Замочую рибу в копійчаному розсолі і на сковороду: ні натяку на поганий запах, смак супер
Читання 2 хвОпубліковано
Будьте першими в курсі головного
Додайте «Силу Слова» до улюблених джерел у Google — і наші новини будуть вище у вашому пошуку.
Коли ми збираємося смажити будь-яку рибу, то наша головна перепона до ідеального результату — це рибний аромат, який може бути настільки сильним, що тільки диву даєшся.
Відповідно стає проблемою сильний запах, який починає розповсюджуватися у кухні або будинку під час приготування страви, і так само вельми неприємно для себе, що цей запах є і у рибі, яку ти приготував з усією любов’ю.
Але досвідчені кухарі та господині прекрасно знають, що побороти цю проблему насправді дуже просто. Необхідно відмочити перед термічною обробкою, і відмочувати рекомендують у розсолі. Буквально годину, можливо півтори, і у вас готовий до обсмаження продукт.
Зеленський уперше відреагував на нічний масований удар: росіяни довго
Вибори під час війни: заява Федорова обурила ОП та розділила експертів
Федоров закликає провести вибори!: Звернення Федорова про корупцію, кр
«Пасажирів було видно здалеку»: у Луцьку після удару РФ палали вагони
«Слідство триває» - поліція перевіряє оточення Гайден Панеттьєрі у спр
Помідори «як із бочки» без оцту: простий рецепт для 3-літрової банки
Росія може атакувати НАТО найближчими роками: у розвідці США розкрили
Сімейна драма Кличка та Панеттьєрі: чому боксер забрав опіку над доньк
Федоров вимагає від Зеленского публічно відповісти про корупцію в оточ
Це його вибір, – Зеленський про відмову Федорова від усіх 4 запропонов
Розповідаємо в нашому матеріалі, як приготувати той самий розсол, який перетворить звичайну страву на справжнє задоволення.
У чому замочити рибу перед обсмажування
Необхідно взяти 1 л води, 2 столових ложки солі і 1 столову ложку цукру. Далі додаємо 4 гвоздики, 3 лаврових листи, трохи духмяного перцю. Поставити усе це на вогонь, довести до кипіння, почекати, поки розсіл трохи охолоне, і залити цим підготовлену рибу.
Пропорція розрахована на 1 кілограм риби. Чекаємо приблизно годину, після чого дістаємо рибку, ділимо на шматочки, і можна братися за кляр.
Як приготувати рибу. Фото: YouTube Готую, їм, живу!
Найпростіший варіант приготування смачного кляру – це збити курячі яйця разом із часником, пропущеним через прес, невеликою кількістю борошна, а також додати туди трохи лимонного соку або навіть це. Смак буде такий, що ви його ніколи не забудете.
Як приготувати рибу. Фото: YouTube Готую, їм, живу!
Пам’ятайте, що обсмажувати потрібно на повільному вогні під кришкою для того, щоб риба отримала рівномірну румяну скоринку і була ідеально приготована усередині.
А подавати можна з гарніром і обов’язково з смачними соусами. Зокрема, зверніть свою увагу саме на тартар. Він підходить для запеченої, обсмаженої риби, і так само для страв з морепродуктів.
♈ Овен Сьогодні робочі завдання потребуватимуть максимальної зібраності, проте не беріть усе на себе. Увечері порадуйте близьких щирою розмовою за чашкою чаю.
♉ Телець Зосередьтеся на поточних справах і не відволікайтеся на порожні суперечки в колективі. У стосунках проявіть терпіння, адже кохана людина чекає підтримки.
♊ Близнюки День подарує несподівані ідеї для нових проєктів, але запишіть їх, щоб не загубити. Увечері знайдіть час прогулятися наодинці зі своїми думками.
♋ Рак На роботі краще триматися перевірених методів і не ризикувати планами. Спільна вечеря з рідними допоможе відновити сили та створити теплий затишок.
♌ Лев Ваша впевненість надихатиме колег, тому сміливо беріть ініціативу в робочі моменти. У стосунках уникайте повчального тону, краще просто вислухайте партнера.
♍ Діва Практичний підхід дозволить швидко розібратися з накопиченими справами. Знайдіть кілька хвилин для улюбленої книги, щоб зняти напругу після насиченого трудового дня.
♎ Терези Вдалий час для пошуку компромісів як на роботі, так і вдома. Довіряйте власному смаку, але не поспішайте критикувати чужі робочі рішення.
♏ Скорпіон Інтуїція підкаже правильний вихід із заплутаної робочої ситуації. Уникайте різких слів у спілкуванні з друзями, щоб зберегти довіру та гарний настрій.
♐ Стрілець Чудовий день для оптимістичних починань та розширення контактів з партнерами. Не забувайте робити перерви під час роботи, аби не перевтомлюватися надвечір.
♑ Козеріг Чіткий графік допоможе впоратися із завалами на роботі без зайвого стресу. Увечері приділіть увагу родині та залиште робочі турботи за порогом.
♒ Водолій Свіжий погляд на рутинні завдання допоможе знайти простіше рішення. Дружній дзвінок або несподіване повідомлення додасть щирої радості наприкінці довгого робочого дня.
♓ Риби Творчий настрій допоможе знайти нестандартний підхід до звичних справ. Прислухайтеся до порад близьких людей, адже вони бажають вам лише найкращого.
📩 Розсилка
Головне за день - одним листом
Щовечора надсилаємо топ-5 найчитаніших новин. Без спаму, відписка в один клік.
Як приготувати рибу. Фото: YouTube Готую, їм, живу!
