Як я готую найсмачнішу смажену рибу і дуже смачний і підходящий до неї соус! Усі мої друзі просили мене про цей рецепт!
Читання 2 хвОпубліковано
Представляю вашій увазі свій улюблений рецепт смаженої риби, яка виходить просто смачною. І соус, який я щоразу до нього готую, піднімає страву на інший рівень. До речі, цей соус підійде і для шампурів.
Сімейна драма Кличка та Панеттьєрі: чому боксер забрав опіку над доньк
Федоров вимагає від Зеленского публічно відповісти про корупцію в оточ
Це його вибір, – Зеленський про відмову Федорова від усіх 4 запропонов
Корупція заважає завершити війну в сильній позиції, — ексміністр Федор
«Я буду дивитися, з ким пройшли шлях» - Михайло Федоров розповів, коли
«Ці люди зрештою програють»: Федоров пояснив, що призвело до його звіл
Бойфренд-аб'юзер Гайден Панеттьєрі вперше заговорив після її смерті: в
Ексміністр оборони Федоров отримав бронювання у фонді Сороса через три
Зеленський уперше відреагував на нічний масований удар: росіяни довго
Вибори під час війни: заява Федорова обурила ОП та розділила експертів
– сіль (за смаком);
– 4 столові ложки пшеничного борошна;
– 4 столові ложки кукурудзяного борошна;
– 2 чайні ложки паприки;
– 300 мл соняшникової рослинної олії;
Для соусу:
– 2-3 помідори;
– 1 солодкий перець;
– 1 гострий перець;
– 4-5 зубчиків часнику;
– по 30 г кропу і зелені коріандру;
– 2 чайні ложки баварської гірчиці;
– сіль і чорний мелений перець (за смаком).
СПОСІБ ПРИГОТУВАННЯ:
1. Випатрати рибу, видалити неїстівні частини, потім дуже добре промити і обсушити паперовими рушниками.
2. Візьміть гострий ніж і зробіть кілька надрізів з обох боків риби, залишаючи приблизно 0,5 см між кожним.
3. Після цього порціонуйте рибу так, щоб на кожному шматочку було по два надрізи. Потім кусочки риби розріжте навпіл і видаліть товсту кістку( хребет).
4. Перекладіть шматочки риби в глибоку миску, злегка посоліть і дайте їм посолитися 30 хвилин.
5. Тим часом приготуйте соус: помідори розріжте навпіл і видаліть серцевину. Потім пропустіть їх через тертку з великими отворами без шкірки. Ви не використовуєте її.
6. Також наріжте кубиками середнього розміру солодкий і гострий перець, дрібно наріжте зелень і наріжте кільцями зубчики часнику.
7. Пюрируйте перець і часник блендером до отримання однорідного складу. Вилийте його в миску з томатним соусом.
7. Додайте в миску подрібнену зелень. Приправте соус сіллю, чорним меленим перцем і баварською гірчицею. Добре перемішайте.
8. У тарілці змішайте пшеничне борошно з кукурудзяним борошном і паприкою. Також підготуйте миску з водою.
9. Обсмажте рибу: розігрійте сковороду приблизно з 300 мл рослинного масла. Беріть по одному шматку риби і пропускайте його через суміш сухих інгредієнтів, а потім через миску з водою. Покладіть їх на сковороду і смажте приблизно по 5 хвилин з кожного боку або до золотистої скоринки.
10. Смажена риба готова! З великим задоволенням насолоджуйтеся обідом разом з овочевим соусом.
♈ Овен Сьогодні енергія на піку, тому сміливо беріться за найскладніші справи, які давно відкладали на потім. У спілкуванні будьте щирими, близькі люди обов’язково оцінять вашу відвертість та щиру турботу.
♉ Телець Ваш день вимагає спокою та врівноваженості у прийнятті важливих рішень. На роботі варто зосередитися на поточних справах, уникаючи суперечок, а ввечері краще присвятити час відпочинку у колі рідних.
♊ Близнюки Сьогодні очікується багато цікавих розмов, які можуть відкрити нові перспективи для кар’єрного зростання. Не бійтеся висловлювати свої думки, адже ваш нестандартний підхід сьогодні сподобається колегам та керівництву.
♋ Рак Зосередьтеся на внутрішньому комфорті та створенні затишку навколо себе, це додасть вам впевненості. У стосунках проявляйте більше терпіння, адже маленькі знаки уваги зближують людей краще за гучні слова.
♌ Лев Ваша харизма сьогодні працюватиме на повну потужність, допомагаючи легко вирішувати будь-які питання. Сміливо презентуйте власні ідеї колегам, адже зараз саме час заявити про себе та свої професійні амбіції.
♍ Діва Системний підхід до справ допоможе вам сьогодні впоратися з великим обсягом роботи без зайвих зусиль. Ввечері варто відкласти гаджети та присвятити час хобі, яке приносить вам справжнє задоволення.
♎ Терези Шукайте баланс між професійними обов’язками та особистим часом, щоб уникнути зайвого поспіху. Сьогодні гарний день для планування майбутніх проєктів та приємних розмов з людьми, які вас щиро підтримують.
♏ Скорпіон Ваша інтуїція сьогодні стане найкращим помічником у розв’язанні складних робочих завдань чи побутових питань. Довіряйте своїм відчуттям, дійте впевнено і не забувайте про важливість щирого діалогу з близькими людьми.
♐ Стрілець День обіцяє бути насиченим, тому важливо правильно розставити пріоритети з самого ранку. У стосунках з колегами зберігайте дипломатичність, а вільний вечір присвятить плануванню невеличкої приємної подорожі або активному відпочинку.
♑ Козеріг Ваша наполегливість принесе чудові результати, якщо діятимете виважено та не будете поспішати. Знайдіть час для розмови з близькими, адже обмін думками сьогодні допоможе краще зрозуміти ваші подальші спільні плани.
♒ Водолій Свіжий погляд на звичні речі дозволить знайти оригінальні рішення для завдань, що здавалися непідйомними. Сьогодні слушний час для творчих ідей, спілкування з однодумцями та корисних знайомств, що надихатимуть на успіхи.
♓ Риби Довіртеся власному темпу та не намагайтеся встигнути все одразу, адже якість важливіша за швидкість. Сьогодні приділіть увагу близьким людям, щирий прояв турботи допоможе зробити атмосферу в домі гармонійною та спокійною.
