Приготувала 50 шт і всі зʼїли! Ідеальне тісто і соковита ситна начинка! Золото, а не рецепт

Готую пишні пиріжки з печінкою, така смакота! Пальчики облизую! І готується дуже просто, будете в захваті!

Інгредієнти:

Тісто:

• Цукор 2 ст. л.
• Сіль 1,5 ч. л.
• Яйце 1 шт.
• Дріжджі сухі 11 г
• Олія 5-6 ст. л.
• Вода тепла 370 мл
• Борошно 600-650 г

Начинка:

• Цибуля 1-2 шт.
• Олія 5 ст. л. (для обсмажування цибулі)
• Печінка куряча 600-700 г (або будь-яку іншу)
• Сіль, перець за смаком
• Олія 200 г (для обсмажування пиріжків)

Приготування:

Тісто:

У глибокій мисочці змішую сіль, цукор, яйце, дріжджі, олію, теплу воду. Залишаю на декілька хвилин, щоб дріжджі активувались.

Будьте першими в курсі головного

Додайте «Силу Слова» до улюблених джерел у Google — і наші новини будуть вище у вашому пошуку.

До дріжджів просіюю борошно та замішую тісто руками, кладу в миску, накриваю харчовою плівкою та залишаю в теплому місці на 1 годину.

Начинка:

Нарізаю дрібно цибулю, розігріваю олію в сковорідці і обсмажую до золотистості. Пропускаю печінку через м’ясорубку, додаю до цибулі, солю. Обжарюю до випаровування рідини з печінки, постійно помішуючи, щоб нічого не пригоріло.

Кладу тісто на стіл, розділяю на шматочки. Розтягую руками коржики, викладаю начинку, формую пиріжки.

У сковорідці розігріваю олію, викладаю пиріжки, обсмажую з двох сторін до зарум’янення. Несу до столу, хай смакує!

Читайте далі

Домашня шкільна піца на молоці: тісто виходить пухким, а начинка — соковитою

🔥 Найпопулярніше зараз

Чотирьом знакам зодіаку в листопаді несподівано пощастить: астролог назвав щасливчиківГрошові негаразди відступлять: на три знаки зодіаку чекає переломний момент 4 листопадаСиноптикиня назвала дату, коли в Україну мчить довгоочікуване потепління

Ще більше новин для вас

Всяке різнеЕксречниця президента Мендель отримала підозру в держзраді: спливли скандальні деталіЧитаютьПогодаВ Україну повернеться довгоочікуване потепління: синоптики назвали точну датуЧитаютьСуспільствоГрошові негаразди відступлять: на три знаки зодіаку чекає переломний момент 4 листопадаТерміновоВійнаРівне накрили вибухи: місто атакували ворожі реактивні безпілотники!ЕкономікаКурс долара в обмінниках різко покотився донизу: в НБУ розкрили причинуАстрологіяЧотирьом знакам зодіаку в листопаді несподівано пощастить: астролог назвав щасливчиків