Ідеальна паска без замішування: швидкий рецепт без клопоту

Великдень 2026 року припадає на 12 квітня, тож до свята залишилося зовсім небагато часу. Попри війну, українці продовжують дотримуватися традицій і готуються до святкового столу.

Один із простих способів потішити рідних — приготувати паску за старовинним рецептом без замісу тіста: вона готується швидко, а виходить дуже смачною, пише Уніан.

Технологія приготування елементарна, впораються навіть новачки. Головний плюс – не потрібно замішувати тісто, що помітно спрощує приготування.

📱 Наші Shorts🔔 Підписатися

«Ці люди зрештою програють»: Федоров пояснив, що призвело до його звіл

Бойфренд-аб'юзер Гайден Панеттьєрі вперше заговорив після її смерті: в

Ексміністр оборони Федоров отримав бронювання у фонді Сороса через три

Зеленський уперше відреагував на нічний масований удар: росіяни довго

Вибори під час війни: заява Федорова обурила ОП та розділила експертів

Федоров закликає провести вибори!: Звернення Федорова про корупцію, кр

Розтин показав відсутність травм: що знайшли біля померлої Гайден Пане

«Померла наречена Кличка»: інсайдер розкрив, з ким і куди летіла Панет

19 населених пунктів повернуто під контроль України на Дніпропетровщин

Зеленський заявив про вирішальне значення червня і липня для України

Інгредієнти для тіста:

1 кілограм борошна;
16 грамів сухих дріжджів;
10 яєчних жовтків;
500 мл молока;
300 грамів цукру;
300 грамів вершкового масла;
300 грамів родзинок;
10 грамів ванільного цукру;
цедра лимона.

Інгредієнти для глазурі:

2 яєчних білки;
150-180 грамів цукрової пудри;
1 ст.л. лимонного соку;
50 грамів кондитерської посипки.

Якщо ви послідовно виконаєте всі кроки, у вас вийде неймовірна волога паска – рецепт передбачає, звичайно, приготування тіста для випічки, але його не потрібно довго замішувати, як це робиться в інших варіантах приготування пасхального частування.

Отже, візьміть глибоку пластикову миску, висипте дріжджі, 350 мл молока підігрійте максимум до 35-40 градусів і влийте в дріжджі, розчиняючи сипучий продукт у молоці. Туди ж всипте 150 грамів просіяного борошна, перемішайте, залиште на 35-40 хвилин у теплому місці, щоб опара піднялася і знову опустилася.

Жовтки відокремте від білків, злегка збийте віночком. Додаючи цукор порціями, розтирайте їх до утворення піни. Додайте розм’якшене (але не розтоплене) вершкове масло, ще раз збийте до однорідності. З’єднайте жовткову суміш з опарою, ретельно перемішайте, укутайте рушником і приберіть у тепле місце на 1 годину.

По закінченні цього часу візьміть ложку, обмішайте тісто, акуратно перемішавши його, і знову залиште на 35-40 хвилин. Потім додайте решту просіяного борошна, решту молока, ванільний цукор і терту цедру. Вимішайте тісто ложкою і залиште на 1 годину “доходити”.

Ізюм промийте, обсушіть, пересипте борошном, щоб він не опустився на дно. Потім додайте ізюм у тісто. Залиште в такому вигляді на 25-30 хвилин. Наповніть форми тістом трохи більше, ніж на ⅓, залиште його підніматися. Через деякий час ви побачите, що тісто “підійшло” до країв. Тоді відправляйте паски в розігріту до 190 градусів духовку на 35-40 хвилин на нижньому рівні шафи.

Також рецепт домашньої паски передбачає приготування глазурі, і саме час її зробити, поки випічка в духовці. У сухій мисці збийте охолоджені білки до піни, а потім, підсипаючи цукор, продовжуйте збивати їх до стійких піків – вони повинні збільшитися в об’ємі в кілька разів. Додайте в глазур лимонний сік і, коли паски будуть готові, змастіть їх, поки вони гарячі, білосніжною глазур’ю, а потім прикрасьте посипкою.

🔮 Гороскоп на сьогодні →

♈ Овен Сьогодні енергія б’є через край, тому спрямуйте її на завершення старих проєктів. У стосунках проявіть ініціативу, сміливо запрошуйте близьких на вечірню каву, відверта розмова принесе вам довгоочікуване полегшення.

♉ Телець Зосередьтеся на дрібних справах, що накопичилися вдома. Ваш спокій допоможе колегам налаштуватися на продуктивну хвилю. Увечері знайдіть час для улюбленого хобі, це додасть сил та внутрішньої гармонії на завтра.

♊ Близнюки Спілкування сьогодні стане ключем до успіху, не бійтеся висловлювати власні ідеї керівництву. В особистому житті можливі приємні сюрпризи від партнерів, просто будьте щирими та відкритими до нових спільних пропозицій.

♋ Рак Ваш настрій буде досить мінливим, тому краще уникати важливих фінансових рішень сьогодні. Більше часу проведіть у колі родини, затишна домашня атмосфера допоможе відновити емоційний баланс після робочого напруженого дня.

♌ Лев Ви сьогодні справжній лідер, ваша впевненість надихає оточуючих на нові звершення. Сміливо беріться за складні завдання, але не забувайте про підтримку команди. Вечір ідеально підходить для прогулянки та відпочинку наодинці.

♍ Діва Практичність сьогодні допоможе вам випередити конкурентів та блиснути професіоналізмом. Приділіть увагу плануванню наступного тижня, це позбавить вас зайвого клопоту. З близькими людьми варто бути терплячими та більше слухати, аніж повчати.

♎ Терези Шукайте баланс у всьому, що ви робите сьогодні, особливо у стосунках. Нові знайомства виявляться перспективними, тому будьте відкриті до діалогу. Вечір присвятить плануванню відпустки, це подарує відчуття радості.

♏ Скорпіон Ваша інтуїція сьогодні на висоті, довіряйте їй при виборі напрямку роботи. У колі друзів ви будете душею компанії, не стримуйте своїх емоцій. Увечері краще відмовитися від гаджетів та присвятити час читанню.

♐ Стрілець День обіцяє бути динамічним, ви встигнете переробити купу справ. Не забувайте про вдячність людям, які вам допомагають, це зміцнить вашу дружбу. У стосунках пануватиме гармонія, якщо ви проявите трішки більше турботи.

♑ Козеріг Зосередженість на деталях дозволить уникнути прикрих помилок у документах. Ваша працьовитість обов’язково принесе добрі плоди, просто запасіться терпінням. Знайдіть хвилинку для дзвінка старим знайомим, вони будуть дуже раді почути ваш голос.

♒ Водолій Ви сьогодні сповнені креативних думок, діліться ними з колегами, адже разом ви зможете втілити чудовий проєкт. У особистому житті не бійтеся проявляти романтизм, ваші близькі оцінять щирість та теплі слова.

♓ Риби Довіртеся плину подій, сьогодні не варто надто сильно тиснути на обставини. Займіться творчістю або домашнім затишком, це принесе внутрішній спокій. У стосунках важливо знайти компроміс та відпустити всі давні образи.