Квашена капуста з медом рецепт смачної закуски

Про цю кулінарну хитрість добре знають досвідчені бджолярі.

Приготувати квашену капусту можна з особливим додатком — натуральним медом. Він надає розсолу приємної делікатної солодкості та робить підсумковий смак страви значно багатшим і виразнішим.

Необхідні пропорції інгредієнтів

Для приготування однієї трилітрової банки знадобляться такі складники:

Будьте першими в курсі головного

Додайте «Силу Слова» до улюблених джерел у Google — і наші новини будуть вище у вашому пошуку.

📱 Наші Shorts🔔 Підписатися

Вибори під час війни: заява Федорова обурила ОП та розділила експертів

Федоров закликає провести вибори!: Звернення Федорова про корупцію, кр

«Пасажирів було видно здалеку»: у Луцьку після удару РФ палали вагони

«Слідство триває» - поліція перевіряє оточення Гайден Панеттьєрі у спр

Помідори «як із бочки» без оцту: простий рецепт для 3-літрової банки

Росія може атакувати НАТО найближчими роками: у розвідці США розкрили

Сімейна драма Кличка та Панеттьєрі: чому боксер забрав опіку над доньк

Федоров вимагає від Зеленского публічно відповісти про корупцію в оточ

Це його вибір, – Зеленський про відмову Федорова від усіх 4 запропонов

Корупція заважає завершити війну в сильній позиції, — ексміністр Федор

капуста — 2,3–2,4 кг;
морква — 1 шт.;
лавровий лист — 5 шт.;
чорний перець — 20 горошин.

Для приготування розсолу:

вода — 1 л;
сіль — 60 г;
мед — 30 г, або 1 столова ложка.

Читати більше: Забудьте про «шиповнік» — мовознавці нагадали правильну українську назву колючого куща

Покроковий процес квашення

Капусту тонко нашаткуйте, моркву натріть на тертці та з’єднайте овочі. Злегка помніть масу руками, проте уникайте занадто сильного перетирання — саме завдяки цьому капуста залишиться щільною та хрумкою.

Щільно вкладіть підготовлені овочі в чисту скляну банку, перекладаючи їх лавровим листям і перцем горошком. Щоб зробити розсіл, ретельно розчиніть сіль і мед в одному літрі охолодженої перевареної води. Залийте банку рідиною так, щоб капуста була повністю нею вкрита.

Помістіть банку в глибоку миску, прикрийте марлею чи кришкою з отворами та залиште в кімнатних умовах на 3–4 доби. Два рази на добу обов’язково проколюйте капусту до самого дна, аби виходили накопичені гази.

Після завершення процесу бродіння щільно закрийте ємність кришкою та відправте на зберігання до холодильника.

А що ви думаєте про це? Пишіть свою думку в коментарях та поділіться статтею з друзями!

Джерело: radiotrek.rv.ua

🔮 Гороскоп на сьогодні →

♈ Овен Сьогодні робочі завдання вимагатимуть швидких рішень, тож не зволікайте з відповідями. Увечері зателефонуйте близькій людині, щоб щиро обговорити плани на вихідні.

♉ Телець Зосередьтеся на поточних справах і не беріть на себе чужі обов'язки. Спокійна розмова з колегами допоможе уникнути непорозумінь у спільних проектах.

♊ Близнюки День подарує цікаві ідеї для оптимізації роботи, записуйте їх одразу. У стосунках проявіть гнучкість, адже компроміс сьогодні збереже чудовий настрій обом.

♋ Рак Присвятіть ранок наведенню ладу в документах або робочому листуванні. Увечері корисно відкласти телефон і прогулятися на свіжому повітрі для перезавантаження думок.

♌ Лев Ваша впевненість надихне команду, тому сміливо беріть ініціативу під час обговорень. У стосунках не бійтеся зробити перший крок до примирення чи відвертості.

♍ Діва Практичний підхід допоможе закрити старі робочі хвости без зайвої метушні. Прислухайтеся до порад партнера, сьогодні вони виявляться напрочуд влучними і корисними.

♎ Терези Уникайте довгих сумнівів під час вирішення побутових питань. У роботі допоможе чітке планування годин, а вечір варто провести у затишному дружньому колі.

♏ Скорпіон Сьогодні краще менше говорити й більше спостерігати за процесами довкола. Зосередженість на деталях дозволить вчасно помітити дрібну помилку в робочому звіті.

♐ Стрілець День сприяє навчанню, пошуку нової інформації та корисним знайомствам. Будьте уважнішими до прохань рідних, ваша підтримка зараз для них особливо цінна.

♑ Козеріг Складіть чіткий список пріоритетів на день і не відволікайтеся на балачки. Увечері дозвольте собі приємний відпочинок за книгою або улюбленим фільмом.

♒ Водолій Нестандартний погляд на звичні робочі процеси принесе несподівано гарний результат. Поділіться своїм гарним настроєм із друзями, організуйте коротку спільну кава-паузу.

♓ Риби Прислухайтеся до власної інтуїції у спілкуванні з новими знайомими. На роботі уникайте поспіху, спокійний темп допоможе виконати всі заплановані справи бездоганно.

📩 Розсилка

Головне за день - одним листом

Щовечора надсилаємо топ-5 найчитаніших новин. Без спаму, відписка в один клік.