Сирний суп із ковбасками: простий покроковий рецепт

Зміст

Суп із плавленим сиром та ковбасками виходить дивовижно ніжним, дуже ароматним і ситним завдяки гармонійному поєднанню овочів та молочної основи. Щоб його зварити, знадобляться звичайна картопля, морквина, ріпчаста цибуля та трохи французьких ковбасок. Плавлений сир опускають у каструлю вже на завершальному етапі варіння, аби він повністю розійшовся у бульйоні й надав гарячій страві м’якого вершкового присмаку. Цю страву чудово приготувати до сімейної вечері, якщо ви бажаєте поласувати теплою домашньою їжею без тривалих кулінарних клопотів.

Чудовим способом приготування смачного сирного супу поділилися на кулінарній сторінці alionakarpiuk у мережі Instagram.

Рецепт сирного супу. Джерело: Скриншот поста на сторінці alionakarpiuk в Instagram

Будьте першими в курсі головного

Додайте «Силу Слова» до улюблених джерел у Google — і наші новини будуть вище у вашому пошуку.

📱 Наші Shorts🔔 Підписатися

Ексміністр оборони Федоров отримав бронювання у фонді Сороса через три

Зеленський уперше відреагував на нічний масований удар: росіяни довго

Вибори під час війни: заява Федорова обурила ОП та розділила експертів

Федоров закликає провести вибори!: Звернення Федорова про корупцію, кр

«Пасажирів було видно здалеку»: у Луцьку після удару РФ палали вагони

«Слідство триває» - поліція перевіряє оточення Гайден Панеттьєрі у спр

Помідори «як із бочки» без оцту: простий рецепт для 3-літрової банки

Росія може атакувати НАТО найближчими роками: у розвідці США розкрили

Сімейна драма Кличка та Панеттьєрі: чому боксер забрав опіку над доньк

Федоров вимагає від Зеленского публічно відповісти про корупцію в оточ

Необхідні інгредієнти для першої страви

• Французькі ковбаски – кількість за смаком

• Картопля – за смаком

• Морква – 1 шт.

• Цибуля – 1 шт.

• Плавлені сирки – 3 шт.

• Кріп – за смаком

• Сіль – за смаком

• Чорний перець – за смаком

• Улюблені спеції – за смаком

• Вода – для супу

• Олія – для обсмажування

Готуємо засмажку. Джерело: Скриншот поста на сторінці alionakarpiuk в Instagram

Покроковий процес приготування

1. Цибулю слід почистити та порізати акуратними дрібними кубиками. Моркву подрібніть за допомогою великої тертки. У сотейнику з товстими стінками або на звичайній сковороді нагрійте трохи рослинної олії, перекладіть туди подрібнену цибулю та пасеруйте до прозорого стану. Після цього всипте натерту моркву і продовжуйте смажити все разом ще пару хвилин.

2. Французькі ковбаски поріжте кружальцями чи скибочками, а почищену картоплю наріжте кубиками середнього розміру. Додайте їх у сковороду до пасерованих овочів і обсмажуйте суміш орієнтовно 5 хвилин, час від часу її помішуючи.

Все викладаємо у каструлю. Джерело: Скриншот поста на сторінці alionakarpiuk в Instagram

Читати більше: Збитий пух і зіпсована тканина: найпоширеніша помилка під час прання пуховика

3. Якщо ви смажили інгредієнти на сковорідці, перекладіть їх у каструлю, влийте чисту воду до бажаної густини та зачекайте, поки все закипить. Після цього варіть на помірному вогні до повної м’якості шматочків картоплі.

4. Плавлені сирки поріжте невеликими кубиками або натріть на тертці. Опустіть їх у гарячий бульйон та ретельно розмішуйте, поки сирна маса повністю не розплавиться. Щоб сир розчинявся значно швидше й легше, його можна попередньо злегка розтерти в окремій ємності з гарячою рідиною.

Готовий суп. Джерело: Скриншот поста на сторінці alionakarpiuk в Instagram

Фінальні штрихи та подача

5. Наприкінці всипте дрібно посічену свіжу зелень кропу, додайте сіль, мелений чорний перець та ваші улюблені приправи. Залиште каструлю на слабкому вогні ще на кілька хвилин, стежачи за тим, аби страва не вирувала надто сильно.

Цибулю очистьте й наріжте невеликими кубиками. Моркву натріть на великій тертці. У каструлі з товстим дном або на сковороді розігрійте трохи олії, викладіть цибулю та обсмажте до прозорості. Додайте моркву й готуйте разом ще кілька хвилин.
Французькі ковбаски наріжте кружальцями або шматочками, а картоплю очистьте й наріжте кубиками. Додайте їх до овочів та обсмажуйте приблизно 5 хвилин, періодично перемішуючи.

