Паска «Ідеальна» 2026 — вдається у всіх з 1 разу. Сама просто і сама смачна
Читання 3 хвОпубліковано
Моя улюблена паска, яка довго залишається м’якою та смачною. Якщо вам також захотілося порадувати свою родину домашньою паскою, цей рецепт для вас!
Інгредієнти:
Молоко тепле 300 мл
Дріжджі сухі 15 г
Цукор 200 г
Яйця 3 шт. + жовтки 2 шт.
Ванільний цукор 2 ч. л.
Вершкове масло розтоплене 100 г
Горілка 2 ст. л.
Борошно 900 г + 100 г на заміс
Родзинки 150 г
Цукати 50 г
Цедра 1 лимона
Олія 60 мл
Приготування:
Підігріваю молоко, воно має бути лише ледь теплим, не гарячим. У невелику миску висипаю сухі дріжджі, додаю трохи цукру із загальної норми і 2–3 столові ложки борошна, теж із загальної кількості. Підливаю трохи теплого молока і перемішую, щоб вийшла маса, схожа на густе тісто для оладок. Накриваю миску плівкою і залишаю буквально на 5 хвилин, щоб дріжджі почали працювати. Потім додаю решту теплого молока. Окремо збиваю яйця, додаю ванільного цукру і весь цукор, збиваю 2–3 хвилини, після чого з’єдную все з опарою, вливаю розтоплене вершкове масло і горілку, а потім поступово додаю просіяне борошно. Тісто виходить м’яке й живе. Накриваю його плівкою і залишаю підходити приблизно на 1–1,5 години.
Родзинки заливаю гарячою водою, щоб вони стали м’якшими, а також готую цукати і натираю цедру одного лимона на дрібній тертці, використовую лише жовту частину, щоб не було гіркоти. Через годину тісто добре підходить, стає пухким і повітряним. Я злегка змащую руки олією, обминаю тісто і висипаю на стіл ще приблизно 100 г борошна. Легко вимішую тісто, розтягую його руками, додаю цедру лимона і цукати, перемішую. У миску, де тісто буде підходити вдруге, наливаю трохи олії, перекладаю тісто і додаю родзинки. Знову накриваю миску плівкою і залишаю ще приблизно на 1–1,5 години, щоб тісто піднялося майже до країв.
Михайло Федоров висловився щодо свого майбутнього в уряді
Вибори під час війни: заява Федорова обурила ОП та розділила експертів
Федоров закликає провести вибори!: Звернення Федорова про корупцію, кр
Розтин показав відсутність травм: що знайшли біля померлої Гайден Пане
«Померла наречена Кличка»: інсайдер розкрив, з ким і куди летіла Панет
19 населених пунктів повернуто під контроль України на Дніпропетровщин
Зеленський заявив про вирішальне значення червня і липня для України
Повне Сонячне затемнення відкриє шлях до нового життя: кому особливо п
Нова фаза бойових дій: стало відомо, який саме наказ віддав Путін у Кр
Мадяр назвав п'ять умов для завершення війни та попередив про складні
Для випікання я використовую паперові форми, у мене їх 4 штуки. Щоб паски вийшли вищими, я вставляю всередину додаткові смужки пергаменту. Коли тісто підходить, змащую руки олією, ділю його на 4 частини і обережно викладаю у форми приблизно до половини. Накриваю рушником і залишаю ще приблизно на 40–60 хвилин, поки духовка розігрівається.
Потім ставлю форми у духовку, розігріту до 180 °C, і випікаю приблизно 25–30 хвилин, перевіряючи готовність дерев’яною шпажкою. Якщо верх починає занадто рум’янитися, накриваю його фольгою.
Остиглі паски покриваю глазур’ю і прикрашаю посипкою. Виходять дуже м’які, пухкі та ароматні паски з пористим тістом, які наступного дня стають ще смачнішими.
🔮 Гороскоп на сьогодні
♈ Овен Сьогоднішній день вимагає від вас неабиякої витримки у спілкуванні, адже оточуючі можуть провокувати конфлікти, проте ваша стриманість допоможе зберегти спокій та впевнено завершити всі намічені на сьогодні справи.
♉ Телець Ваша наполегливість на роботі принесе очікувані плоди, тому сміливо беріться за складні завдання, а ввечері обов’язково приділіть час рідним, щоб відновити внутрішній ресурс після насиченого та плідного робочого дня.
♊ Близнюки Сьогодні вдалий момент для нових знайомств, які можуть перерости у корисну співпрацю, головне — не поспішати з висновками та уважно прислухатися до того, що насправді мають на увазі ваші співрозмовники.
♋ Рак Зосередьтеся на домашніх справах, які ви давно відкладали, адже порядок у побуті подарує вам відчуття гармонії, а приємний вечір у колі близьких людей допоможе зняти накопичену за тиждень напругу.
♌ Лев Ваша харизма сьогодні на висоті, тому сміливо демонструйте лідерські якості та пропонуйте сміливі ідеї колегам, адже професійне визнання стане чудовою мотивацією для нових звершень та подальшого розвитку вашої кар’єри.
♍ Діва Практичний підхід до будь-якої справи допоможе вам уникнути помилок, тому ретельно плануйте свій графік і не бійтеся делегувати обов'язки, щоб вивільнити час для творчих ідей та власного навчання.
♎ Терези Шукайте баланс між обов’язками та відпочинком, адже надмірне навантаження лише зашкодить результату, тому зробіть коротку перерву, щоб перезавантажитися та з новими силами взятися за виконання найважливіших завдань цього дня.
♏ Скорпіон Інтуїція підкаже правильний шлях у складній ситуації, тому довіряйте своїм відчуттям, дійте рішуче, але при цьому зберігайте дипломатичність у стосунках, щоб уникнути непорозумінь з друзями або колегами по роботі.
♐ Стрілець Сьогоднішній день надихає на нові плани, тож не бійтеся масштабувати свої ідеї, адже підтримка однодумців допоможе втілити найсміливіші задуми, головне — не відступати перед дрібними перешкодами, що можуть виникнути вранці.
♑ Козеріг Висока концентрація дозволить вам виконати обсяг роботи, на який зазвичай потрібно значно більше часу, тому не витрачайте сили на порожні розмови та зосередьтеся на головних пріоритетах, рухаючись чітко за планом.
♒ Водолій Зміна звичного темпу життя допоможе поглянути на старі проблеми під іншим кутом, тому сміливо експериментуйте, діліться ідеями з оточуючими та будьте відкритими до цікавих пропозицій, що надійдуть від давніх партнерів.
♓ Риби Сьогодні найкраще працювати над творчими проектами, де потрібна гнучкість мислення та креативність, оскільки ваш нестандартний підхід до справ приверне увагу колег і допоможе зміцнити авторитет у вашому професійному колі.
🎮 БЕЗКОШТОВНО
Складіть 5 слова з цих літер
ККВНТІИ
Перевірте, наскільки добре ви знаєте українську · 311 рівнів
