Цей рецепт ховають навіть від рідних! Огірки «Легенда» – кращі за всі, які пробувала

Хочете взимку похрумтіти смачним ароматним огірком, готуйте їх за моїм рецептом! У них все в міру, їх солодко-кислий смак нікого не залишить байдужим. Рецепт простий без стерилізації.

Інгредієнти:

На 1 літрову банку:

• Огірки – 600-650 г
• Часник – 2 зуб. на банку
• Перець чорний горошком – по 5 шт. на банку
• Перець духмяний – по 2 шт. на банку
• Листя вишні, смородини, хрону
• Парасольки кропу
• Естрагон

Маринад 1 літр (на 2 літрові банки):

• Вода – 1 л
• Сіль – 2 ст. л. (без гірки)
• Цукор – 3 ст. л.
• Оцет 9% – 80 мл

Приготування:

Банки я просто добре мию содовим розчином. Використовую в основному літрові – зручно і для сім’ї, і для шафи.

Спочатку на дно кожної баночки кладу подрібнені зубчики часнику, по 5 горошин чорного перцю і 2 горошини духмяного, листок хрону, вишні та смородини, парасольку кропу і трішки естрагону. Тепер укладаю огірки досить щільно. Зверху завжди кладу ще один зонтик кропу і листок хрону.

📱 Наші Shorts🔔 Підписатися

Вибори під час війни: заява Федорова обурила ОП та розділила експертів

Федоров закликає провести вибори!: Звернення Федорова про корупцію, кр

Розтин показав відсутність травм: що знайшли біля померлої Гайден Пане

«Померла наречена Кличка»: інсайдер розкрив, з ким і куди летіла Панет

Помідори «як із бочки» без оцту: простий рецепт для 3-літрової банки

Росія може атакувати НАТО найближчими роками: у розвідці США розкрили

Сімейна драма Кличка та Панеттьєрі: чому боксер забрав опіку над доньк

Федоров вимагає від Зеленского публічно відповісти про корупцію в оточ

Це його вибір, – Зеленський про відмову Федорова від усіх 4 запропонов

Корупція заважає завершити війну в сильній позиції, — ексміністр Федор

Перша заливка. Ставлю на плиту 1 літр води, доводжу до кипіння. Щоб банки не тріснули, зверху кладу чайну ложку так, щоб вона торкалась скла – перевірено, ніколи не лопаються. Акуратно заливаю окропом банки доверху. Накриваю кришками і залишаю на 15 хвилин, щоб огірочки прогрілися.

Потім воду з банок обережно зливаю в каструлю. Доводжу її знову до кипіння і повторно заливаю огірки тією ж водою на 10-15 хвилин.

Маринад:

Тепер воду після зливу з банок я перетворюю на маринад. Переливаю цю воду у каструлю, додаю сіль, цукор та оцет. Доводжу до кипіння, заливаю маринад у банки, накриваю стерилізованими кришками і закочую ключем.

Банки перевертаю догори дном, гарненько укутую ковдрою або рушником і залишаю до повного охолодження. І все! Хрумкі ароматні огірочки готові! Аромат трав, ніжна кисло-солодка нотка – я вже уявляю, як відкрию баночку до картопельки.