Як саме ви заварюєте каву - може впливати на ризик смертельного раку - попередження дієтолога

Любите каву з френч-пресу або готуєте еспресо вдома? Або, можливо, користуєтесь модною кавоваркою на капсулах? Тоді варто знати: саме спосіб заварювання улюбленого напою може підвищувати ризик раку підшлункової залози та горла. Про це попереджає американська дієтологиня Ронда Патрік, передає Daily Mail, передають Патріоти України.

У чому небезпека?

За словами експертки, при використанні нефільтрованих методів приготування кави — таких як френч-прес, еспресо, кавоварки типу «турка» чи «стовтоп» — у напій потрапляють шкідливі дитерпени. Це природні жирові сполуки, які підвищують рівень «поганого» холестерину, провокують запалення в організмі та можуть підвищити ризик ожиріння, діабету 2 типу і навіть раку.

Будьте першими в курсі головного

Додайте «Силу Слова» до улюблених джерел у Google — і наші новини будуть вище у вашому пошуку.

📱 Наші Shorts🔔 Підписатися

«Ці люди зрештою програють»: Федоров пояснив, що призвело до його звіл

Бойфренд-аб'юзер Гайден Панеттьєрі вперше заговорив після її смерті: в

Ексміністр оборони Федоров отримав бронювання у фонді Сороса через три

Зеленський уперше відреагував на нічний масований удар: росіяни довго

Вибори під час війни: заява Федорова обурила ОП та розділила експертів

Федоров закликає провести вибори!: Звернення Федорова про корупцію, кр

«Пасажирів було видно здалеку»: у Луцьку після удару РФ палали вагони

«Слідство триває» - поліція перевіряє оточення Гайден Панеттьєрі у спр

Помідори «як із бочки» без оцту: простий рецепт для 3-літрової банки

Росія може атакувати НАТО найближчими роками: у розвідці США розкрили

Дані досліджень пов’язують надлишок цих речовин із підвищеним ризиком серцево-судинних хвороб і деяких форм онкології.
⠀
А як же корисні властивості кави?

Патрік уточнює, що кава багата поліфенолами — антиоксидантами, які можуть зменшувати ризик деменції на 50% та пошкодження ДНК на 23%. Проте користь поліфенолів нівелюється, якщо каву заварювати методом, що не усуває небезпечні жиророзчинні речовини.

Які методи безпечні?

Фільтрована кава через паперові фільтри (drip)
Холодне заварювання (cold brew)
Заливання у скляні посудини без контакту з пластиком

Ці способи ефективно блокують шкідливі речовини, зберігаючи при цьому корисні елементи напою.

Чого варто уникати:

Френч-прес
Еспресо-машини та капсули
Металеві сітки замість фільтрів
Заливання кави у пластикові контейнери

Дієтолог також застерегла: гаряча вода активізує виділення мікропластику та шкідливих хімікатів із пластикових деталей кавоварок — це ще один ризик для здоров’я.

Що з розчинною кавою?

Раніше науковці з’ясували, що розчинна кава містить у 2 рази більше акриламіду, ніж мелена. Ця речовина, яка утворюється при смаженні кавових зерен, визнана потенційним канцерогеном. Хоча ризик стає значним лише при надмірному споживанні — понад 10 чашок на день, варто бути уважними.

Висновок: кава може бути корисною — але все вирішує спосіб її приготування. Якщо не хочете ризикувати своїм серцем чи підшлунковою, змініть метод заварювання вже зараз.

Джерело: patrioty.org.ua

🔮 Гороскоп на сьогодні →

♈ Овен Сьогодні енергія б’є ключем, тож беріться за справи, які давно відкладали у довгу шухляду. На роботі колеги підтримають ваші сміливі ідеї, якщо поясните їх спокійно. Увечері прогуляйтеся на свіжому повітрі або приготуйте смачну вечерю вдома.

♉ Телець День вимагатиме терпіння, особливо під час розмов із близькими про спільний бюджет чи плани на вихідні. На роботі краще зосередитися на перевірці дрібниць у звітах. Увечері знайдіть час для улюбленої книги й теплого трав’яного чаю.

♊ Близнюки Ваша комунікабельність сьогодні відчинить будь-які двері, тому сміливо призначайте зустрічі та телефонуйте старим друзям. В офісі не хапайтеся за все одночасно, визначте чіткі пріоритети. У побуті настав вдалий момент розібрати робочий стіл чи папку з файлами.

♋ Рак Емоційний фон стабільний, і це допоможе владнати непорозуміння, які тягнулися з минулого тижня. На роботі довіряйте власному досвіду, а не порадам збоку. Вдома створіть затишну атмосферу, ввімкніть спокійну музику та замовте щось смачне до вечері.

♌ Лев Сьогодні ви в центрі уваги, і лідерські якості допоможуть вирішити складний робочий проєкт без зайвої метушні. У стосунках варто поступитися партнерові в дрібницях заради гармонії. Додому повертайтеся пішки, щоб перезавантажити думки після насиченого та яскравого дня.

♍ Діва Чудовий день для систематизації завдань, планування витрат чи прибирання в шафі. На роботі ваша уважність до деталей врятує команду від прикрої помилки. Увечері відкладіть телефон подалі та проведіть щиру розмову з тими, кого любите і цінуєте.

♎ Терези Шукайте баланс між робочими дедлайнами та особистим часом, інакше до вечора відчуєте втому від перевантаження. У стосунках уникайте різких слів під час дрібних побутових суперечок. Невеликі приємні покупки для дому суттєво піднімуть настрій і надихнуть.

♏ Скорпіон Інтуїція сьогодні не підведе, особливо в питаннях професійної взаємодії з новими партнерами. Не бійтеся озвучувати власну думку, навіть якщо вона не збігається з більшістю. Вечір ідеально підходить для перегляду хорошого кіно або приготування нової страви.

♐ Стрілець День подарує купу свіжих ідей та оптимістичний настрій, яким захочеться поділитися з усіма навколо. Робочі зустрічі пройдуть легко й невимушено, якщо додасте трохи гумору. Домашні справи почекають, тому присвятіть вечір щирому спілкуванню чи плануванню поїздки.

♑ Козеріг Зосередженість на практичних завданнях принесе помітний результат уже сьогодні в другій половині дня. Керівництво оцінить вашу зібраність і відповідальність у важливій справі. Вдома намагайтеся відпустити службові клопоти й просто відпочиньте у спокійному колі.

♒ Водолій Нестандартний підхід допоможе швидко розв'язати побутову проблему, над якою довго ламали голову інші. На роботі уникайте суперечок на абстрактні теми, концентруйтеся на фактах. Вечірня прогулянка містом або невелике хобі подарують бажане відчуття свободи та спокою.

♓ Риби Сьогодні важливо прислухатися до власних бажань і не брати на себе чужу роботу заради ввічливості. Спілкування з близькими зарядить теплом, якщо поділитеся своїми враженнями від дня. Увечері зробіть щось приємне для власного комфорту, запаліть ароматні свічки.

Ще більше новин для вас