Їсти на ніч можна — і це довели навіть вчені. Звісно, мова не йде про тортики чи цукерочки. Але якщо ви не можете заснути через почуття голову, то не відмовляйте собі у невеличкому перекусі.
Багато хто з нас стикався з ситуацією, коли не вдається заснути через навʼязливе почуття голоду, коли хочеться “вкинути” хоч одну цукерочку. Довгий час вважалося, що їсти перед сном категорично не можна, і треба лягати спати з порожнім шлунком. Максимально допустимими межами вважалося не їсти за 3-4 години до сну.
Тобто умовно, явно ви лягаєте спати о 22:00, о 18:00-18:30 у вас повинна бути остання вечеря. Проте стороні ці “правила” переглядаються. Останні дослідження показують, що засинання на голодний шлунок провокує викид кортизолу (гормону стресу), який не тільки псує якість сну, а й змушує організм відкладати жир “про запас” наступного дня.
Нутриціологи розповіли, що можна зʼїсти перед сном без шкоди для фігури. Фото: скріншот з відео
Щоб не перевантажувати травну систему вночі, але приспати апетит, важливо обрати правильні продукти. Дослідження, проведене вченими та опубліковане у “British Journal of Nutrition” (видання Cambridge University Press), показало, що невеликий білковий перекус перед сном не впливає на набір жиру у жінок, але значно покращує загальне самопочуття.
Вчені встановили, що вживання 30 грамів білка (наприклад, кисломолочного сиру, білків яєць, нежирної риби або протеїнового коктейлю) за 30-60 хвилин до сну допомагає не тільки втамувати бажання щось зʼїсти, і й стабілізувати метаболізм.
Найкращим варіантом для вечірнього перекусу є саме білкові продукти, оскільки вони містять речовину, яка по-науковому називається “триптофан”, а він ще як раз і сприяє якісному сну. Кисломолочний сир, наприклад, засвоюється досить повільно, забезпечуючи мʼязи амінокислотами протягом усієї ночі.
Нутриціологи розповіли, що можна зʼїсти перед сном без шкоди для фігури. Фото: скріншот з відео
Тобто якщо вас ну дуже кортить їсти, два яєчні білки, шматочок Жека або пару столових ложок несолодкого кисломолочного сиру не тільки не нашкодять, а й принесуть вашому організму тільки користь.
