Господині, маю ще один гарний рецепт у ваш записничок консервації. Сьогодні готую ті самі хрумкі, смачні та пікантні огірочки «Чумак»!
Інгредієнти:
На три 1 літрові банки :
- 2 кг огірочків
- 120 грам моркви
- 2 головки часнику (70 г)
У кожну банку :
- 2 лаврових листки
- 1 горошина духмяного перцю
- 10 горошин чорного перцю
- 1,5 ч. л. солі
- 3 ч. л. цукру
- 50 мл оцту 9%
Приготування:
Огірки я попередньо вимочую у холодній воді 2-3 години. На дно банок кладу лаврові листочки, перець духмяний і чорний перець з горошком. Також кладу зубки часнику та порізану кружальцями моркву. Зрізаю з огірочків хвостики та вкладаю в банки.
Попередньо маринад готувати не потрібно. Всипаю сіль та цукор прямо в банку, і вливаю оцет. Заливаю огірочки в банках окропом, акуратно, до самого верху.
Банки з огірочками ставлю в каструлю. Не забуваю про рушничок на дні каструлі. Наливаю сюди гарячу воду, щоб банки не потріскали. При помірному кипінні стерилізую баночки 9-10 хвилин від початку закипання води у каструлі.
Тоді банки виймаю, кришки закатую і накриваю банки ковдрою до повного охолодження. Смачненькі та хрумкі огірочки виходять!
Як розвивалася подія
Попередні наші публікації про цю історію — від найдавнішої.
- 27 ЧервняЛітній догляд за полуницею: обрізати листя, чи 3алишити. Досвідчені г0родники поділились досвідом
- 14 ЛипняЇм і не можу наїстись. Ця «Заготовка» має бути в кожної Гарної Господині
Всяке різнеТрагедія Ірини Федишин: що сталося зі співачкою та хто її підтримав
Всяке різне“Зірвано низку місій”: в Україні виникли проблеми з Starlink під час руку, обмеження зачепили “військовий пакет”
ЧитаютьВсяке різнеРФ атакує Львів: у місті лунають вибухи – перші деталі
ЧитаютьШоу-бізнесБіль не вщухає: чоловік Ірини Федишин показав щемливу світлину донечки після непоправної втрати
ЧитаютьШоу-бізнесСпівачка Ірина Федишин втратила донечку на пізньому терміні вагітності
ЧитаютьВійнаМасований удар по заходу України: затримуються понад 100 поїздів, мер повідомив деталі




