Мій рецепт захвалили усі, тому хочу ним з вами поділитись! Краще і солодше помідорів вже існує! Такий простий рецепт, чому всі його скривають!
Інгредієнти:
Маринад на 1 л. баночку:
- цукор 8 ст. л.
- сіль 0/5 ст. л.
- оцет 9% 2,5 ч. л.
На 1,5 л. банку:
- помідори
- цибуля
- часник
- кріп сушений
- петрушка
- перець горошком горошком
Приготування:
Перше, що я роблю, мию баночки та обов’язково стерилізую їх. Кришечки теж не залишаю без уваги: заливаю окропом. Хто хоче — може ще й прокип’ятити. У мене під рукою є і літрові, і півторалітрові баночки. Спеціально так роблю, щоб показати й вам, і зручно було потім перераховувати, що й куди сипати.
Нарізаю цибульку кільцями. Помідори беру середнього розміру. На дно баночки я завжди кладу нарізаний часничок, кілька кілець цибульки, кріп та петрушку, пару горошин перцю. Далі викладаю помідори. Тепер заливаю їх окропом до самого верху. Роблю це обережно, по трохи, щоб баночки не луснули. Потім накриваю рушником й даю їм постояти хвилин 15, щоб гарненько пропарилися.
Маринад:
Схема проста, але з секретом — цукру тут буде багато. Не лякайтеся, дівчата! Потім помідори вийдуть солоденькі й просто неймовірні, а цукор у смаку не відчувається.
- На 1 літрову баночку я беру: 8 столових ложок цукру, 0,5 столової ложки солі, 2,5 чайні ложки 9% оцту.
- На півторалітрову банку йде: 12 столових ложок цукру, 1 столова ложка солі, 4 чайні ложки оцту.
Все просто. Маєте дві літрові банки — берете подвійний рецепт. Маєте трилітрову — рахуєте по дві півторалітрові. Я воду з банок зливаю у велику каструлю, додаю сіль, цукор, оцет — і ставлю на плиту, щоб маринад закипів. Коли маринад готовий, я одразу заливаю ним помідорчики до самого верху.
Потім швиденько закочую кришечки. Перевертаю догори дном, укутую рушниками і залишаю до повного охолодження.
І от вони, мої красені-помідорчики, готові! Дуже смачні, солоденькі! Хто бодай одну баночку спробує, той наступного року закочуватиме тільки так! Я спершу теж сумнівалася, чи показувати цей рецепт, бо знаю — цукру тут багато. Але повірте мені: смак того вартий. Спробуйте хоча б дві баночки — і побачите, як ваша родина буде просити ще.
Як розвивалася подія
Попередні наші публікації про цю історію — від найдавнішої.
- 20 ЛипняВ таку погоду овочам слід забезпечити велику кількість води. Помідори слід правильно поливати, щоб отримати гарний врожай.
- 7 СерпняРецепт-Лідер – ці помідори поза конкуренцією. «Помідори №1»: їм немає рівних
Головне за день - одним листом
Щовечора надсилаємо топ-5 найчитаніших новин. Без спаму, відписка в один клік.
ЧитаютьВійнаВранці реактивні дрони атакували Львів, у місті пролунали вибухи
Шоу-бізнесНорвежець станцював під хіт Jerry Heil біля кордону з РФ: реакція росіян вражає
ПолітикаТрамп поставив Зеленському ультиматум: ЗМІ розкрили, що вимагають від Києва
Надзвичайні подіїПоїхали по гриби — і чоловік загадково зник. Може хтось щось бачив чи чув?
СуспільствоПастка в селі: рятувальники попередили про схованки від «Шахедів»
СуспільствоСкільки ще триватиме війна: футуролог розкрив науковий розрахунок і головну загрозу



