📌 Коротко про головне:
- Найкориснішою для організму є звичайна чорна кава без додавання цукру, вершків чи сиропів.
- Солодкі кавові напої мають високу калорійність і їх варто сприймати як повноцінний десерт.
- Каву рекомендують пити до 15:00, щоб кофеїн не заважав якісному нічному сну.
Не сиропи, не вершки й навіть не лате: фахівці пояснили, яка кава приносить найбільше користі організму і чому її варто пити саме так
Для мільйонів українців ранок починається з чашки кави. Але далеко не кожен напій однаково впливає на здоров’я. Якщо одна кава майже не містить калорій і навіть може бути корисною, то інша легко перетворюється на справжній десерт із великою кількістю цукру.
Фармацевт, нутриціолог і хелс-коуч Яна Українська пояснила, який спосіб приготування кави вважається найкращим для організму.
Яка кава вважається найкориснішою
За словами експертки, найбільшу користь приносить звичайна чорна кава без цукру, сиропів і жирних вершків.
Саме до таких напоїв належать:
- еспресо;
- американо;
- фільтр-кава;
- кава, приготовлена альтернативними способами заварювання.
Нутриціолог радить обирати якісні зерна арабіки та не маскувати їхній смак великою кількістю солодких добавок.
Навіть серед поціновувачів кави є правило: просто полюбіть чорну каву. Саме вона дозволяє отримати справжній смак і максимум користі, — зазначає Яна Українська.
Чому лате та кава із сиропами — не найкращий вибір
Сама кава практично не містить калорій. Проблеми починаються тоді, коли до неї додають сиропи, цукор, вершки або солодкі топінги.
Лише кілька ложок ароматизованого сиропу можуть збільшити калорійність напою на 50–150 ккал, а якщо таких добавок кілька — цифра стає ще більшою.
Саме тому фахівці радять сприймати солодкі кавові напої не як звичайну каву, а як повноцінний десерт.
Коли краще пити каву
За словами експертки, кофеїн залишається природним стимулятором, тому важливо не лише що пити, а й коли.
Оптимально обмежитися однією-двома чашками на день та завершувати кавову паузу приблизно до 15:00. За 8–10 годин до сну кофеїну краще уникати, адже він може погіршувати якість нічного відпочинку.
Якщо ви приймаєте препарати заліза, кальцію або магнію, між ними та кавою бажано робити перерву щонайменше 2–4 години, оскільки кофеїн може знижувати засвоєння цих мінералів.
Чому чорну каву давно цінують у Європі
У країнах із розвиненою кавовою культурою — зокрема в Італії, Фінляндії та Швеції — популярними залишаються саме невеликі порції чорної кави без великої кількості підсолоджувачів. Такий підхід дозволяє насолоджуватися смаком зерна, не перевантажуючи організм зайвими калоріями.
Фахівці наголошують: користь кави визначає не лише сорт зерна, а й спосіб її приготування.
Якщо відмовитися від надлишку цукру та сиропів, звичайна чашка чорної кави може стати частиною збалансованого раціону, а не прихованим джерелом зайвих калорій.
