Восени “закручую” огірки, а навесні — солю їх: не треба консервувати і заливати окропом, а виходить смакота

Погодьтеся, до весни вся консервація вже набридла, і хочеться свіжих, ароматних закусок. На ринку огірки вже не такі “пластикові”, як зимою, тож можна приготувати улюблену літню закуску — малосольні огірки.

Восени господині масово роблять закрутки з огірків. Вони і солоні, і мариновані, і в томаті, і з гірчицею, і з часником. Все це робиться для того, щоб усю зиму під будь-яку страву була готова закуска. Але до весни ці запаси вже неабияк набридають, і навіть якщо в погребі ще залишилося з десяток банок, хочеться чогось свіжого.

🌤️ Погода по областях УкраїниПодивитися прогноз у своїй області →

Закуска зі свіжих огірків: як приготувати

Зараз у магазинах та на ринках уже з’являються огірки з приємною хрусткою текстурою і справжнім запахом огірків, якого так бракувало взимку. Коли бачиш їх на прилавку — рука сама тягнеться купити. Для цього рецепта найкраще обирати плоди невеликого розміру, бо вони просолюються швидше і залишаються хрусткими.

Будьте першими в курсі головного

Додайте «Силу Слова» до улюблених джерел у Google — і наші новини будуть вище у вашому пошуку.

📱 Наші Shorts🔔 Підписатися

Вибори під час війни: заява Федорова обурила ОП та розділила експертів

Федоров закликає провести вибори!: Звернення Федорова про корупцію, кр

«Пасажирів було видно здалеку»: у Луцьку після удару РФ палали вагони

«Слідство триває» - поліція перевіряє оточення Гайден Панеттьєрі у спр

Помідори «як із бочки» без оцту: простий рецепт для 3-літрової банки

Росія може атакувати НАТО найближчими роками: у розвідці США розкрили

Сімейна драма Кличка та Панеттьєрі: чому боксер забрав опіку над доньк

Федоров вимагає від Зеленского публічно відповісти про корупцію в оточ

Це його вибір, – Зеленський про відмову Федорова від усіх 4 запропонов

Корупція заважає завершити війну в сильній позиції, — ексміністр Федор

Господині розповіли, як приготувати смачні малосольні огірки на закуску

Спершу огірки треба ретельно помити. Якщо вони здаються вам трохи вʼялими і не сильно пружними, то замочіть їх у холодній воді на годину. Тим часом на 1 літр чистої води (краще брати ледь теплу або кімнатної температури) потрібно взяти 2 столові ложки солі та 1 чайну ложку цукру для балансу смаку. У пакет або контейнер покладіть кілька зубчиків розчавленого часнику та трошки кропу за бажанням.

Господині розповіли, як приготувати смачні малосольні огірки на закуску

Заливаємо огірочки підготовленим розчином так, щоб він повністю їх покривав. Ніякого окропу чи стерилізації — у цьому і є вся краса рецепту. Якщо залишити їх при кімнатній температурі, то вже за 10-12 годин вони будуть готові. Якщо ж ви любите ледь просолені, то можна куштувати навіть через 8 годин.

Проте памʼятайте, що це швидкий продукт. З’їсти їх треба протягом 3-4 днів, бо далі вони почнуть перетворюватися прекислі овочі. А ще, обов’язково потримайте їх перед вживанням хоча б пів години у холодильнику.

Джерело: noviydoctor.com

🔮 Гороскоп на сьогодні →

♈ Овен Сьогодні енергія б’є через край, але не хапайтеся за всі справи одразу. На роботі зосередьтеся на одному важливому завданні й доведіть його до кінця. Увечері приготуйте щось смачне разом із близькими або вийдіть на довгу неспішну прогулянку містом.

♉ Телець День вимагатиме спокою та розміреності. У робочих питаннях краще двічі перевірити документи, ніж потім виправляти дрібні помилки. Домашній затишок допоможе відновити сили, тому відкладіть шумні посиденьки заради улюбленої книжки чи теплої ванни з приємною музикою.

♊ Близнюки Спілкування сьогодні стане вашим головним козирем. Очікуйте цікавих повідомлень від старих знайомих або корисних знайомств на роботі. Не бійтеся ділитися власними ідеями з колегами, але ввечері обов’язково влаштуйте собі повний цифровий детокс без соцмереж.

♋ Рак Чудовий час, аби навести лад у шафах чи переставити меблі у кімнаті. Побутові клопоти не дратуватимуть, а навпаки принесуть відчуття оновлення. У стосунках проявіть трохи більше турботи, вислухайте рідних і відмовтеся від повчального тону в розмові.

♌ Лев Ваша впевненість надихає оточення, але остерігайтеся зайвого перфекціонізму. Не намагайтеся контролювати кожен крок колег чи партнерів. Залиште вечір для творчості, улюбленого хобі або спокійного перегляду фільму, який давно хотіли побачити, але постійно відкладали.

♍ Діва Практичний підхід допоможе швидко розібратися зі стосом накопичених завдань. Складіть чіткий план на день і не відволікайтеся на порожні балачки біля кавомашини. Вдома порадуйте себе приємною дрібницею чи новою ароматичною свічкою для створення спокійної атмосфери.

♎ Терези Баланс між роботою та особистим життям сьогодні знайти простіше, ніж зазвичай. Уникайте суперечок через дрібниці з близькими, шукайте компроміси без зайвих емоцій. Вечірня чашка трав’яного чаю та душевна розмова допоможуть поставити приємну крапку в цьому насиченому дні.

♏ Скорпіон Інтуїція підкаже правильний вихід із заплутаної робочої ситуації. Довіряйте власному досвіду та не зважайте на критику з боку тих, хто мало тямить у справі. Затишна вечеря в колі родини розвіє сумніви й подарує відчуття надійної підтримки.

♐ Стрілець День сприяє плануванню майбутніх поїздок і навчанню. Якщо на роботі все йде шкереберть, змініть обстановку хоча б на обідній перерві. Прогулянка парком освіжить думки, а несподіваний дзвінок від друга підніме настрій на весь залишок дня.

♑ Козеріг Зосередьтеся на фінансовій дисципліні та не піддавайтеся спокусі витратити зайве на розпродажах. На роботі ваші зусилля помітять, якщо проявите витримку. Увечері дозвольте собі нарешті просто полінуватися на дивані й ні про що серйозне не думати.

♒ Водолій Свіжі ідеї та нестандартні рішення принесуть успіх у командній роботі. Не бійтеся пропонувати сміливі варіанти оптимізації процесів. У стосунках варто додати трохи романтики чи спонтанності: здивуйте кохану людину невеликим сюрпризом або спільним походом у нову кав’ярню.

♓ Риби Сьогодні важливо прислухатися до власного темпу й не підганяти себе без потреби. Робота піде легше, якщо розбити складні завдання на прості кроки. Затишний вечір удома, теплий плед і гарне кіно повернуть вам душевну рівновагу та спокій.

Ще більше новин для вас