У 2024 році в Україні ціни на пальне та курс долара постійно зростали, не оминув ріст цін і харчові продукти. Вартість основних продуктів буде і надалі повзти угору.
Що буде з цінами на продукти
Овочі та молочні продукти в Україні суттєво зросли в ціні, повідомив 24 Каналу аналітик Максим Гопка. А м’ясо, за його словами, почне дорожчати ближче до кінця цього року.
Попри сезонне очікування збільшення пропозиції, овочі в Україні подорожчали. На загальну врожайність вплинула сильна літня спека, яка і не дає цінам суттєво знизитися.
Також збільшується вартість пального, яка впливає й на збирання продукції, логістику та подальше зберігання,
– говорить аналітик УКАБ Максим Гопка.
За останні пів року ціни на молочну сировину суттєво збільшилися. Відповідно це вплинуло на вартість молочних продуктів.
За даними моніторингу УКАБ, закупівельні середньозважені ціни трьох гатунків на молоко сировину становлять 22,20 гривні з ПДВ. З початку року ціна зросла на 26%. На ринку в формуванні ціни спостерігаються залежності від внутрішніх надоїв. Ріст закупівельних цін продовжується через активний попит на сировину та зменшення поголів’я тварин,
– пояснює Гопка.
За словами Максима Гопки, закупівельні ціни на свиней за останній місяць знизились. Водночас до кінця року вартість може зрости.
Вартість кормів зростає, що й впливає на подальше ціноутворення. Ріст можливий від 5 до 10%. На цінову ситуацію вплинуло сезонне коливання попиту та пропозиції. Споживча активність дещо знижується із сезонною переорієнтацією на альтернативні види білка,
– говорить аналітик.
Ціни в супермаркетах на свинину за останній місяць:
- Середня ціна на ошийок становить 288 гривень за кілограм, за останній місяць ціна зросла на 0%;
- Ціна на свинячу лопатку становить 171 гривню за кілограм, за місяць ціна зросла на 0%;
- Ціна на грудинку становить 179 гривень за кілограм, за місяць ціна зросла на 4%.
