Найдорожчий бургер: з чого зроблений рекордний «Золотий хлопчик»

Зміст

Світовий рекорд у категорії найдорожчих страв офіційно встановлено 28 червня 2021 року. У нідерландському місті Вортгейзен, у закладі The Daltons, продали бургер під назвою The Golden Boy. Ціна цього кулінарного шедевру склала 5 тисяч євро, що еквівалентно приблизно 6 тисячам доларів США.

Історія створення унікальної страви

Автором незвичайної рецептури став місцевий шеф-кухар Робберт Ян де Вен. Ідея створити подібний проект виникла під час пандемії коронавірусу, коли заклад працював лише у форматі доставки на виніс. Одного вечора повар випадково натрапив у соціальних мережах на інформацію про поточний рекорд Книги Гіннеса у цій категорії.

Будьте першими в курсі головного

Додайте «Силу Слова» до улюблених джерел у Google — і наші новини будуть вище у вашому пошуку.

📱 Наші Shorts🔔 Підписатися

«Пасажирів було видно здалеку»: у Луцьку після удару РФ палали вагони

«Слідство триває» - поліція перевіряє оточення Гайден Панеттьєрі у спр

Помідори «як із бочки» без оцту: простий рецепт для 3-літрової банки

Росія може атакувати НАТО найближчими роками: у розвідці США розкрили

Сімейна драма Кличка та Панеттьєрі: чому боксер забрав опіку над доньк

Федоров вимагає від Зеленского публічно відповісти про корупцію в оточ

Це його вибір, – Зеленський про відмову Федорова від усіх 4 запропонов

Корупція заважає завершити війну в сильній позиції, — ексміністр Федор

«Я буду дивитися, з ким пройшли шлях» - Михайло Федоров розповів, коли

«Ці люди зрештою програють»: Федоров пояснив, що призвело до його звіл

Шеф-кухар з Нідерландів створив найдорожчий бургер у світі за п'ять тисяч євро 4

Читати більше: Не золото і не діаманти: Стало відомо, яка речовина найдорожча на планеті

Робберта здивував фізичний розмір тогочасного рекордсмена. Це спонукало його вирішити побити досягнення, але зробити ставку не на величезні габарити, а на виключно високу якість продуктів та одну порцію преміум-класу.

Найдорожчий бургер / kingofhamburgers

Преміальні інгредієнти

Всі компоненти для The Golden Boy готували вручну відповідно до авторської рецептури Робберта. До складу рекордної страви увійшли:

булочка, приготовлена з використанням шампанського Dom Pérignon;
цибулеві кільця в клярі з шампанського;
мармурова яловичина вагю;
м’ясо камчатського краба;
чорна ікра;
білий трюфель;
сир із преміальних сортів;
листове харчове золото, яким повністю вкрили булочку.

За словами автора, головною метою було не просто використати найдорожчі продукти, а створити страву, у якій гармонійно поєднувалися всі основні смаки: солодкий, кислий, солоний, гіркий та умамі.

Реакція громадськості та благодійність

Попри те, що Робберт щотижня готує сотні страв, саме під час рекордної спроби він найбільше хвилювався. Перед ним зібралися десятки людей і журналістів із камерами, тому кухар переживав, що може випадково впустити страву. За його словами, в один момент він ледь не перечепився, однак усе закінчилося успішно.

Гроші від продажу віддали на благодійність. Одні захоплювалися незвичайною ідеєю, інші критикували кухаря за надто високу ціну. Втім, сам Робберт пояснив, що створював бургер не заради прибутку. Усі 5 тисяч євро, отримані від продажу першого The Golden Boy, він передав місцевому банку їжі.

Завдяки цим коштам вдалося сформувати близько тисячі продуктових наборів для сімей, які потребували допомоги.

Дитяча мрія здійснилася

Кухар зізнається, що ще з дитинства мріяв потрапити до Книги рекордів Гіннеса. У будинку його бабусі та дідуся зберігалася велика колекція видань, які він із захопленням переглядав.

Тепер Робберт Ян де Вен не лише здійснив свою давню мрію, а й увійшов в історію як автор найдорожчого бургера у світі, поєднавши кулінарний експеримент із благодійною ініціативою.

А що ви думаєте про це? Пишіть свою думку в коментарях та поділіться статтею з друзями!

Джерело: 24tv.ua

Читайте далі