Огірки «Зимові» — Рецепт на всі 100! Ці огірки прославили мене на все село

Будьте першими в курсі головного

Додайте «Силу Слова» до улюблених джерел у Google — і наші новини будуть вище у вашому пошуку.

Покажу, як я закриваю на зиму мариновані огірочки. Такі собі кисло-солодкі — щоб не квашені, не солоні, а з легкою солодкою ноткою. І рецепт у мене не перший рік перевірений — роблю так щоліта, і завжди смакота!

Інгредієнти:

• огірочки
• кілька зубчиків часничку
• кріп зонтики, стеблинки
• листя хрону
• листя вишні
• листя смородини

Маринад на одну 3 л банку:

• 4 ст. л. цукру
• 1 ст. л. солі
• 90 мл оцту 9%

Приготування:

Банки я завжди просто добре мию — не стерилізую, тут спосіб без стерилізації. Огірки ріжу, якщо великі — навпіл, а якщо маленькі — ціленькими кладу. Обов’язково відрізаю хвостики.

У кожну літрову баночку кладу: по 1–2 зубки часнику, трішки кропу, по листочку хрону, вишні й смородини. І вже в банку щільненько накладаю огірочки. Потім беру окріп і заливаю їх уперше, просто окропом. Накриваю кришками і чекаю 10 хвилин.

📱 Наші Shorts🔔 Підписатися

Ексміністр оборони Федоров отримав бронювання у фонді Сороса через три

Зеленський уперше відреагував на нічний масований удар: росіяни довго

Вибори під час війни: заява Федорова обурила ОП та розділила експертів

Федоров закликає провести вибори!: Звернення Федорова про корупцію, кр

Розтин показав відсутність травм: що знайшли біля померлої Гайден Пане

«Померла наречена Кличка»: інсайдер розкрив, з ким і куди летіла Панет

Помідори «як із бочки» без оцту: простий рецепт для 3-літрової банки

Росія може атакувати НАТО найближчими роками: у розвідці США розкрили

Сімейна драма Кличка та Панеттьєрі: чому боксер забрав опіку над доньк

Федоров вимагає від Зеленского публічно відповісти про корупцію в оточ

Потім ту воду зливаю — це був перший залив. Знову кип’ячу ту ж саму воду, і заливаю вдруге. Знову 10 хвилин чекаю — огірочки вже гарно прогрілись і стали м’якшими.

Маринад:

Воду після другої заливки знову зливаю в каструлю, і вже туди додаю цукор та сіль. Рахую маринад по банках, якщо у мене 2 банки по 3 літри – 8 ложок цукру, 2 – солі. Оцет додаю вже після закипання маринаду. Тоді одразу розливаю по банках.

Беру кришки, щільно закатую банки. Перевертаю баночки догори дном, укутую рушниками, залишаю на столі до вечора. Зберігаю все в хаті, у звичайній кімнаті — ідеально стоїть, нічого не псується.

Пахне на кухні так, що хочеться вже відкривати і хрумкати! Огірочки — гарненькі, пахучі, хрумкі! Це найпростіший рецепт маринованих огірочків, який тільки може бути. Все легко, швидко і смачно.