Лечо з болгарського перцю на 3иму: найсмачніший рецепт, без олії, скільки не закриваю – все мало

Пропонуємо приготувати одну з популярних заготовок на зиму — лечо. Це блюдо, яке стало улюбленим завдяки своїм відмінним смаковим якостям. Далі наведемо необхідні інгредієнти та покроковий рецепт приготування.

Інгредієнти:

• 3 кг болгарського перцю (колір не має значення)
• 5 кг помідорів
• 1.5 склянки цукру
• 1.5 ст. ложки солі
• 2 ст. ложки оцту 9%

Важливо: олію в цю страву не додаємо!

Приготування:

• Спершу помідори добре миємо, нарізаємо та варимо до м’якості.
• З отриманих помідорів готуємо томатний сік, перебиваючи їх блендером і проціджуючи через сито.
• Томатний сік доводимо до кипіння, а перці очищаємо від плодоніжок та нарізаємо часточками або на чотири частини.

Заливаємо перці окропом, накриваємо кришкою та залишаємо на 15 хвилин. Після цього зливаємо воду і додаємо перці до томатного соку.

📱 Наші Shorts🔔 Підписатися

Розтин показав відсутність травм: що знайшли біля померлої Гайден Пане

«Померла наречена Кличка»: інсайдер розкрив, з ким і куди летіла Панет

Помідори «як із бочки» без оцту: простий рецепт для 3-літрової банки

Росія може атакувати НАТО найближчими роками: у розвідці США розкрили

Сімейна драма Кличка та Панеттьєрі: чому боксер забрав опіку над доньк

Федоров вимагає від Зеленского публічно відповісти про корупцію в оточ

Це його вибір, – Зеленський про відмову Федорова від усіх 4 запропонов

Корупція заважає завершити війну в сильній позиції, — ексміністр Федор

«Я буду дивитися, з ким пройшли шлях» - Михайло Федоров розповів, коли

«Ці люди зрештою програють»: Федоров пояснив, що призвело до його звіл

Додаємо сіль та цукор, варимо протягом 30 хвилин. Наприкінці приготування вливаємо оцет, розкладаємо лечо в стерилізовані банки та закриваємо.

Перевертаємо банки, залишаємо охолонути та зберігаємо в холодному місці.

Ваше домашнє лечо готове! Насолоджуйтеся смачними моментами під час зимових страв.