«Правильний» Холодець: рецепт за яким готую вже 20 років. Секрет прозорості

Приготую прозорий, наваристий холодець без желатину, а застигає всього він через 3-4 години! Господиньки, це найкращий рецепт, без перебільшень!

Інгредієнти:

Свиняча ніжка, свинина 850 г
Курятина 650 г
Морква 1 шт.
Цибуля 1 шт.
Перець горошком чорний та духмяний, сіль, лавровий лист

Приготування:

Свинячу ніжку, свинину, курятину промиваю добре у воді, замочую на 2-3 години. Потім очищаю добре ножем і знову промиваю 2 -3 рази.

Кладу м’ясо у каструлю, заливаю водою, доводжу до кипіння. Знімаю ложкою пінку. Зливаю воду, промиваю м’ясо і знову заливаю чистою водою, доводжу до кипіння на маленькому вогні, знову знімаю ложкою пінку. Тоді варю близько 4 години. Кладу моркву та цибулю і варю ще 1 годину. За 10 хвилин до кінця варіння додаю перець горошком чорний та духмяний, сіль, лавровий лист.

Будьте першими в курсі головного

Додайте «Силу Слова» до улюблених джерел у Google — і наші новини будуть вище у вашому пошуку.

📱 Наші Shorts🔔 Підписатися

Федоров вимагає від Зеленского публічно відповісти про корупцію в оточ

Це його вибір, – Зеленський про відмову Федорова від усіх 4 запропонов

Корупція заважає завершити війну в сильній позиції, — ексміністр Федор

«Я буду дивитися, з ким пройшли шлях» - Михайло Федоров розповів, коли

«Ці люди зрештою програють»: Федоров пояснив, що призвело до його звіл

Бойфренд-аб'юзер Гайден Панеттьєрі вперше заговорив після її смерті: в

Ексміністр оборони Федоров отримав бронювання у фонді Сороса через три

Зеленський уперше відреагував на нічний масований удар: росіяни довго

Вибори під час війни: заява Федорова обурила ОП та розділила експертів

Федоров закликає провести вибори!: Звернення Федорова про корупцію, кр

Виймаю м’ясо з каструлю, охолоджую, відділяю кісточки, розрізаю м’ясо на шматочки. Викладаю м’ясо у форми, заливаю бульйоном через сито з паперовими рушниками чи марлю. Відправляю у холодильник на ніч.

Можна за бажанням прикрасити зеленню, смачного!

Як розвивалася подія

Попередні наші публікації про цю історію — від найдавнішої.

Ця новина

🔮 Гороскоп на сьогодні →

♈ Овен Сьогодні енергія вирує через край, але не хапайтеся за всі робочі завдання одразу. Сфокусуйтеся на одній терміновій справі, а вечір залиште для чесної розмови з близькою людиною. Приготуйте смачну вечерю власноруч — це допоможе перемкнути думки й розслабитися.

♉ Телець День вимагатиме терпіння до дрібниць, особливо в робочих чатах та переписці. Не поспішайте сперечатися з колегами, краще перевірте звіти двічі. Удома створить затишок тепле світло або приємна музика, тож відкладіть прибирання заради спокійного відпочинку з чашкою трав'яного чаю.

♊ Близнюки Ваш телефон сьогодні розриватиметься від дзвінків, проте фільтруйте вхідну інформацію та бережіть особисті кордони. На роботі допоможе свіжий погляд на старий проєкт. Увечері прогуляйтеся пішки іншим маршрутом, аби розвіятися й нарешті почути власні бажання серед міського шуму.

♋ Рак Емоційний фон стабільний, тому сміливо беріться за побутові справи, які давно відкладали. У стосунках варто проявити ініціативу й першим запропонувати плани на вихідні. Робочі питання вирішуйте без зайвих емоцій, спираючись на факти, а не на інтуїтивні здогадки.

♌ Лев Час вийти з тіні та презентувати свої ідеї керівництву чи партнерам, адже ваша впевненість надихає оточення. Тільки не перетворюйте діалог на монолог — прислухайтеся до думок інших. Увечері порадуйте себе приємною дрібничкою або походом у затишне кафе після плідного дня.

♍ Діва Практичність стане вашим головним козирем: складіть чіткий план дій і дотримуйтеся графіку без метушні. На роботі уникайте критики чужих помилок, краще спокійно підкажіть вихід. Удома розберіть полицю в шафі — упорядкування простору навколо швидко поверне внутрішню рівновагу.

♎ Терези Шукайте баланс між робочими дедлайнами та особистим життям, бо хтось із рідних потребує вашої уваги. День сприятливий для компромісів і залагодження старих суперечок. Не бійтеся відмовити колезі в послузі, якщо відчуваєте, що власний ресурс майже вичерпано.

♏ Скорпіон Інтуїція підкаже правильне рішення в заплутаній робочій ситуації, тож менше зважайте на чужі поради. У стосунках уникайте сарказму, бо гостре слово може ненароком зачепити партнера. Завершіть день тихо: теплий душ і хороша художня книга повернуть гарний настрій.

♐ Стрілець Чудовий момент, аби навчитися чомусь новому або записатися на цікавий онлайн-курс. Робота рухатиметься легко, якщо ви не відволікатиметеся на порожні балачки в курилці. Увечері зателефонуйте старим друзям — несподівана розмова подарує щиру радість і нові спільні ідеї.

♑ Козеріг Зосередьтеся на довгострокових цілях і не розмінюйтеся на раптові імпульсивні завдання від оточуючих. Вашу зібраність помітять, але не забувайте робити паузи на каву. Удома дозвольте собі лінуватися: світ не завалиться, якщо посуд постоїть до ранку в раковині.

♒ Водолій Нестандартний підхід допоможе закрити складне питання на роботі швидше, ніж ви очікували. Поділіться своїм баченням із командою — вас точно підтримають. Увечері влаштуйте цифрову тишу: вимкніть сповіщення на телефоні та проведіть пару годин у спокійному сімейному колі.

♓ Риби Присвятіть ранок монотонним справам, а творчі завдання залиште на другу половину доби, коли з'явиться натхнення. У спілкуванні уникайте двозначностей — говоріть прямо про те, що хвилює. Вечірня прогулянка парком біля води допоможе скинути напругу та налаштуватися на позитив.

📩 Розсилка

Головне за день - одним листом

Щовечора надсилаємо топ-5 найчитаніших новин. Без спаму, відписка в один клік.