Огірки з куркумою та гірчицею на зиму — пікантна альтернатива класичним маринадам Цей рецепт — для тих, кому набридли стандартні засолки. Огірки з додаванням куркуми та зернистої гірчиці виходять водночас солодкуватими, гоструватими й надзвичайно ароматними

Огірки з куркумою та гірчицею на зиму — пікантна альтернатива класичним маринадам

Цей рецепт — для тих, кому набридли стандартні засолки. Огірки з додаванням куркуми та зернистої гірчиці виходять водночас солодкуватими, гоструватими й надзвичайно ароматними. Ідеальні для м’ясних страв або як окрема закуска.

Інгредієнти (на 5 баночок по 0,5 л):

📱 Наші Shorts🔔 Підписатися

Федоров закликає провести вибори!: Звернення Федорова про корупцію, кр

Розтин показав відсутність травм: що знайшли біля померлої Гайден Пане

«Померла наречена Кличка»: інсайдер розкрив, з ким і куди летіла Панет

Помідори «як із бочки» без оцту: простий рецепт для 3-літрової банки

Росія може атакувати НАТО найближчими роками: у розвідці США розкрили

Сімейна драма Кличка та Панеттьєрі: чому боксер забрав опіку над доньк

Федоров вимагає від Зеленского публічно відповісти про корупцію в оточ

Це його вибір, – Зеленський про відмову Федорова від усіх 4 запропонов

Корупція заважає завершити війну в сильній позиції, — ексміністр Федор

«Я буду дивитися, з ким пройшли шлях» - Михайло Федоров розповів, коли

Огірки — 1,6–1,8 кг

Кріп — 5 парасольок

Часник — 5 зубчиків

Суха зерниста гірчиця — 5 ч. л.

Цукор — 1 склянка

Куркума — 1 ч. л.

Оцет 9% — 1 склянка

Спосіб приготування:

Підготовка огірків:

Огірки ретельно промийте. Якщо шкірка грубувата або плід великий — можна очистити її овочечисткою.

Стерилізація банок:

Півлітрові банки добре вимийте та простерилізуйте. Це забезпечить збереження заготовок на довгий час.

Заправка на дно банок:

У кожну банку покладіть:

– 1 зубчик часнику, розрізаний на кілька частин

– 1 парасольку кропу

– 1 ч. л. зернистої гірчиці

Формування огірків:

Огірки наріжте вздовж на 4–6 частин, залежно від розміру.

Якщо вони занадто довгі — розріжте їх навпіл поперек.

Щільно встановіть огірки вертикально в банки.

Приготування маринаду:

У каструлю налийте воду, додайте сіль, цукор і куркуму.

Доведіть до кипіння, потім влийте оцет. Ще раз доведіть до кипіння і одразу зніміть з плити.

Заливка:

Гарячий маринад розлийте по банках, щоб огірки були повністю покриті рідиною.

Стерилізація:

Банки прикрийте кришками й поставте в каструлю з теплою водою (до рівня “по плечики”). Після закипання води стерилізуйте 5 хвилин.

Закатка і зберігання:

Після стерилізації банки щільно закрутіть, переверніть догори дном і тепло укутайте до повного охолодження. Зберігайте в темному прохолодному місці.

З чим подавати:

Ці огірки чудово доповнять гаряче м’ясо, домашню вечерю або навіть святкову нарізку. Аромат куркуми, гірчиці та кропу надає їм особливого, майже екзотичного смаку.

Спробуйте — і такі огірки точно стануть постійними гостями у ваших зимових запасах

🔮 Гороскоп на сьогодні →

♈ Овен Сьогоднішній день вимагає від вас витримки, тому не поспішайте ухвалювати складні рішення. Зосередьтеся на поточних завданнях, де важлива ваша особиста ініціатива. У стосунках з близькими проявіть м’якість, адже легкий компроміс допоможе уникнути суперечок. Увечері обов’язково знайдіть час для спокійного відпочинку без гаджетів.

♉ Телець Ваш настрій буде стабільним, якщо ви присвятите ранок плануванню справ. На роботі очікується плідний період, проте намагайтеся уникати зайвих дискусій з колегами. У побуті варто зайнятися оновленням інтер’єру або просто наведенням ладу. Увечері порадуйте себе смачною вечерею та приємною розмовою з близькими друзями без поспіху.

