“У дитинстві мені постійно казали”: Євген Клопотенко здивував зізнанням, що відмовився від столових приборів
Читання 3 хвОпубліковано
Будьте першими в курсі головного
Додайте «Силу Слова» до улюблених джерел у Google — і наші новини будуть вище у вашому пошуку.
Їсти руками – це нормально і навіть корисно для гастрономічного задоволення. Саме з таким меседжем до аудиторії звернувся зірковий шеф-кухар та ресторатор Євген Клопотенко, передають Патріоти України.
Шеф зазначив, що не закликає відкладати прибори назавжди. «Але інколи дозволяйте собі їсти руками, бо це зовсім інший рівень задоволення від їжі. Цьом!», — наголосив ресторатор.
Клопотенко додав, що мало хто знає, але вже близько року він їсть майже все руками. «У дитинстві мені постійно казали, що їсти руками — це погано й неетично. Я, власне, так і робив. Згодом почав вивчати історію Італії й дізнався, що Марія Медічі (королева Франції з 1600 року — ред.) свого часу переїхала до Франції, де й популяризувала столовий етикет. Фактично кілька людей з вищого суспільства вирішили, що їсти руками — неправильно. Цю „фішку“ нібито привезли з Китаю чи звідкись іще, і зрештою весь світ почав так їсти, навіть не замислюючись навіщо. Я почав експериментувати. Коли щось вивчаю, часто звертаюся до нейробіологів. І дуже цікаво, що в багатьох країнах рис їдять руками — не лише тому, що не використовують виделку, а й через відчуття», — розповів ресторатор.
Це його вибір, – Зеленський про відмову Федорова від усіх 4 запропонов
Корупція заважає завершити війну в сильній позиції, — ексміністр Федор
«Я буду дивитися, з ким пройшли шлях» - Михайло Федоров розповів, коли
«Ці люди зрештою програють»: Федоров пояснив, що призвело до його звіл
Бойфренд-аб'юзер Гайден Панеттьєрі вперше заговорив після її смерті: в
Ексміністр оборони Федоров отримав бронювання у фонді Сороса через три
Зеленський уперше відреагував на нічний масований удар: росіяни довго
Вибори під час війни: заява Федорова обурила ОП та розділила експертів
Федоров закликає провести вибори!: Звернення Федорова про корупцію, кр
Розтин показав відсутність травм: що знайшли біля померлої Гайден Пане
За його словами, що коли ви берете вареник руками, пальці торкаються їжі, а потім — губ. Це створює легке збудження, ніби мініпоцілунок. Коли ви торкаєтеся смачної їжі пальцями й губами, вона здається щонайменше вдвічі смачнішою. У пальцях і губах багато нервових закінчень: ми одночасно відчуваємо і їжу, і дотик — не лише язиком, а значно глибше.
Одна з коментаторок запитала, як їсти рідкі страви. У відповідь Клопотенко закликав увімкнути логіку, адже не стверджував, що варто їсти руками всю їжу. Водночас користувачі розділилися на два табори щодо цієї ідеї: багато хто підтримав шефа й зізнався, що обожнює їсти руками. «Нарешті легалізували мою звичку вареники їсти руками», — додала одна з коментаторок. Ще один користувач Instagram зазначив, «що Реберня (заклад харчування — ред.), мабуть щось знала». Ще одна з дописувачок пожартувала, мовляв «їсиш і відразу цілуєш ті золоті руки, що приготували ту смакоту».
Але є й ті, хто вважає таку ідею повною нісенітницею: «Чесно кажучи, мені це не дуже зайшло». Дехто засудив ідею через гігієнічні норми. Були й ті, хто гостро критикує подібний спосіб їжі з переходом на особисті образи Клопотенка.
♈ Овен Вівторок вимагатиме зібраності: на роботі краще закрити дрібні висяки, ніж хапатися за глобальні проєкти. У розмовах із близькими скиньте оберти й не тисніть авторитетом. Увечері приготуйте щось смачне або просто прогуляйтеся без телефона в руках.
♉ Телець Сьогодні ваш головний козир — спокійна послідовність. Колеги можуть метушитися, але ви тримайте власний ритм і не беріть на себе чужі обов'язки. У побуті саме час розібрати шафу чи полагодити те, що дратувало. Порадуйте себе затишною вечерею.
♊ Близнюки День принесе купу сповіщень, дзвінків і несподіваних пропозицій. Фільтруйте потік інформації, щоб не розгубити робочий фокус до обіду. Увечері зателефонуйте старому другові — коротка щира розмова підніме настрій. Не засиджуйтеся допізна за екраном ноутбука.
♋ Рак Емоційний фон стабільний, якщо не вмикати режим надмірної турботи про весь світ. На роботі зосередьтеся на індивідуальних завданнях, де все залежить лише від вас. Дома створіть тиху атмосферу, заваріть трав'яний чай і подивіться легке кіно разом із коханими.
♌ Лев Час показати лідерські якості, але через підтримку команди, а не критику. Ваші ідеї знайдуть відгук, якщо подасте їх без зайвого пафосу. Увечері відкладіть ділові чати: організуйте вилазку в улюблену кав'ярню або прогулянку містом із приємною компанією.
♍ Діва Ідеальний день для наведення ладу в робочих таблицях, документах і домашніх дрібницях. Ваша уважність до деталей виручить колег у спільному звіті. Проте не чіпляйтеся до рідних через немиту чашку: збережіть теплу атмосферу замість доведення власної правоти.
♎ Терези Вам захочеться балансу між робочим навантаженням і власними бажаннями. Не бійтеся ввічливо відмовити тим, хто намагається перекласти на вас термінові завдання. Вечір присвятіть естетиці: купіть свіжі квіти для кімнати або послухайте улюблений альбом у затишному куточку.
♏ Скорпіон Інтуїція допоможе швидко розкусити сумнівні пропозиції партнерів або клієнтів. На роботі дійте рішуче, але без різких заяв — дипломатія збереже корисні зв'язки. У побуті варто позбутися непотрібних речей, а вільний вечір провести за книжкою на самоті.
♐ Стрілець Рутина навіюватиме нудьгу, проте саме завершення поточних справ відкриє двері новим задумам. Обговоріть із колегами спільні плани на тиждень, ви знайдете несподіване рішення. Увечері сходіть на пішу прогулянку новим маршрутом, щоб трохи змінити звичну картинку.
♑ Козеріг Сьогодні варто зосередитися на стратегічних кроках: складіть чіткий розклад і слідуйте йому без відволікань. Керівництво оцінить вашу надійність. У стосунках проявіть трохи більше тепла, ніж зазвичай, обійміть близьких і допоможіть із простими домашніми справами.
♒ Водолій Голова буде сповнена нестандартних думок, тож занотовуйте все, навіть якщо задуми здаються дивними. У спілкуванні з оточенням уникайте категоричності, кожен має право на свою думку. Вечір чудово підійде для кулінарного експерименту або перегляду пізнавальної лекції.
♓ Риби День сприятливий для творчого підходу до звичних обов'язків. Якщо відчуваєте втому, зменшіть темп і делегуйте частину побутових турбот. Відверта розмова з партнером допоможе зняти напругу останніх днів. Перед сном провітріть спальню й побудьте в абсолютній тиші.
📩 Розсилка
Головне за день - одним листом
Щовечора надсилаємо топ-5 найчитаніших новин. Без спаму, відписка в один клік.
