Огірки з куркумою та гірчицею на зиму — пікантна альтернатива класичним маринадам Цей рецепт — для тих, кому набридли стандартні засолки. Огірки з додаванням куркуми та зернистої гірчиці виходять водночас солодкуватими, гоструватими й надзвичайно ароматними

Огірки з куркумою та гірчицею на зиму — пікантна альтернатива класичним маринадам

Цей рецепт — для тих, кому набридли стандартні засолки. Огірки з додаванням куркуми та зернистої гірчиці виходять водночас солодкуватими, гоструватими й надзвичайно ароматними. Ідеальні для м’ясних страв або як окрема закуска.

Інгредієнти (на 5 баночок по 0,5 л):

Будьте першими в курсі головного

Додайте «Силу Слова» до улюблених джерел у Google — і наші новини будуть вище у вашому пошуку.

📱 Наші Shorts🔔 Підписатися

Зеленський уперше відреагував на нічний масований удар: росіяни довго

Вибори під час війни: заява Федорова обурила ОП та розділила експертів

Федоров закликає провести вибори!: Звернення Федорова про корупцію, кр

«Пасажирів було видно здалеку»: у Луцьку після удару РФ палали вагони

«Слідство триває» - поліція перевіряє оточення Гайден Панеттьєрі у спр

Помідори «як із бочки» без оцту: простий рецепт для 3-літрової банки

Росія може атакувати НАТО найближчими роками: у розвідці США розкрили

Сімейна драма Кличка та Панеттьєрі: чому боксер забрав опіку над доньк

Федоров вимагає від Зеленского публічно відповісти про корупцію в оточ

Це його вибір, – Зеленський про відмову Федорова від усіх 4 запропонов

Огірки — 1,6–1,8 кг

Кріп — 5 парасольок

Часник — 5 зубчиків

Суха зерниста гірчиця — 5 ч. л.

Цукор — 1 склянка

Куркума — 1 ч. л.

Оцет 9% — 1 склянка

Спосіб приготування:

Підготовка огірків:

Огірки ретельно промийте. Якщо шкірка грубувата або плід великий — можна очистити її овочечисткою.

Стерилізація банок:

Півлітрові банки добре вимийте та простерилізуйте. Це забезпечить збереження заготовок на довгий час.

Заправка на дно банок:

У кожну банку покладіть:

– 1 зубчик часнику, розрізаний на кілька частин

– 1 парасольку кропу

– 1 ч. л. зернистої гірчиці

Формування огірків:

Огірки наріжте вздовж на 4–6 частин, залежно від розміру.

Якщо вони занадто довгі — розріжте їх навпіл поперек.

Щільно встановіть огірки вертикально в банки.

Приготування маринаду:

У каструлю налийте воду, додайте сіль, цукор і куркуму.

Доведіть до кипіння, потім влийте оцет. Ще раз доведіть до кипіння і одразу зніміть з плити.

Заливка:

Гарячий маринад розлийте по банках, щоб огірки були повністю покриті рідиною.

Стерилізація:

Банки прикрийте кришками й поставте в каструлю з теплою водою (до рівня “по плечики”). Після закипання води стерилізуйте 5 хвилин.

Закатка і зберігання:

Після стерилізації банки щільно закрутіть, переверніть догори дном і тепло укутайте до повного охолодження. Зберігайте в темному прохолодному місці.

З чим подавати:

Ці огірки чудово доповнять гаряче м’ясо, домашню вечерю або навіть святкову нарізку. Аромат куркуми, гірчиці та кропу надає їм особливого, майже екзотичного смаку.

Спробуйте — і такі огірки точно стануть постійними гостями у ваших зимових запасах

Джерело: pranaslo.com

🔮 Гороскоп на сьогодні →

♈ Овен Сьогодні енергія вирує через край, але не хапайтеся за всі робочі завдання одразу. Сфокусуйтеся на одній практичній меті та не сперечайтеся з колегами через дрібниці. Увечері приготуйте смачну вечерю й просто відпочиньте вдома.

♉ Телець Робочий ритм вимагатиме спокою та терпіння, особливо під час обговорення спільних планів. Не відволікайтеся на порожні балачки в чатах. У побуті настав вдалий час розібрати шафу або навести лад на робочому столі для ясності думок.

♊ Близнюки День обіцяє цікаві діалоги, проте тримайте фокус і записуйте важливі деталі, щоб нічого не загубити. У стосунках із близькими уникайте поспішних висновків. Прогулянка на свіжому повітрі після роботи допоможе швидко перемкнутися й упорядкувати думки.

♋ Рак Емоційний фон стабільний, якщо не брати близько до серця зауваження керівництва. Займіться рутиною, яка давно чекала своєї черги. Увечері затишна розмова з рідними та теплий трав'яний чай повернуть відчуття справжнього домашнього комфорту.

♌ Лев Ваша впевненість надихає оточення, але дайте простір для ініціативи й колегам. На роботі краще зосередитися на презентаціях і переговорах. Увечері дозвольте собі приємну покупку для дому, яка давно була у вашому списку бажань.

♍ Діва Практичний підхід допоможе розібратися зі стосом паперів і дрібними справами швидше, ніж очікувалося. Не критикуйте близьких за дрібні помилки в побуті. Знайдіть пів години на читання захопливої книжки в тиші перед сном.

♎ Терези Балансувати між терміновими завданнями й особистим життям сьогодні буде легко, якщо правильно розставити пріоритети. Не відкладайте важливий дзвінок другові. Спільне планування вихідних принесе приємне відчуття визначеності та щирої радості обом.

♏ Скорпіон Інтуїція підкаже правильне рішення в робочих суперечках, головне — зберігати внутрішню рівновагу й не тиснути на оточення. Уникайте спонтанних витрат під час обідньої перерви. Вечір ідеально підійде для перегляду хорошого фільму наодинці.

♐ Стрілець День сповнений оптимізму та нових ідей, але не варто давати гучних обіцянок партнерам. Складіть чіткий розклад завдань, щоб встигнути все заплановане. Вдома позбудьтеся зайвих речей, які лише захаращують простір у передпокої.

♑ Козеріг Зосередженість на результаті принесе похвалу від керівництва, проте не забувайте робити короткі перерви на каву. У спілкуванні з близькими проявляйте більше ніжності. Ввечері відкладіть робочі гаджети та проведіть час із родиною.

♒ Водолій Нестандартний погляд допоможе розв'язати давню проблему на роботі зовсім іншим шляхом. Поділіться своїми міркуваннями з однодумцями. Домашні клопоти краще розділити порівну, щоб залишився час для улюбленого творчого хобі перед сном.

♓ Риби День вимагатиме реалістичного погляду на повсякденні справи, тож уникайте ілюзій у домовленостях. Підтримайте близьку людину доброю порадою чи щирою посмішкою. Ввечері створіть затишну атмосферу, увімкніть спокійну музику та спокійно наберіться сил.

Ще більше новин для вас