Як швидко зварити буряк у мікрохвильовці за кілька хвилин

Зміст

Червоний буряк більше не доведеться годинами тримати на плиті, адже існує спосіб довести його до готовності за лічені хвилини.

Цей коренеплід надзвичайно смачний та сповнений користі, проте чимало кулінарів неохоче беруться за страви з ним саме через тривале приготування. Дійсно, великий буряк у каструлі з водою може кипіти понад годину, а після цього ще доводиться відмивати посуд від темного нальоту.

Втім, існує значно швидший метод приготування, який стає справжнім порятунком, коли овоч терміново потрібен для вінегрету, оселедця під шубою чи інших салатів.

Будьте першими в курсі головного

Додайте «Силу Слова» до улюблених джерел у Google — і наші новини будуть вище у вашому пошуку.

📱 Наші Shorts🔔 Підписатися

«Пасажирів було видно здалеку»: у Луцьку після удару РФ палали вагони

«Слідство триває» - поліція перевіряє оточення Гайден Панеттьєрі у спр

Помідори «як із бочки» без оцту: простий рецепт для 3-літрової банки

Росія може атакувати НАТО найближчими роками: у розвідці США розкрили

Сімейна драма Кличка та Панеттьєрі: чому боксер забрав опіку над доньк

Федоров вимагає від Зеленского публічно відповісти про корупцію в оточ

Це його вибір, – Зеленський про відмову Федорова від усіх 4 запропонов

Корупція заважає завершити війну в сильній позиції, — ексміністр Федор

«Я буду дивитися, з ким пройшли шлях» - Михайло Федоров розповів, коли

«Ці люди зрештою програють»: Федоров пояснив, що призвело до його звіл

Як швидко приготувати буряк за 10–15 хвилин

Для цього варто відібрати дрібні або середні коренеплоди приблизно однакового калібру. Ретельно промийте їх кухонною губкою, не зрізаючи верхівку та хвостик, аби всередині зберігся весь сік.

Читати більше: Секрет швидкого варіння буряка: перепад температур, і коренеплід готовий для вінегрету швидше, ніж будь-коли

Викладіть підготовлені овочі в ємність, призначену для мікрохвильової печі. Налийте на дно дві-три столові ложки води та прикрийте тарілкою чи спеціальною кришкою для мікрохвильовки, обов’язково залишивши невеликий отвір для виходу пари.

Запікайте на максимальній потужності орієнтовно за такою схемою:

• дрібний буряк — від 7 до 9 хвилин;

• середнього розміру — від 10 до 12 хвилин;

• великі коренеплоди — 12–16 хвилин або трохи довше.

Підсумковий час приготування безпосередньо визначається розміром плодів та потужністю вашого приладу.

Коли таймер вимкнеться, не поспішайте виймати посуд. Залиште буряк постояти під закритою кришкою ще близько 5 хвилин, щоб залишкове тепло всередині завершило процес розм’якшення.

Перевірка готовності та кулінарна хитрість

Для перевірки проколіть найтовщу ділянку вістрям ножа або дерев’яною шпажкою. Якщо лезо проходить м’яко — овоч готовий, а якщо середина ще щільна, поверніть ємність у мікрохвильовку ще на 2–3 хвилини.

Читати більше: Буряк на вінегрет тепер вариться у 2 рази швидше і не втрачає колір: додаю у каструлю 1 секретний компонент

Після цього застосуйте невеликий секрет: опустіть гарячий буряк у крижану воду на кілька хвилин. Завдяки такому перепаду температури тонка шкірка зніматиметься практично без зусиль.

Чого робити не варто

Не проколюйте сирі плоди перед запіканням і не обрізайте їхні краї, інакше коренеплід втратить весь сік і стане сухим.

Крім того, у жодному разі не кладіть буряк у мікрохвильовку в щільно зав’язаному поліетиленовому пакеті, адже гаряча пара повинна вільно та безпечно виходити назовні.

