Помідори без оцту на зиму: не будуть розвалюватись в банці і довго постоять (РЕЦЕПТ)

Справжня знахідка для зимових запасів

Помідори на зиму без оцту – це простий і надійний спосіб зберегти смак літа без використання зайвих консервантів. Помідори виходять пружними, ароматними та добре зберігаються навіть при кімнатній температурі. Завдяки лимонній кислоті смак залишається ніжним, без різкої кислинки. Готувати їх легко, а результат неодмінно сподобається всій родині.

🌤️ Погода по областях УкраїниПодивитися прогноз у своїй області →

Ідеєю приготування консервованих помідорів без оцту опублікована на сторінці фудблогерки mamanata.food в Instagram. Такий рецепт стане справжньою знахідкою для зимових запасів.

📱 Наші Shorts🔔 Підписатися

Росія може атакувати НАТО найближчими роками: у розвідці США розкрили

Сімейна драма Кличка та Панеттьєрі: чому боксер забрав опіку над доньк

Федоров вимагає від Зеленского публічно відповісти про корупцію в оточ

Це його вибір, – Зеленський про відмову Федорова від усіх 4 запропонов

Корупція заважає завершити війну в сильній позиції, — ексміністр Федор

«Я буду дивитися, з ким пройшли шлях» - Михайло Федоров розповів, коли

«Ці люди зрештою програють»: Федоров пояснив, що призвело до його звіл

Бойфренд-аб'юзер Гайден Панеттьєрі вперше заговорив після її смерті: в

Ексміністр оборони Федоров отримав бронювання у фонді Сороса через три

Зеленський уперше відреагував на нічний масований удар: росіяни довго

Інгредієнти (на 1 літрову банку):

помідори
шматочок солодкого перцю
1-2 – зубчики часнику
1 – лавровий лист
3-4 – горошини чорного або суміші перців
1 ч. л. – лимонної кислоти

Для розсолу (на 1 л води):

2 ст.л. – солі з гіркою
2 ст.л. – цукру

Банки та кришки ретельно помийте з содою та простерилізуйте будь-яким зручним способом (у духовці, на парі чи в мікрохвильовій печі).

На дно стерильної банки покладіть шматочок солодкого перцю, зубчики часнику, лавровий лист і кілька горошин перцю.

Заповніть банку помідорами, укладаючи їх щільно, але не притискаючи занадто сильно, щоб не потріскали.

Залийте помідори окропом до самого верху. Накрийте кришками і залиште на 10 хвилин, щоб вони прогрілися.

Воду з банок злийте у каструлю.

Додайте сіль і цукор, перемішайте та доведіть до кипіння.

У кожну банку насипте по 1 ч.л. лимонної кислоти. Залийте помідори гарячим розсолом до країв, одразу закатайте стерильними кришками.

Банки переверніть догори дном, закутайте ковдрою і залишіть на 12-24 години для повільного охолодження та додаткової стерилізації.

Джерело: food.obozrevatel

🔮 Гороскоп на сьогодні →

♈ Овен Сьогодні відчуєте приплив енергії, яку варто спрямувати на складні робочі завдання, поки колеги ще вагаються. Увечері приділіть час близьким, щира розмова допоможе зняти накопичену за день напругу.

♉ Телець Зосередьтеся на плануванні бюджету та дрібних справах, що довго чекали вашої уваги. Вечір ідеально підходить для спокійного відпочинку вдома за переглядом фільму чи читанням цікавої книги у тиші.

♊ Близнюки Ваша комунікабельність сьогодні відкриє двері до нових знайомств, які стануть у пригоді в професійній сфері. Будьте уважними до деталей, навіть якщо пропозиції здаються дуже привабливими та простими ззовні.

♋ Рак Емоційний фон стабільний, тому це найкращий час для завершення старих справ або наведення ладу в особистому просторі. Близькі люди оцінять вашу увагу, якщо ви просто запропонуєте їм допомогу.

♌ Лев Ви зараз у центрі уваги, тому сміливо висловлюйте свої ідеї колегам — їх обов'язково помітять та підтримають. Зберігайте впевненість у собі, але не забувайте слухати поради від досвідчених знайомих.

♍ Діва Систематизація знань та досвіду допоможе вам розв'язати давнє питання, яке гальмувало робочий прогрес. Вечір присвятить плануванню відпустки або іншого приємного дозвілля, щоб правильно розставити життєві пріоритети на майбутнє.

♎ Терези Шукайте баланс між робочими обов'язками та власним бажанням трохи перепочити від постійної метушні. Гармонійне спілкування з друзями допоможе відновити сили та налаштуватися на позитивний лад на найближчі дні.

♏ Скорпіон Ваша інтуїція сьогодні загострена, що допоможе вчасно розпізнати вигідні перспективи серед потоку звичайної рутини. У стосунках краще проявити стриманість, щоб уникнути непорозумінь через дрібниці, які насправді не варті.

♐ Стрілець День сприяє навчанню та пошуку нових шляхів розвитку, тому не бійтеся експериментувати з підходами до роботи. Короткий вечірній вихід на прогулянку допоможе впорядкувати думки та знайти натхнення для творчості.

♑ Козеріг Послідовність у діях принесе бажаний результат, навіть якщо спочатку здаватиметься, що успіх десь далеко за горизонтом. Приділіть час близьким людям, вони чекають на вашу підтримку та просте людське тепло.

♒ Водолій Несподівана зустріч може змінити ваші плани на вечір, але це піде на користь вашому настрою та світогляду. Будьте відкритими до нових ідей та не бійтеся виходити за рамки звичного.

♓ Риби Сьогодні важливо довіряти своїм відчуттям у робочих питаннях, вони не підведуть у критичний момент вибору. Вечір варто провести у спокійній атмосфері, щоб відновити внутрішній спокій та зарядитися гарною енергією.