Цвітна капуста в томаті — це прекрасна закуска в будь-який час року

Звикли ми їсти соковиту кольорову капусту влітку і на початку осені. Може у кого коли, звичайно, буває, що й цілий рік на столі. Є багато заготовок консервації цвітної капусти на зиму. Одна з них — консервація капусти в томатному соку. Якщо вам подобається цей овоч, обов’язково її приготуйте. Капуста виходить тверда, що не розварюється. До того ж у нас ще залишиться томатний сік, ми його можемо додавати в зажарку для борщу або гуляш. Головне купити гарну білу кольорову капусту.

Читайте також:Домашні пиріжки з м’ясом: виходять м’якенькі, пишні і дуже смачні, довго не черствіють

Складові:

Будьте першими в курсі головного

Додайте «Силу Слова» до улюблених джерел у Google — і наші новини будуть вище у вашому пошуку.

📱 Наші Shorts🔔 Підписатися

Зеленський уперше відреагував на нічний масований удар: росіяни довго

Вибори під час війни: заява Федорова обурила ОП та розділила експертів

Федоров закликає провести вибори!: Звернення Федорова про корупцію, кр

«Пасажирів було видно здалеку»: у Луцьку після удару РФ палали вагони

«Слідство триває» - поліція перевіряє оточення Гайден Панеттьєрі у спр

Помідори «як із бочки» без оцту: простий рецепт для 3-літрової банки

Росія може атакувати НАТО найближчими роками: у розвідці США розкрили

Сімейна драма Кличка та Панеттьєрі: чому боксер забрав опіку над доньк

Федоров вимагає від Зеленского публічно відповісти про корупцію в оточ

Це його вибір, – Зеленський про відмову Федорова від усіх 4 запропонов

Цвітна капуста — 500 г.
Помідори — 500 г.
Перець болгарський — 1 шт.
Кріп сушений — 1 2 ч. Л.
Гіркий перець — 3 колечка.
Паприка мелена, суміш мелених перців — за смаком.
Сіль — 1 ст. л.
Оцет 9% — 3 ст. л.

Приготування:

1. Викладаємо на стільницю свіжу, ароматну, красиву кольорову капусту. Всі листочки у неї зелені, які не мляві, значить капуста гарної якості.

2. Для томатної заливки нам знадобляться соковиті помідори і один болгарський перець. Овочі і капусту промиваємо в холодній воді три рази.

3. Спочатку зробимо заливку для капусти. Нарізаємо помідори на 4 частини, можна плодоніжки не видаляти. Відразу висипаємо в каструлю. Болгарський перець нарізаємо великими шматочками, без насіння. Висипаємо перець з помідором в сотейник, додаємо трохи гіркого перцю, сіль і сушений кріп з меленою паприкою. Можна ще додати суміш мелених перців.

4. Додаємо до овочів ще півсклянки води. Закриваємо каструлю кришкою, проварюємо овочі на повільному вогні 15 хвилин.

5. Беремо блендер, подрібнюємо овочі в томатну заливку.

6. Відразу ж розрізаємо кольорову капусту на невеликі суцвіття, щоб зручно було наколювати виделкою і їсти. Висипаємо в гарячу томатну заливку шматочки цвітної капусти.

7. Перемішуємо їх і проварюємо на повільному вогні після закипання ще 10 хвилин. Потім додаємо оцет, пару хвилин ще проварюємо і вимикаємо вогонь.

8. Складаємо в заздалегідь підготовлені стерильні баночки кольорову капусту в томатної заливки.

9. Закочує консервацію як зазвичай кришками для заготовок на зиму. Візьміть ключ для консервації, він вам знадобиться. Всі баночки накриваємо рушником щільним, щоб побільше і довше вони побули в теплі. Ароматна кольорова капуста в томатному соку — це прекрасна закуска в будь-який час року. Якщо ви не хочете консервувати на зиму, будете їсти відразу, нехай один день вона промарінуется ще, і можна спробувати. Смачного!

Джерело: pranaslo.com

🔮 Гороскоп на сьогодні →

♈ Овен Сьогодні краще не поспішати з висновками: дрібна незручність виявиться неважливою. У стосунках допоможе щире запитання, а на роботі — коротка пауза перед відповіддю.

♉ Телець День сприяє спокійним справам і порядку навколо. Хтось із близьких чекає вашої уваги, тому виділіть час на розмову. На роботі не беріть зайвого, краще доведіть до кінця розпочате.

♊ Близнюки Багато думок і мало ясності — запишіть головне на папері. У стосунках гумор розрядить напругу краще за довгі пояснення. У роботі варто уточнити деталі, перш ніж погоджуватися.

♋ Рак Настрій м’який, хочеться тиші й тепла. Приділіть час родині або другові, який давно не чув вас. На роботі дрібна допомога колезі обернеться спокійнішим днем.

♌ Лев Вас помічають, і це приємно, але не варто перетворювати день на виступ. У стосунках похвала від щирого серця зробить більше, ніж поради. На роботі проявіть ініціативу там, де ви справді впевнені.

♍ Діва Дрібниці дратують, якщо дивитися на них надто пильно. Дозвольте собі трохи недосконалості — і настрій покращиться. У справах допоможе чіткий список, а в стосунках — менше зауважень.

♎ Терези День підходить для примирення й домовленостей. Скажіть про свої почуття просто, без натяків, і вас почують. На роботі варто зважити всі «за» та «проти», перш ніж казати «так».

♏ Скорпіон Хочеться контролю, але сьогодні краще відпустити дрібниці. У стосунках допоможе відкритість: скажіть, що вас турбує, спокійно. На роботі не варто брати на себе чуже завдання.

♐ Стрілець Настрій легкий, тягне до нових вражень і розмов. Заплануйте щось невелике, але приємне для себе. У роботі обережніше з обіцянками, а в стосунках — більше слухайте, ніж говоріть.

♑ Козеріг День вимагає зібраності, і ви з цим упораєтеся. Знайдіть хвилину, щоб подякувати собі за терпіння. У стосунках тепла фраза важитиме більше, ніж черговий корисний план.

♒ Водолій Хочеться змін, але почніть із чогось маленького. У стосунках несподівана ідея зблизить вас із близькою людиною. На роботі варто вислухати чужу думку, перш ніж наполягати на своїй.

♓ Риби Настрій мрійливий, і це навіть корисно. Дозвольте собі трохи тиші, але не тікайте від простих справ. У стосунках щирість зігріє, а на роботі допоможе уважність до дрібних деталей.

Ще більше новин для вас