Така кулінарна порада виручає в ситуаціях, коли хочеться салату, а часу варити овочі півтори години немає. Поки ви нарізатимете решту інгредієнтів, головний складник уже буде повністю готовий.

А як ви зазвичай готуєте буряк — варите на плиті чи використовуєте швидкі методи? Пишіть свою думку в коментарях та діліться матеріалом із друзями!

Джерело: pranaslo.com

🔮 Гороскоп на сьогодні →

♈ Овен Понеділок вимагатиме від вас зібраності з перших хвилин. На роботі краще зосередитися на одній важливій задачі, ніж розпорошувати увагу на дрібниці. Увечері знайдіть час для спокійної прогулянки та відвертої розмови з близькою людиною за чаєм.

♉ Телець Сьогодні варто сповільнити темп і не піддаватися загальній метушні. У робочих справах перевіряйте цифри двічі, щоб уникнути прикрих помилок. Домашній затишок та приготування смачної вечері допоможуть відновити сили після насиченого дня.

♊ Близнюки Спілкування сьогодні стане вашим головним козирем, тож сміливо призначайте робочі зустрічі. У стосунках із друзями виникне привід для щирого сміху. Увечері розберіть робочий стіл чи шафу — порядок у речах додасть ясності думкам.

♋ Рак День підходить для наведення ладу в побуті та вирішення старих побутових питань. На роботі уникайте суперечок із колегами, краще займіться рутиною. У стосунках проявіть трохи більше турботи: тепле слово сьогодні матиме особливе значення.

♌ Лев Ваша впевненість надихатиме оточення, тому сміливо беріть на себе ініціативу в командних проєктах. Головне — не повчати інших без потреби. Увечері порадуйте себе приємною дрібницею чи переглядом легкого фільму у приємній компанії.

♍ Діва Практичність допоможе швидко розібратися зі списком завдань, який накопичився з минулого тижня. Не бійтеся делегувати дрібні справи колегам. У стосунках із рідними уникайте критики, натомість щиро похваліть їх за маленькі щоденні досягнення.

♎ Терези Шукайте баланс між робочими обов'язками та власним відпочинком, не намагайтеся догодити всім навколо. Вдалий момент, щоб обговорити з партнером плани на найближчі вихідні. Перед сном відкладіть телефон і почитайте цікаву книгу.

♏ Скорпіон Інтуїція підкаже правильне рішення у складній робочій ситуації, тому довіряйте власному досвіду. Уникайте порожніх балачок у коридорах — вони лише забирають час. Вечір подарує несподівану душевну розмову, яка розставить усе на свої місця.

♐ Стрілець Оптимістичний настрій допоможе з легкістю подолати будь-яку рутину на роботі. Поділіться своєю енергією з друзями — коротка зустріч на каву зарядить позитивом. Удома спробуйте трохи змінити звичний маршрут або переставити меблі для свіжості.

♑ Козеріг Початок тижня вимагатиме чіткого планування та дисципліни, у чому вам просто немає рівних. Керівництво оцінить вашу надійність і пунктуальність. Проте ввечері обов’язково залиште роботу позаду та проведіть час із родиною.

♒ Водолій Свіжі ідеї та нестандартний погляд допоможуть знайти простий вихід із заплутаного завдання. Не бійтеся ділитися думками з колегами. У побуті настав час позбутися зайвих речей, щоб звільнити простір для нових приємних змін.

♓ Риби Прислухайтеся до власного настрою та не перевантажуйте себе чужими проблемами. На роботі виконуйте справи неквапливо, але якісно. Увечері створіть собі затишну атмосферу: увімкніть спокійну музику, запаліть свічку та просто відпочиньте від турбот.

📩 Розсилка

Головне за день - одним листом

Щовечора надсилаємо топ-5 найчитаніших новин. Без спаму, відписка в один клік.