♊ Близнюки Сьогоднішній ритм виявиться динамічним, що вимагатиме від вас швидкого перемикання між різними завданнями. У професійній сфері вдасться знайти нестандартне рішення для старого питання. У стосунках краще бути щирими та уникати натяків. Порада на день: не беріть на себе забагато додаткових обов’язків, краще якісно виконайте лише основну частину роботи.

♋ Рак День чудово підходить для затишних справ та спілкування з родиною. На роботі важливо дотримуватися чіткого графіка, аби не загубитися в дрібницях. Можливі цікаві ідеї щодо покращення домашнього побуту, які варто втілити вже зараз. Увечері краще відмовитися від галасливих компаній на користь спокійного читання або перегляду улюбленого фільму.

♌ Лев Ваша впевненість стане ключем до успіху в робочих справах цього дня. Будьте відкритими до нових пропозицій від колег, адже вони можуть виявитися досить перспективними. У стосунках намагайтеся приділити увагу партнеру, вислухавши його без зайвих повчань. Для гарного самопочуття додайте до свого розкладу коротку прогулянку пішки на свіжому повітрі.

♍ Діва Сьогодні варто зосередитися на деталях, адже саме вони визначать ваш професійний результат. Колеги можуть звернутися за порадою, тому знайдіть хвилину для конструктивної допомоги. У побуті настав ідеальний момент для впорядкування робочого простору. Увечері краще відкласти всі справи та просто відпочити у тиші, готуючись до нових викликів наступного дня.

♎ Терези Ваш внутрішній спокій допоможе вирішити будь-які суперечки, що виникнуть у першій половині дня. Робота вимагатиме творчого підходу, тож не бійтеся висловлювати свої сміливі думки керівництву. У стосунках важливо зберігати баланс між власними інтересами та потребами близьких людей. Увечері влаштуйте приємний вечір, щоб відновити ресурс і відчути гармонію навколишнього світу.

♏ Скорпіон Сьогоднішній день надихає на рішучі кроки, але дійте максимально зважено. На роботі намагайтеся уникати суперечок через дрібниці, краще спрямуйте енергію в корисне русло. У спілкуванні з оточуючими будьте прямолінійними, але доброзичливими. Побутові питання вирішуйте поступово, не намагаючись зробити все одночасно. Вечір присвятить плануванню нових особистих цілей та якісному відпочинку вдома.

♐ Стрілець День принесе багато спілкування, що додасть вам енергії для нових звершень. На роботі можливі цікаві знайомства, які стануть корисними в майбутньому. Не забувайте прислухатися до думки колег, це допоможе уникнути прикрих помилок. Увечері спробуйте знайти час для хобі, яке давно відкладали, адже це принесе неабияку радість та душевний спокій сьогодні.

♑ Козеріг Ваша дисциплінованість допоможе впоратися навіть із найскладнішими завданнями на роботі. Не бійтеся брати на себе відповідальність, оскільки результат буде вартим витрачених зусиль. У стосунках з близькими проявляйте терпіння та розуміння. Побутові поради на сьогодні прості: краще відкласти великі покупки на інший день, а сьогодні присвятити час впорядкуванню поточних домашніх справ.

♒ Водолій День буде багатим на несподівані ідеї, які варто записати, щоб не забути. На роботі краще працювати самостійно, фокусуючись на творчих проектах. У стосунках намагайтеся більше слухати, ніж говорити, це зміцнить вашу довіру. Увечері знайдіть можливість для активного відпочинку, будь то легка розминка чи прогулянка, що допоможе зняти накопичену за день напругу.

♓ Риби Сьогодні важливо довіряти власній інтуїції у робочих питаннях та спілкуванні. Ви зможете відчути, які справи є першочерговими, а які можна відкласти. У стосунках виявляйте щирість, це допоможе зблизитися з близькими людьми. Побутові питання краще вирішувати через спокійний діалог. Вечір ідеально підходить для творчих занять або просто релаксації, що допоможе вам налаштуватися на позитивний лад.