Квашена капуста з медом рецепт смачної закуски

Про цю кулінарну хитрість добре знають досвідчені бджолярі.

Приготувати квашену капусту можна з особливим додатком — натуральним медом. Він надає розсолу приємної делікатної солодкості та робить підсумковий смак страви значно багатшим і виразнішим.

Необхідні пропорції інгредієнтів

Для приготування однієї трилітрової банки знадобляться такі складники:

Будьте першими в курсі головного

Додайте «Силу Слова» до улюблених джерел у Google — і наші новини будуть вище у вашому пошуку.

📱 Наші Shorts🔔 Підписатися

Вибори під час війни: заява Федорова обурила ОП та розділила експертів

Федоров закликає провести вибори!: Звернення Федорова про корупцію, кр

«Пасажирів було видно здалеку»: у Луцьку після удару РФ палали вагони

«Слідство триває» - поліція перевіряє оточення Гайден Панеттьєрі у спр

Помідори «як із бочки» без оцту: простий рецепт для 3-літрової банки

Росія може атакувати НАТО найближчими роками: у розвідці США розкрили

Сімейна драма Кличка та Панеттьєрі: чому боксер забрав опіку над доньк

Федоров вимагає від Зеленского публічно відповісти про корупцію в оточ

Це його вибір, – Зеленський про відмову Федорова від усіх 4 запропонов

Корупція заважає завершити війну в сильній позиції, — ексміністр Федор

капуста — 2,3–2,4 кг;
морква — 1 шт.;
лавровий лист — 5 шт.;
чорний перець — 20 горошин.

Для приготування розсолу:

вода — 1 л;
сіль — 60 г;
мед — 30 г, або 1 столова ложка.

Читати більше: Забудьте про «шиповнік» — мовознавці нагадали правильну українську назву колючого куща

Покроковий процес квашення

Капусту тонко нашаткуйте, моркву натріть на тертці та з’єднайте овочі. Злегка помніть масу руками, проте уникайте занадто сильного перетирання — саме завдяки цьому капуста залишиться щільною та хрумкою.

Щільно вкладіть підготовлені овочі в чисту скляну банку, перекладаючи їх лавровим листям і перцем горошком. Щоб зробити розсіл, ретельно розчиніть сіль і мед в одному літрі охолодженої перевареної води. Залийте банку рідиною так, щоб капуста була повністю нею вкрита.

Помістіть банку в глибоку миску, прикрийте марлею чи кришкою з отворами та залиште в кімнатних умовах на 3–4 доби. Два рази на добу обов’язково проколюйте капусту до самого дна, аби виходили накопичені гази.

Після завершення процесу бродіння щільно закрийте ємність кришкою та відправте на зберігання до холодильника.

А що ви думаєте про це? Пишіть свою думку в коментарях та поділіться статтею з друзями!

Джерело: radiotrek.rv.ua

🔮 Гороскоп на сьогодні →

♈ Овен Сьогодні енергія вирує, тож беріться за складні робочі завдання. Увечері краще прогулятися пішки, щоб упорядкувати думки та не сперечатися з близькими через дрібниці.

♉ Телець День сприятиме затишку та спокійній рутинній праці. Не поспішайте ухвалювати рішення щодо покупок, а вільний вечір приділіть щирій розмові за чашкою улюбленого чаю.

♊ Близнюки Ваша комунікабельність сьогодні на висоті, тож сміливо плануйте переговори чи зустрічі з друзями. Головне — не хапайтеся за все водночас, визначте один пріоритет.

♋ Рак Чудовий час для домашніх справ і зміцнення стосунків із рідними. На роботі уникайте метушні, робіть усе розмірено й обов’язково знайдіть пів години для себе.

♌ Лев Ваша харизма привертає увагу колег і керівництва, скористайтеся цим для захисту власних ідей. У стосунках проявляйте щирість, відклавши зайву гордість на другий план.

♍ Діва Зосередьтеся на впорядкуванні робочих процесів, порядок навколо додасть вам внутрішньої впевненості. Увечері відкладіть робочі чати, щоб якісно відпочити в колі сім’ї чи друзів.

♎ Терези Шукайте баланс між професійними обов'язками та особистим життям. Якщо назріла складна розмова з партнером, говоріть спокійно й відкрито, без натяків та зайвих образ.

♏ Скорпіон Інтуїція допоможе швидко розібратися із заплутаним робочим питанням. У стосунках не намагайтеся контролювати кожен крок близьких, краще виявіть турботу та розуміння.

♐ Стрілець Чудовий день для навчання, нових планів і розширення кругозору. Поділіться своїм оптимізмом із колегами, а вечір проведіть активно на свіжому повітрі чи за книгою.

♑ Козеріг Практичний підхід до завдань принесе швидкі результати на роботі. Не забувайте робити перерви на відпочинок, а вдома уникайте критики на адресу рідних людей.

♒ Водолій Нестандартні ідеї знайдуть підтримку серед однодумців, тому сміливо діліться думками. Увечері корисно змінити звичну обстановку або зустрітися з давнім другом для душевної розмови.

♓ Риби Прислухайтеся до власних бажань і не перевантажуйте себе чужими проблемами. Спокійна творча робота принесе задоволення, а тепла сімейна вечеря подарує внутрішній затишок.

Ще більше новин для вас