Це краще, що можна зробити з хребтами лосося! Все як ви любите – не дорого, багато і смачно
Читання 2 хвОпубліковано
Будьте першими в курсі головного
Додайте «Силу Слова» до улюблених джерел у Google — і наші новини будуть вище у вашому пошуку.
Багато господинь даремно недооцінюють хребет лосося або будь-якої іншої червоної риби, адже на його кістках залишається ще багато смачного м’яса, з якого можна приготувати багато смачних страв.
Сьогодні не кожна господиня може дозволити собі купити цілу тушку червоної риби. Ціна зашкалює навіть якщо ви потрапите під гарні знижки, але абсолютно кожна господиня може дозволити купити хребет лосося, який коштує в рази дешевше, а потім приготувати з нього неймовірно смачну юшку. Вона буде такою наваристою, адже м’ясо на хребті жирніше, до того ж має більш насичений смак. У поєднанні із вершками та овочами це буде справжній кулінарний шедевр. Це найкраще, що можна зробити з хребтами лосося.
Кулінари розповіли, що можна приготувати з хребтами лосося
Бойфренд-аб'юзер Гайден Панеттьєрі вперше заговорив після її смерті: в
Ексміністр оборони Федоров отримав бронювання у фонді Сороса через три
Зеленський уперше відреагував на нічний масований удар: росіяни довго
Вибори під час війни: заява Федорова обурила ОП та розділила експертів
Федоров закликає провести вибори!: Звернення Федорова про корупцію, кр
«Пасажирів було видно здалеку»: у Луцьку після удару РФ палали вагони
«Слідство триває» - поліція перевіряє оточення Гайден Панеттьєрі у спр
Помідори «як із бочки» без оцту: простий рецепт для 3-літрової банки
Росія може атакувати НАТО найближчими роками: у розвідці США розкрили
Сімейна драма Кличка та Панеттьєрі: чому боксер забрав опіку над доньк
Інгредієнти:
Хребет лосося – 1 шт.;
Вода – 2 л;
Цибуля – 1 шт.;
Картопля – 3 шт.;
Масло вершкове – 30 г;
Вершки – 100 мл;
Сіль – 5 г;
Перець чорний молотий – 3 г;
Кріп, петрушка за смаком.
Приготування:
Хребти лосося добре промити під проточною водою і промокнути паперовим рушником. Спочатку відокремлюємо ребра від хребта та нарізаємо їх на порційні шматочки. Потім нарізаємо сам хребет. Складаємо у каструлю.
Тепер потрібно залити м’ясо рибу холодною водою. Ставимо на плиту та доводимо до кипіння. Після закипання знімаємо пінку, прикручуємо вогонь і варимо на мінімальному нагріванні 20-25 хвилин.
Одну цибулину нарізаємо на кубики. Тепер потрібно обсмажити цибулю на вершковому маслі до золотистого кольору.
Коли бульйон зварився, його потрібно процідити через сито. Рідину переливаємо в каструлю, а хребет та ребра лосося залишаємо на тарілці. Ви повинні обережно вибрати всі кісточки.
Беремо три картоплини та нарізаємо на дрібні кубики. Відправляємо у бульйон. Туди ж відправляємо обсмажену цибулю.
Поки варяться овочі, закінчуємо розбирати рибу. Ви здивуєтеся, скільки ще м’яса залишилося на кістках.
Тепер цю рибу без кісточок відправляємо до рибного бульйону.
Коли картопля зварилася, додаємо 100 г жирних вершків. Вливаємо тонкою цівкою і помішуємо. Вже з вершками суп має прокипіти ще 5 хвилин.
У цей час можна порізати зелень.
Наприкінці додаємо сіль і чорний мелений перець за смаком, зелень. Даємо буквально 1 хвилинку покипіти і вимикаємо вогонь.
♈ Овен Сьогодні варто спрямувати енергію в одне конкретне робоче завдання, а не хапатися за все водночас. У спілкуванні з близькими краще поступитися в дрібницях, щоб уникнути зайвих суперечок. Вечір ідеально підійде для генерального прибирання або розбору шафи.
♉ Телець Зосередьтеся на фінансовому плануванні та покупках для дому, але утримайтеся від спонтанних витрат під впливом емоцій. На роботі колеги можуть звернутися за мудрою порадою. Приготуйте смачну вечерю та проведіть спокійний затишний вечір у колі родини.
♊ Близнюки День обіцяє багато листування, дзвінків і несподіваних новин, тож тримайте робочий блокнот під рукою, аби нічого не загубити. Відверта розмова з давнім другом розставить крапки над «і». Прогулянка парком допоможе перевантажити думки після метушні.
♋ Рак Чудовий момент, щоб створити комфорт навколо себе та позбутися речей, які давно втратили актуальність. У робочих питаннях довіряйте перевіреним фактам, а не чуткам. Зробіть приємний сюрприз коханій людині — це зміцнить вашу довіру та взаєморозуміння.
♌ Лев Ваша впевненість допоможе переконати керівництво або партнерів у доцільності нових ідей. Намагайтеся не повчати близьких за домашнім столом, а просто вислухайте їхні переживання. Приділіть годину улюбленому хобі, аби відновити внутрішню гармонію перед новим днем.
♍ Діва Сьогодні вдасться розібратися зі справами, які ви постійно відкладали в довгу шухляду. На роботі зверніть особливу увагу на деталі в документах і розрахунках. Відмовтеся від критики на адресу рідних і порадуйте себе чашкою запашного чаю.
♎ Терези День схиляє до пошуку балансу між дедлайнами та особистим життям. Не беріть на себе чужі обов'язки, навіть якщо вас наполегливо просять про послугу. Ввечері відкладіть ґаджети, увімкніть спокійну музику або почитайте розділ цікавої художньої книги.
♏ Скорпіон Інтуїція допоможе швидко помітити приховані нюанси в новому робочому проєкті. Будьте м'якшими у висловлюваннях з партнером, адже зайва прямолінійність може образити. Вдалий час для ремонту дрібної побутової техніки або впорядкування цифрових файлів у телефоні.
♐ Стрілець Ваш оптимізм надихне колег, але уникайте порожніх обіцянок, якщо не впевнені у власних ресурсах. Спільна поїздка за місто чи вечеря в новому закладі подарує чудові емоції. Не забудьте зателефонувати родичам, які чекають на вашу звістку.
♑ Козеріг Зосередженість і дисципліна дозволять завершити важливий робочий етап значно швидше, ніж очікувалося. Увечері варто повністю перемкнутися з професійних думок на домашні справи. Тепла ванна, свіжа постіль і міцний сон повернуть бадьорість та гарний настрій.
♒ Водолій Свіжі нестандартні ідеї знайдуть підтримку серед однодумців, тому сміливо діліться своїми задумами на нарадах. У стосунках проявіть більше ініціативи та щирої турботи. Знайдіть час для ревізії списку підписок і відмовтеся від непотрібних цифрових сервісів.
♓ Риби Творчий підхід допоможе вирішити навіть найнуднішу рутинну проблему на робочому місці. Не бійтеся відкрито говорити про свої почуття з тими, хто вам дорогий. Затишний вечір удома за переглядом легкого фільму стане найкращим завершенням насиченого дня.
📩 Розсилка
Головне за день - одним листом
Щовечора надсилаємо топ-5 найчитаніших новин. Без спаму, відписка в один клік.
