Фунчоза — це азіатська локшина, яка після приготування стає напівпрозорою та добре вбирає смак соусів і приправ. Виготовляють фунчозу з крохмалю бобів мунг (маш), іноді — з рисового крохмалю, картоплі, кукурудзи або ямсу. Особливості продукту: він не містить глютену та холестерину, багатий на амінокислоти й мікроелементи.
Кулінар поділився в Instagram рецептом дуже смачної, ситної фунчози з овочами та м’ясом.
• 250 г фунчози
• 700 г курячого філе
• 220 г моркви
• 220 г солодкого перцю
• 6 ст. л. соєвого соусу + 3-4 ложки соусу «солодкий чилі»
• перець, сіль
1. Наливаємо олію на розігріту сковороду. Викладаємо курку, нарізану довгастими шматочками, і обсмажуємо на сильному вогні, поки вона не підрум’яниться з усіх боків.
2. Додаємо моркву та перець, нарізані соломкою. Помішуючи, готуємо ще 8 хвилин.
3. Залийте фунчозу окропом на 6-7 хвилин і злийте воду. Додайте сіль і перець, додайте фунчозу та наріжте її ножицями. Додайте соєвий соус і солодкий соус чилі. Перемішайте і подавайте.
Читати більше: Вечеря без грама м’яса за копійки. Готую ці котлети 3 рази на тиждень, тільки гарніри міняю
Читати більше: Смачна маринована цибуля без гіркоти за 2 хвилини – ідеальна до м’яса, плову і навіть риби
А що ви думаєте про це? Пишіть свою думку в коментарях та поділіться статтею з друзями!
Джерело: food.obozrevatel.com
КулінаріяМ’ясорубка більше не потрібна: соковиті печінкові оладки з овочами за пів години
КулінаріяСоковиті фаршировані кабачки в духовці: господиням розкрили два несподівані способи нарізки
КулінаріяВишукана закуска за 10 хвилин: секрет ідеальних канапок з інжиром і брі
Новини УкраїниЗникли і світло, і вода: Житомир та область накрив раптовий блекаут
ШоубізнесІрина Федишин уперше вийшла на зв’язок після втрати доньки: щемливі слова співачки
ПогодаСиноптикиня Діденко попередила про дощі й тумани: названо дату потепління