📌 Коротко про головне:
- Вишню заливають цукром на ніч для соку.
- Варять тричі по 5 хвилин з охолодженням.
- Фінальне кипіння 1 хвилина перед розливом.
Такий рецепт займає більше часу, ніж швидка “п’ятихвилинка”, але більшість роботи тут робить пауза між варіннями. У результаті виходить варення з цілими вишнями й насиченим сиропом, яке добре пасує до млинців, сирників, пирогів або просто до чаю, Onyshkevychi.
Як приготувати густе вишневе варення за старим рецептом?
- Час: 2 дні
- Порцій: залежить від кількості вишні
Інгредієнти:
– 1 кілограм вишні без кісточок;
– 600 грамів цукру.
📱 Наші Shorts🔔 Підписатися
Як приготувати смачне варення: дивіться відео
Будьте першими в курсі головного
Додайте «Силу Слова» до улюблених джерел у Google — і наші новини будуть вище у вашому пошуку.
Приготування:
- Вишню добре помийте, видаліть кісточки та перекладіть ягоди у велику миску або каструлю.
- Засипте цукром із розрахунку 600 грамів цукру на 1 кілограм підготовленої вишні. Накрийте посуд кришкою та залиште на ніч при кімнатній температурі, щоб ягоди пустили сік.
- Зранку ретельно перемішайте вишню з сиропом і поставте на середній вогонь.
- З моменту закипання варіть 5 хвилин, періодично обережно помішуючи дерев’яною або силіконовою лопаткою, щоб не пошкодити ягоди.
- Після цього зніміть варення з вогню та залиште до повного охолодження. Коли вишня повністю охолоне, знову поставте її на вогонь, доведіть до кипіння та проваріть 5 хвилин. Знову залиште до повного охолодження. Так само проваріть варення втретє – загалом має бути три короткі варіння по 5 хвилин.
- Після третього варіння накрийте вишню кришкою та залиште ще на одну ніч. Наступного дня поставте варення на вогонь, доведіть до кипіння й проваріть лише 1 хвилину.
- Гаряче варення розкладіть у стерилізовані банки: спочатку викладайте вишні, а потім доливайте сироп, щоб у кожній банці було приблизно однаково ягід і рідини.
- Банки та кришки можна простерилізувати в духовці при 110 градусах протягом 5 хвилин.
- Щільно закрийте банки, переверніть догори дном, закутайте та залиште до повного охолодження.
А ви любите домашнє варення? Поділіться своїм улюбленим рецептом у коментарях! Не забудьте поставити лайк і підписатися!
Джерело: 24tv.ua
♈ Овен Сьогодні енергія б’є ключем, але не хапайтеся за всі завдання одразу. У стосунках краще проявити терпіння й щиро вислухати близьку людину.
♉ Телець Зосередьтеся на затишку та рутинних справах, вони подарують відчуття стабільності. На роботі уникайте суперечок, а ввечері приділіть трохи часу собі й книзі.
♊ Близнюки День сповнений неочікуваних зустрічей і цікавих ідей. Будьте відкритими до нових контактів, але обіцянки колегам роздавайте дуже обережно, щоб не перевантажитися.
♋ Рак Ваша інтуїція сьогодні особливо гостра в робочих моментах. Уникайте сумнівних компромісів із колегами й дозвольте собі теплий, спокійний вечір у родинному колі.
♌ Лев Час заявити про свої амбіції на роботі та проявити ініціативу. Проте в особистому спілкуванні контролюйте власні емоції, аби не образити найдорожчих.
♍ Діва Чудовий день для планування, аналітики та наведення порядку на робочому столі. Не намагайтеся все контролювати ідеально, залиште простір для приємної спонтанності.
♎ Терези Шукайте баланс між робочими дедлайнами та особистим відпочинком. Невеликі розбіжності з друзями чи колегами вдасться швидко залагодити завдяки доброзичливості та м’якій усмішці.
♏ Скорпіон Сьогодні варто повністю зосередитися на пріоритетній справі й не відволікатися на дрібниці. У стосунках зробіть перший крок до примирення чи відвертої розмови.
♐ Стрілець Оптимістичний настрій допоможе легко розв'язати складні робочі питання. Проведіть вечір активно на свіжому повітрі або заплануйте спільну зустріч із добрими друзями.
♑ Козеріг Зосередженість і дисципліна принесуть чудові результати в робочих проєктах. Не забувайте робити перерви на каву й не беріть на себе чужі обов’язки.
♒ Водолій Нестандартний підхід до звичних завдань приверне увагу керівництва. Довіряйте власним ідеям і не бійтеся запропонувати близьким цікавий план на найближчі вихідні.
♓ Риби Сприятливий момент для творчої праці, натхнення та глибоких розмов. Зменшіть темп, прислухайтеся до власних бажань і проведіть вечір у тихій, затишній атмосфері.
📩 Розсилка
Головне за день - одним листом
Щовечора надсилаємо топ-5 найчитаніших новин. Без спаму, відписка в один клік.
Ще більше новин для вас
Кулінарія3 ложки цукру на банку — як заготовити соковиті та пружні мочені яблука без варіння
ТерміновоПодіїУ столиці лунають вибухи та є загоряння — ворог від самого ранку б’є з повітря
ТерміновоВійнаУ Повітряних силах та моніторингових службах повідомили про ворожий удар по Кропивницькому
СуспільствоЗ’їжте це на сніданок 6 жовтня: давній звичай приверне достаток у дім на цілий рік
СвітСтрашне пророцтво Ванги про чуму в Росії: у Мережі нагадали, що саме передрікала провидиця
СуспільствоЖовтень ще порадує майже літнім теплом, але незабаром погода різко зміниться
