Беру 1 Яблуко + 1 Яйце. Яблучний пиріг «По-новому» — Смачніший за Шарлотку

Читання 2 хв Опубліковано 13.10.2025

Готую приголомшливий яблучний пиріг із заварним кремом! Рецепт чудовий, мій улюблений, в результаті виходить ніжна випічка!

Інгредієнти:

Тісто:

Яйце – 1 шт.
Сіль – 0,3 ч. л.
Цукор – 75 – 80 г
Сметана – 100 г
Розпушувач – 1 ч. л.
Ванілін щіпка
Вершкове масло – 100 г
Борошно – 160 г

Яблучний шар:

Будьте першими в курсі головного

Додайте «Силу Слова» до улюблених джерел у Google — і наші новини будуть вище у вашому пошуку.

📱 Наші Shorts🔔 Підписатися

Трамп здатний нашкодити Україні на переговорах: Безсмертний розкрив пр

«Пасажирів було видно здалеку»: у Луцьку після удару РФ палали вагони

«Слідство триває» - поліція перевіряє оточення Гайден Панеттьєрі у спр

Помідори «як із бочки» без оцту: простий рецепт для 3-літрової банки

Росія може атакувати НАТО найближчими роками: у розвідці США розкрили

Сімейна драма Кличка та Панеттьєрі: чому боксер забрав опіку над доньк

Федоров вимагає від Зеленского публічно відповісти про корупцію в оточ

Це його вибір, – Зеленський про відмову Федорова від усіх 4 запропонов

Корупція заважає завершити війну в сильній позиції, — ексміністр Федор

«Я буду дивитися, з ким пройшли шлях» - Михайло Федоров розповів, коли

Яблуко – 1 шт.
Лимонний сік
Кориця за смаком

Крем:

Жовток – 1 шт.
Крохмаль – 2 ст. л.
Цукор – 60 г
Ванілін щіпка
Молоко – 300 мл
Масло вершкове – 50 г

Приготування:

Тісто:

Розбиваю у глибоку миску яйце. Тепер збиваю міксером з сіллю і цукром до пишної маси. Додаю сметану, розпушувач, ванілін, замішую. Додаю м’яке масло і замішую до однорідності. Всипаю борошно і замішую.

Яблучний шар:

Очищені яблука нарізаю пластинками, поливаю лимонним соком і змішую з корицею. Круглу форму для запікання 28 см. застеляю пергаментом та змащую олію. Тепер гарно викладаю у форму тільки половину тіста, а поверх усі яблука. Поверх яблук викладаю другу частину тіста, розрівнюю.

Крем:

Беру каструлю з товстим дном. Розбиваю у неї тільки жовтки, всипаю крохмаль, цукор, ванілін. Вливаю трішки молока із загальної кількості і перемішую. Потім доливаю молоко і ставлю на вогонь, помішуючи, доводжу до загустіння крему. Забираю з вогню і охолоджую у мисці. Потім до охолодженого крему додаю м’яке масло і замішую міксером до однорідності. Крем кладу у кондитерський мішок та малюю спіраль.

Пиріг випікаю у розігрітій духовці до 180 градусів 45 хвилин. Готовий пиріг прикрашаю цукровою пудрою!