Мій перевірений маринад: після моїх «Золотих» помідорів — інші здаються травою

Contents

Сьогодні буду закривати ті самі, найулюбленіші мої помідори. Їх я люблю сильніше за всі інші, що пробувала в житті. І в гостях куштувала різні – і з листям, і з укропом, і з хріном, – але мої все одно найсмачніші.

Інгредієнти:

На одну 3-х літрову банку:

помідори
суцвіття гвоздики – 5 -7 шт.
солодкий болгарський перець – 1 шт.
запашний перець горошок – 2-3 шт.
перець чорний горошок – 10 шт.
цибуля – 0,5 шт.
часник – 3 зуб.
гострий перець – за смаком!! я кладу 1 стручок
петрушка – 1 пучок

Маринад:

цукор 4 ст. л.
сіль 1 ст. л.
оцет 9% – 80 мл

Приготування:

Банки я не стерилізую, просто заливаю окропом із чайника. Кришечки теж тримаю у гарячій воді, щоб добре прогрілися. Поки чайник закипає, я розкладаю в банки гвоздику, перець болгарський порізаний соломкою, перець горошком, цибулю порізану півкільцями, часник і перчик (насіння не виймаю – вони дають свою пікантність). Петрушку розділяю на пучечки, кидаю в банки.

Помідори беру тільки м’ясисті, не водянисті. Водянисті взимку стануть кашею, а нам треба, щоб вони тримали форму. Укладаю у банки.

📱 Наші Shorts🔔 Підписатися

19 населених пунктів повернуто під контроль України на Дніпропетровщин

Зеленський заявив про вирішальне значення червня і липня для України

Повне Сонячне затемнення відкриє шлях до нового життя: кому особливо п

Федоров вимагає від Зеленского публічно відповісти про корупцію в оточ

Це його вибір, – Зеленський про відмову Федорова від усіх 4 запропонов

Корупція заважає завершити війну в сильній позиції, — ексміністр Федор

«Я буду дивитися, з ким пройшли шлях» - Михайло Федоров розповів, коли

«Ці люди зрештою програють»: Федоров пояснив, що призвело до його звіл

Бойфренд-аб'юзер Гайден Панеттьєрі вперше заговорив після її смерті: в

Ексміністр оборони Федоров отримав бронювання у фонді Сороса через три

Помідори заливаю двічі. Перший раз – просто кип’ятком, залишаю на 10 хвилин. Потім воду зливаю у каструлю, додаю сіль і цукор, кип’ячу, і вже після закипання вливаю оцет. Гарячим маринадом одразу заливаю банки й закручую.

Перевертаю банки догори дном, укутую рушниками і залишаю до повного охолодження.

У мене вся консервація зберігається просто в квартирі, без льоху. Стоїть собі в кухні або в кладовці – нічого не здувається, все чудово зберігається. Ці помідори можна куштувати вже через тиждень після закрутки – якщо сподобаються, ще встигнете докупити помідорів і закрити другу партію.

🔮 Гороскоп на сьогодні →

♈ Овен Сьогоднішній день вимагає від вас максимальної зосередженості на поточних завданнях. Не витрачайте сили на суперечки з колегами, краще спрямуйте енергію в роботу. Увечері варто влаштувати прогулянку, щоб впорядкувати думки та знайти натхнення для нових особистих звершень.

♉ Телець Ваш настрій буде стабільним, тож використовуйте це для вирішення давніх побутових справ. У спілкуванні з близькими проявляйте щирість, це допоможе уникнути непорозумінь. Знайдіть час для смачної вечері вдома, адже затишок сьогодні стане вашим головним джерелом гармонії та відпочинку.

♊ Близнюки День обіцяє бути насиченим несподіваними зустрічами та цікавими розмовами. Ви легко знайдете спільну мову з будь-ким, тому сміливо плануйте переговори. Ввечері обов’язково відкладіть усі гаджети, почитайте книгу або займіться хобі, яке допомагає вам відчувати справжню внутрішню рівновагу.

♋ Рак Зосередьтеся на домашніх справах, які ви довго відкладали «на потім». Спілкування з родиною принесе особливу радість і відчуття підтримки. Будьте уважні до дрібниць у робочих проєктах, адже саме там сьогодні криється успіх, який позитивно вплине на ваш професійний авторитет.

♌ Лев Ви будете в центрі уваги, що додасть впевненості у власних силах. На роботі сміливо пропонуйте креативні ідеї, оточення їх оцінить гідно. У стосунках з коханою людиною зробіть акцент на приємних сюрпризах. Вечір ідеально підходить для планування майбутньої відпустки або подорожі.

♍ Діва Сьогодні вдалий момент для наведення порядку у справах та документах. Ваш аналітичний склад розуму допоможе розв'язати складне завдання, яке гальмувало прогрес. Не забувайте про відпочинок після роботи, невеликий вечірній догляд за собою допоможе зняти стрес та налаштуватися на завтра.

♎ Терези Шукайте баланс між робочими обов'язками та особистим часом. Сьогодні чудовий день для обговорення планів з партнером, адже ви легко дійдете згоди. У побуті варто зробити перестановку або оновити інтер’єр, щоб додати свіжості у свій простір та покращити загальну атмосферу дому.

♏ Скорпіон Ваша інтуїція сьогодні на висоті, довіряйте їй у професійних питаннях. День підходить для стратегічного планування, проте уникайте поспішних висновків. У стосунках будьте більш відвертими, щира розмова допоможе зміцнити зв’язок. Вечір присвятить спокійному відпочинку, це допоможе відновити ваші внутрішні ресурси.

♐ Стрілець День принесе відчуття легкості та бажання щось змінити у своєму звичному ритмі життя. Спробуйте новий маршрут до офісу або інший спосіб виконання звичних справ. Друзі будуть раді вашій компанії, тому сміливо плануйте спільний похід у кафе чи цікаву подію сьогодні.

♑ Козеріг Зосередьтеся на довгострокових цілях, сьогодні ідеальний час для розробки стратегії розвитку. На роботі ваша виваженість принесе бажані плоди. Ввечері приділіть увагу близьким, просто поговорити за чашкою чаю буде найкращим рішенням. Маленькі побутові справи краще зробити разом, це дуже зближує.

♒ Водолій Ви відчуєте прилив творчого натхнення, яке допоможе швидко впоратися з рутиною. Не бійтеся експериментувати та пробувати нові підходи в роботі. Увечері порадуйте себе чимось приємним, наприклад, походом у кіно або заняттям спортом. Ваша енергійність сьогодні стане справжнім прикладом для багатьох ваших знайомих.

♓ Риби Сьогодні важливо дослухатися до власних бажань, а не лише до прохань оточуючих. На роботі обирайте спокійний темп, це допоможе уникнути помилок. Вечір проведіть у тиші, щоб перезавантажитися. Можливо, варто зайнятися творчістю, яка приносить вам радість і допомагає висловити свої внутрішні емоції.