Як заточити ніж м’ясорубки вдома: прості способи

Зміст

Коли м’ясорубка замість якісного фаршу лише мне м’ясо, уповільнює роботу або шматки намотуються на лезо, не варто відразу йти по нову деталь. Найчастіше проблема цілком проста — лезо втратило гостроту або ж між ним і сіткою з’явився зазор. Нагострити ніж м’ясорубки самостійно вдома цілком реально без спеціального обладнання. Найлегший варіант — застосувати звичайний наждачний папір разом із рівною та твердою основою. Існують також інші доступні методи, що повертають деталям необхідну гостроту.

Обробка за допомогою наждачного паперу

Для цього методу будуть потрібні наждачний папір, рівна скляна поверхня чи керамічна плитка, а також невелика кількість води. Вкрай необхідно, щоб основа була ідеально рівною, оскільки саме це дає змогу вирівняти правильну площину деталі.

Насамперед слід повністю розібрати прилад, витягти ніж разом із решіткою та ретельно очистити їх від залишків жиру і часточок м’яса. Абразивний папір фіксують на склі чи плитці шорсткою стороною догори.

Будьте першими в курсі головного

Додайте «Силу Слова» до улюблених джерел у Google — і наші новини будуть вище у вашому пошуку.

📱 Наші Shorts🔔 Підписатися

Трамп здатний нашкодити Україні на переговорах: Безсмертний розкрив пр

«Пасажирів було видно здалеку»: у Луцьку після удару РФ палали вагони

«Слідство триває» - поліція перевіряє оточення Гайден Панеттьєрі у спр

Помідори «як із бочки» без оцту: простий рецепт для 3-літрової банки

Росія може атакувати НАТО найближчими роками: у розвідці США розкрили

Сімейна драма Кличка та Панеттьєрі: чому боксер забрав опіку над доньк

Федоров вимагає від Зеленского публічно відповісти про корупцію в оточ

Це його вибір, – Зеленський про відмову Федорова від усіх 4 запропонов

Корупція заважає завершити війну в сильній позиції, — ексміністр Федор

«Я буду дивитися, з ким пройшли шлях» - Михайло Федоров розповів, коли

Ніж кладуть плоскою робочою частиною на абразивний лист і починають плавно рухати його колом. Надмірно тиснути не потрібно, головне завдання — рівномірно відшліфувати всю площу деталі.

За кілька хвилин слід оцінити стан поверхні. Коли вона стане рівномірно гладкою, можна взяти дрібніший наждачний лист для остаточного доведення. У такий самий спосіб обробляють і робочу сторону решітки.

Використання точильного бруска

Якщо під рукою є звичайний точильний камінь, він теж чудово підійде для відновлення леза м’ясорубки. Його попередньо зволожують водою, після чого обережно шліфують деталь, намагаючись не порушувати первинну форму заводського леза.

Такий спосіб вимагає трохи більшої уважності, ніж робота з наждачним папером. Не слід занадто сильно сточувати шар металу: мета полягає не в стоншенні деталі, а у відновленні рівної робочої грані та гострого зрізу.

Окрему увагу варто приділити стану решітки м’ясорубки. Якщо вона має нерівності або лезо не торкається її щільно, навіть ідеально нагострений ніж не зможе нормально подрібнювати продукти.

Перевірка якості заточування та додаткові поради

Після завершення шліфування добре промийте ніж і решітку, щоб змити залишки металевого пилу й абразивних часток, та насухо витріть усі елементи.

Далі з’єднайте ніж із решіткою їхніми робочими сторонами. Між цими деталями не повинно залишатися помітного просвіту чи перекосу. Саме щільне прилягання гарантує правильне зрізання м’ясних волокон об отвори решітки.

Збираючи прилад, також переконайтеся у відсутності люфту всередині конструкції. Якщо ніж із решіткою в порядку, але перекручування все одно йде важко, причина може ховатися у виробленому ресурсі або деформації самого механізму.

У випадках, коли лезо лише незначно втратило гостроту, немає потреби відразу брати грубий абразив. Достатньо скористатися дрібнозернистим наждачним папером на рівній площині та зробити кілька легких рухів.

Водночас відому пораду про пропускання через м’ясорубку алюмінієвої фольги краще розглядати виключно як спосіб очистити поверхню деталей, а не повноцінне заточування. Сильно затуплену деталь такий прийом відновити не зможе.

Якщо ж металева частина зазнала деформації чи надмірного зносу, домашнє відновлення може не дати бажаного результату. У такій ситуації доцільніше придбати новий ніж або віддати його досвідченому фахівцю.

А як ви підтримуєте гостроту ножів у м’ясорубці? Діліться власним досвідом у коментарях та надсилайте корисну інструкцію знайомим!

Джерело: tsn.ua

Читайте далі