Пропоную швидкий рецепт смачних помідор без стерилізації Помідори з аспірином: ароматні, духмяні і дуже приємні за текстурою! Виходять тверденькі, ціленькі — супер!
Інгредієнти:
Порція на 4 банки по 3 л.:
6,5-7 кг. помідорів
1 морква
4 солодких болгарських перців
1 пучок петрушки
1 пучок селери
1 пучок кропу
2 головки часнику
3 таблетки аспірину (на 3-х літрову банку)
Розсіл:
5 л води
200 г солі
400 г цукру
200 г оцту 9%
Приготування:
Починаю з того, що нарізаю зелень — петрушку, селеру, кріп, моркву та перці. Нарізаю все дрібно, щоб було зручно молоти. Часник очищаю і теж ріжу, а потім всі ці інгредієнти перемелюю у м’ясорубці або блендері. Потім руками віджимаю гарно від рідними. Рідину залишаю, її додам потім до розсолу.
Банки я просто ретельно мию з содою, не стерилізую — з цим рецептом це не потрібно. На дно кожної банки кладу 2 столові ложки жмиху з мелених овочів і зелені. Потім щільно укладаю помідори (у мене сливки — тверді, але не перезрілі). Утрамбовую їх, щоб зайняли весь простір.
Розтин показав відсутність травм: що знайшли біля померлої Гайден Пане
«Померла наречена Кличка»: інсайдер розкрив, з ким і куди летіла Панет
19 населених пунктів повернуто під контроль України на Дніпропетровщин
Зеленський заявив про вирішальне значення червня і липня для України
Повне Сонячне затемнення відкриє шлях до нового життя: кому особливо п
Нова фаза бойових дій: стало відомо, який саме наказ віддав Путін у Кр
Мадяр назвав п'ять умов для завершення війни та попередив про складні
Виведення українських військ з Донбасу: Зеленський розставив всі крапк
Наталка Денисенко стала дружиною Юрія Савранського та взяла його прізв
Трагедія на Київщині: п’ять «Шахедів» влучили в один будинок, загинули
Головний “секретний” інгредієнт — це аспірин.
Кладу у кожну банку. Не лякайтеся! Я розумію, що одні бояться додавати лікарські препарати, але цей рецепт перевірений 20 років — і ми живі-здорові. Аспірин розріджує кров і має протизапальні властивості. На одну 3-х л банку йде 3 таблетки, на літрову — 1 таблетка, на півторалітрову — 1,5, на дворічну — 2, на півлітрову — пів таблетки.
Розсіл:
Хочу зупинитися на оцті, щоб не виникало зайвих питань. Якщо у вас розчин оцтової кислоти півлітрова пляшка, то його треба розвести 1 літром холодної води. Якщо у вас на пляшці написано, звичайний оцет 9% – нічого розводити не треба!
У велику каструлю наливаю чисту воду. Вливаю рідину, яку віджимала руками від овочів та зелені. Додаю сіль, цукор та оцет. Все це добре розмішую, ставлю на вогонь і чекаю, поки розсіл закипить. Коли розсіл закипів, акуратно заливати його по самі вінця у банки з помідорами, щоб усе було гарячим і стерильним.
Закручую кришками, перевертаю банки догори дном і вкутую теплою ковдрою або жилеткою. Стоять у такому укутаному вигляді не менше 4 днів — тоді помідори добре “дійдуть” і стануть ще смачнішими.
Ці помідори виходять тверденькі, не розвалюються, дуже смачні і ароматні. Найголовніше — нема мороки з стерилізацією і довгим стоянням над банками. Ось такий простий і надійний рецепт, який передається у нашій родині вже 20 років. Спробуйте — і не пожалкуєте!
🔮 Гороскоп на сьогодні
♈ Овен Сьогоднішній день вимагає від вас неабиякої витримки у спілкуванні, адже оточуючі можуть провокувати конфлікти, проте ваша стриманість допоможе зберегти спокій та впевнено завершити всі намічені на сьогодні справи.
♉ Телець Ваша наполегливість на роботі принесе очікувані плоди, тому сміливо беріться за складні завдання, а ввечері обов’язково приділіть час рідним, щоб відновити внутрішній ресурс після насиченого та плідного робочого дня.
♊ Близнюки Сьогодні вдалий момент для нових знайомств, які можуть перерости у корисну співпрацю, головне — не поспішати з висновками та уважно прислухатися до того, що насправді мають на увазі ваші співрозмовники.
♋ Рак Зосередьтеся на домашніх справах, які ви давно відкладали, адже порядок у побуті подарує вам відчуття гармонії, а приємний вечір у колі близьких людей допоможе зняти накопичену за тиждень напругу.
♌ Лев Ваша харизма сьогодні на висоті, тому сміливо демонструйте лідерські якості та пропонуйте сміливі ідеї колегам, адже професійне визнання стане чудовою мотивацією для нових звершень та подальшого розвитку вашої кар’єри.
♍ Діва Практичний підхід до будь-якої справи допоможе вам уникнути помилок, тому ретельно плануйте свій графік і не бійтеся делегувати обов'язки, щоб вивільнити час для творчих ідей та власного навчання.
♎ Терези Шукайте баланс між обов’язками та відпочинком, адже надмірне навантаження лише зашкодить результату, тому зробіть коротку перерву, щоб перезавантажитися та з новими силами взятися за виконання найважливіших завдань цього дня.
♏ Скорпіон Інтуїція підкаже правильний шлях у складній ситуації, тому довіряйте своїм відчуттям, дійте рішуче, але при цьому зберігайте дипломатичність у стосунках, щоб уникнути непорозумінь з друзями або колегами по роботі.
♐ Стрілець Сьогоднішній день надихає на нові плани, тож не бійтеся масштабувати свої ідеї, адже підтримка однодумців допоможе втілити найсміливіші задуми, головне — не відступати перед дрібними перешкодами, що можуть виникнути вранці.
♑ Козеріг Висока концентрація дозволить вам виконати обсяг роботи, на який зазвичай потрібно значно більше часу, тому не витрачайте сили на порожні розмови та зосередьтеся на головних пріоритетах, рухаючись чітко за планом.
♒ Водолій Зміна звичного темпу життя допоможе поглянути на старі проблеми під іншим кутом, тому сміливо експериментуйте, діліться ідеями з оточуючими та будьте відкритими до цікавих пропозицій, що надійдуть від давніх партнерів.
♓ Риби Сьогодні найкраще працювати над творчими проектами, де потрібна гнучкість мислення та креативність, оскільки ваш нестандартний підхід до справ приверне увагу колег і допоможе зміцнити авторитет у вашому професійному колі.
🎮 БЕЗКОШТОВНО
Складіть 6 слова з цих літер
ЦТЛСИЯІВ
Перевірте, наскільки добре ви знаєте українську · 311 рівнів
