Ідеальна паска без замішування: швидкий рецепт без клопоту

Великдень 2026 року припадає на 12 квітня, тож до свята залишилося зовсім небагато часу. Попри війну, українці продовжують дотримуватися традицій і готуються до святкового столу.

Один із простих способів потішити рідних — приготувати паску за старовинним рецептом без замісу тіста: вона готується швидко, а виходить дуже смачною, пише Уніан.

Технологія приготування елементарна, впораються навіть новачки. Головний плюс – не потрібно замішувати тісто, що помітно спрощує приготування.

Будьте першими в курсі головного

Додайте «Силу Слова» до улюблених джерел у Google — і наші новини будуть вище у вашому пошуку.

📱 Наші Shorts🔔 Підписатися

Сімейна драма Кличка та Панеттьєрі: чому боксер забрав опіку над доньк

Федоров вимагає від Зеленского публічно відповісти про корупцію в оточ

Це його вибір, – Зеленський про відмову Федорова від усіх 4 запропонов

Корупція заважає завершити війну в сильній позиції, — ексміністр Федор

«Я буду дивитися, з ким пройшли шлях» - Михайло Федоров розповів, коли

«Ці люди зрештою програють»: Федоров пояснив, що призвело до його звіл

Бойфренд-аб'юзер Гайден Панеттьєрі вперше заговорив після її смерті: в

Ексміністр оборони Федоров отримав бронювання у фонді Сороса через три

Зеленський уперше відреагував на нічний масований удар: росіяни довго

Вибори під час війни: заява Федорова обурила ОП та розділила експертів

Інгредієнти для тіста:

1 кілограм борошна;
16 грамів сухих дріжджів;
10 яєчних жовтків;
500 мл молока;
300 грамів цукру;
300 грамів вершкового масла;
300 грамів родзинок;
10 грамів ванільного цукру;
цедра лимона.

Інгредієнти для глазурі:

2 яєчних білки;
150-180 грамів цукрової пудри;
1 ст.л. лимонного соку;
50 грамів кондитерської посипки.

Якщо ви послідовно виконаєте всі кроки, у вас вийде неймовірна волога паска – рецепт передбачає, звичайно, приготування тіста для випічки, але його не потрібно довго замішувати, як це робиться в інших варіантах приготування пасхального частування.

Отже, візьміть глибоку пластикову миску, висипте дріжджі, 350 мл молока підігрійте максимум до 35-40 градусів і влийте в дріжджі, розчиняючи сипучий продукт у молоці. Туди ж всипте 150 грамів просіяного борошна, перемішайте, залиште на 35-40 хвилин у теплому місці, щоб опара піднялася і знову опустилася.

Жовтки відокремте від білків, злегка збийте віночком. Додаючи цукор порціями, розтирайте їх до утворення піни. Додайте розм’якшене (але не розтоплене) вершкове масло, ще раз збийте до однорідності. З’єднайте жовткову суміш з опарою, ретельно перемішайте, укутайте рушником і приберіть у тепле місце на 1 годину.

По закінченні цього часу візьміть ложку, обмішайте тісто, акуратно перемішавши його, і знову залиште на 35-40 хвилин. Потім додайте решту просіяного борошна, решту молока, ванільний цукор і терту цедру. Вимішайте тісто ложкою і залиште на 1 годину “доходити”.

Ізюм промийте, обсушіть, пересипте борошном, щоб він не опустився на дно. Потім додайте ізюм у тісто. Залиште в такому вигляді на 25-30 хвилин. Наповніть форми тістом трохи більше, ніж на ⅓, залиште його підніматися. Через деякий час ви побачите, що тісто “підійшло” до країв. Тоді відправляйте паски в розігріту до 190 градусів духовку на 35-40 хвилин на нижньому рівні шафи.