Перекладіть суміш у каструлю, якщо готували на сковороді, залийте водою до бажаного об'єму супу та доведіть до кипіння. Варіть на помірному вогні, поки картопля не стане м'якою.
Плавлені сирки наріжте невеликими шматочками або натріть на тертці. Додайте їх до супу й перемішуйте, доки сир повністю не розчиниться. Щоб він легше розійшовся в бульйоні, можна заздалегідь трохи розм'якшити його в гарячій рідині.

А які перші страви найчастіше готуєте ви? Діліться власними секретами в коментарях та надсилайте рецепт друзям!

Джерело: food.obozrevatel.com

🔮 Гороскоп на сьогодні →

♈ Овен Сьогодні енергія вирує, але направте її в одне русло, а не розпилюйтеся. На роботі варто закрити давній хвіст, який дратував увесь минулий тиждень. Увечері приготуйте смачну вечерю та поговоріть із близькими без телефонів у руках.

♉ Телець День вимагає спокою та розміреності. Не поспішайте підписувати папери чи погоджуватися на раптові робочі авантюри: уважно перевірте всі деталі. Вдома створіть затишок, розберіть робочий стіл або шафу — порядок навколо швидко поверне гармонію в думках.

♊ Близнюки Спілкування сьогодні стане вашим головним козирем, тому сміливо призначайте зустрічі та ведіть переговори. Колеги підтримають цікаву ідею, якщо поясните її просто. Увечері прогуляйтеся пішки незнайомою вулицею або зателефонуйте давньому другові, щоб просто щиро поговорити.

♋ Рак Емоції можуть коливатися, тож намагайтеся не сприймати зауваження колег занадто близько до серця. Сконцентруйтеся на рутинних справах, де все зрозуміло й спокійно. У стосунках виручить щира розмова: скажіть коханій людині прямо про те, що відчуваєте.

♌ Лев Час брати ініціативу у власні руки, адже команда чекає від вас чіткого сигналу. Складіть чіткий план на робочий день і не бійтеся відмовити тим, хто перекладає власні обов'язки. Увечері порадуйте себе приємною дрібничкою чи переглядом улюбленого фільму.

♍ Діва Практичність та уважність до дрібниць допоможуть уникнути неприємної помилки у робочих документах. Не намагайтеся контролювати абсолютно все навколо, дайте колегам трохи свободи. Вдома порадуйте рідних турботою, але залиште годину на власне хобі перед сном.

♎ Терези Шукайте баланс між робочими завданнями та особистим простором, інакше ризикуєте втомитися ще до обіду. Якщо виникне суперечка в офісі, займіть позицію спостерігача. Вечір ідеально підходить для теплої розмови за чаєм і планування спільних вихідних із партнером.

♏ Скорпіон Інтуїція сьогодні підкаже правильне рішення в заплутаній робочій ситуації, тому довіряйте першому враженню. Уникайте різких коментарів у чатах, аби не спровокувати непорозуміння. У побуті варто нарешті полагодити те, що давно чекає уваги, або оновити інтер'єр.

♐ Стрілець Ваш оптимізм заряджатиме всіх довкола, але не беріться за кілька проєктів одночасно. Оберіть одне головне завдання і доведіть його до кінця. Увечері обов'язково вийдіть на свіже повітря, змініть звичну картинку та обговоріть із друзями спільні плани.

♑ Козеріг Сприятливий день для впорядкування робочих процесів, фіксації домовленостей та планування на місяць уперед. Не будьте надто суворими до помічників, похвала спрацює краще за критику. Вечір привятіть спокійному домашньому відпочинку без думок про звіти та терміни.

♒ Водолій У голові з'явиться чимало оригінальних ідей, обов'язково запишіть їх у блокнот. На роботі краще зосередитися на командній взаємодії, ніж діяти самостійно. Вдома спробуйте новий кулінарний рецепт або змініть звичний розпорядок вечора, щоб розігнати щоденну рутину.

♓ Риби Зосередьтеся на внутрішньому комфорті й не дозволяйте чужій метушні збивати вас із пантелику. На роботі виконуйте справи крок за кроком, уникаючи поспіху. У стосунках проявіть ніжність: приємний комплімент чи обійми без приводу зроблять цей вечір по-справжньому теплим.

📩 Розсилка

Головне за день - одним листом

Щовечора надсилаємо топ-5 найчитаніших новин. Без спаму, відписка в один клік.