додайте 2 столові ложки цукру, 1 столову ложку кукурудзяного крохмалю, яйце і пакетик ванільного цукру. Змішайте всі інгредієнти для начинки за допомогою занурювального блендера в однорідну масу.
Сирну начинку завантажте в кондитерський мішок (якщо у вас немає мішка, можна пристосувати звичайний тонкий поліетиленовий пакет, зрізавши з нього куточок; проте це буде менш зручно).
Обережно видавлюючи сирну начинку з кондитерського мішка, намалюйте поверхні тесту у вигляді «сіточку», розміщуючи смужки крему з відривом 3 – 4 див друг від друга.
Обережно поставте форму в розігріту до 180 гр. З духовкою. Випікайте приблизно 30-35 хвилин (з поправкою на особливості вашої духовки).
Готовий пиріг із сиром дістаньте з печі, дайте йому постояти 10 хвилин на столі, а потім, акуратно піднявши за краї паперу, витягніть із форми і перекладіть на ґрати. При бажанні посипте через ситечко цукровою пудрою.
Дайте випічці повністю охолонути, після чого наріжте на квадратики і подавайте до столу.
Бажаю приємних приготувань та смачного Вам! Друзі, якщо вам сподобався рецепт, не забувайте зберегти собі, щоб не втратити! І окреме спасибі за Ваші лайки та за поширення рецепту – мені дуже приємно!
Друзі, якщо ви бачите повідомлення, то ставте до смаку, для мене це важливо 🥰 Дякуємо всім за розуміння та підтримку