Також рецепт домашньої паски передбачає приготування глазурі, і саме час її зробити, поки випічка в духовці. У сухій мисці збийте охолоджені білки до піни, а потім, підсипаючи цукор, продовжуйте збивати їх до стійких піків – вони повинні збільшитися в об’ємі в кілька разів. Додайте в глазур лимонний сік і, коли паски будуть готові, змастіть їх, поки вони гарячі, білосніжною глазур’ю, а потім прикрасьте посипкою.

🔮 Гороскоп на сьогодні →

♈ Овен Сьогодні енергія б’є ключем, але не хапайтеся за всі завдання одночасно. На роботі краще зосередитися на одному великому проекті, ніж розпилювати сили. Увечері приготуйте смачну вечерю та відверто поговоріть із близькими.

♉ Телець День вимагатиме спокою та терпіння, особливо в робочих суперечках із колегами. Не бійтеся відстоювати власну позицію аргументовано, але без зайвих емоцій. Удома на вас чекає затишок — зробіть невелике переставляння меблів або впорядкуйте гардероб.

♊ Близнюки Гарний час для переговорів, листування та нових знайомств. Ваша чарівність допоможе легко залагодити старе непорозуміння з другом. У побуті намагайтеся не відкладати дрібний ремонт, а вечір приділіть улюбленій книзі чи легкому серіалу.

♋ Рак Зосередьтеся на внутрішньому комфорті й не беріть на себе чужу відповідальність на роботі. Колеги оцінять вашу надійність, якщо ви чесно окреслите власні межі. У стосунках проявіть ніжність: тепле слово сьогодні творить справжні дива.

♌ Лев Ваша впевненість надихає команду, тож беріть ініціативу в робочих нарадах. Проте уникайте повчального тону в розмовах із коханою людиною, щоб не спровокувати непотрібну суперечку. Придбайте якусь симпатичну дрібничку для дому або робочого столу.

♍ Діва Чудовий день, аби розкласти по поличках робочі плани та навести лад у документах. Ваша уважність до деталей допоможе помітити важливу дрібницю. Увечері вийдіть на недовгу прогулянку, відклавши телефон, щоб очистити думки від метушні.

♎ Терези Сьогодні легко знайти спільну мову навіть із найскладнішими співрозмовниками, тому плануйте зустрічі та домовленості. У партнерських взаєминах варто поступитися в дрібницях заради гармонії. Присвятіть вільну годину упорядкуванню робочого простору або кулінарному експерименту.

♏ Скорпіон Інтуїція допоможе швидко розібратися в заплутаному робочому питанні, тож довіряйте першому враженню. У стосунках уникайте підозріливості — прямо запитайте про те, що хвилює. Знайдіть час викинути непотрібні речі з робочого столу чи шафи.

♐ Стрілець Ваш оптимізм заряджає всіх навколо, але пам’ятайте про дедлайни й не давайте поспішних обіцянок партнерам. День сприятливий для обговорення спільних планів із родиною. Зробіть ревізію хатніх запасів та сплануйте покупки на вихідні.

♑ Козеріг Практичний підхід принесе чудові результати у професійних справах, де потрібна чітка дисципліна. Не забувайте робити перерви під час роботи, щоб не перевтомитися. Удома близькі порадують приємною новиною — підтримайте їхню ініціативу щирою усмішкою.

♒ Водолій День подарує цікаві ідеї щодо оптимізації щоденних рутинних справ або робочих процесів. Сміливо діліться думками з керівництвом і колегами. Увечері зателефонуйте старому приятелю або займіться творчим хобі, яке давно відкладали через брак вільного часу.

♓ Риби Прислухайтеся до власних бажань і не поспішайте ухвалювати важливі рішення під тиском оточення. На роботі зосередьтеся на творчих завданнях, де потрібна фантазія. Домашня тиша, чашка ароматного чаю та душевна розмова подарують відчуття повної рівноваги.

📩 Розсилка

Головне за день - одним листом

Щовечора надсилаємо топ-5 найчитаніших новин. Без спаму, відписка в один клік.