Скумбрія пряного посолу і на день народження, і на ювілей: без маринаду та всього за 2 дні

Буквально декілька простих дій, і у нас в холодильнику готуються скумбрія, яка справить справжній фурор за столом. І гості її обожнюють як не крути!

Справа в тому, що закуски із риби завжди будуть актуальними, і ніколи не втратять своєї популярності. А якщо обирати скумбрію, то це взагалі справжній хіт, і навіть попри те, що ми маємо можливість придбати червону рибу та насолодитися її тонким смаком, більшість все одно врешті-решт звертає увагу саме на скумбрію, яка має виразний смак, аромат, а також дуже апетитний зовнішній вигляд.

Зараз скумбрія не настільки вже і дешевша, ніж форель, і все ж таки продовжує активно продаватися, так як споживачі їй не зраджують. Найкраще скумбрія виходить, якщо солити її самостійно. Розповідаємо в нашому матеріалі, як це зробити.

Будьте першими в курсі головного

Додайте «Силу Слова» до улюблених джерел у Google — і наші новини будуть вище у вашому пошуку.

📱 Наші Shorts🔔 Підписатися

Корупція заважає завершити війну в сильній позиції, — ексміністр Федор

«Я буду дивитися, з ким пройшли шлях» - Михайло Федоров розповів, коли

«Ці люди зрештою програють»: Федоров пояснив, що призвело до його звіл

Бойфренд-аб'юзер Гайден Панеттьєрі вперше заговорив після її смерті: в

Ексміністр оборони Федоров отримав бронювання у фонді Сороса через три

Зеленський уперше відреагував на нічний масований удар: росіяни довго

Вибори під час війни: заява Федорова обурила ОП та розділила експертів

Федоров закликає провести вибори!: Звернення Федорова про корупцію, кр

«Пасажирів було видно здалеку»: у Луцьку після удару РФ палали вагони

«Слідство триває» - поліція перевіряє оточення Гайден Панеттьєрі у спр

У даному рецепті ми будемо робити саме пряний посол, так як він більш ефектний.

Інгредієнти

Скумбрія – 1 велика штука
Сіль – 1 ст. л. з гіркою.
Цукровий пісок – 1 чайна ложка
Коріандр насіння – 0,5 ч. л.
Гірчиця насіння – 1 ч. л.
Лавровий лист – 1 шт.

Як приготувати смачну скумбрію пряного посолу

Для початку скумбрію необхідно підготувати. Зрізаємо усі плавці, видаляємо голову, нутрощі, тощо. Обережно поводитися із жовчним міхуром, щоб він не потік. Інакше риба буде гіркою.

Як приготувати смачну скумбрію пряного посолу

Спочатку скумбрію натираємо цукром, і залишаємо на 15 хвилин. Сіль перемішуємо із спеціями.

Як приготувати смачну скумбрію пряного посолу

Після цього обвалюємо скумбрію в них, і закриваємо у контейнері. Приблизно через добу вона буде готова для подачі. Але і це не кінець!

Візьміть червону цибулю для маринування. Вона найкраще підходить для даних цілей.

Подрібніть її кільцями. Так само подрібніть моркву. У глибокій тарілці викладіть овочі, додайте 1 столову ложку цукру, пів чайної ложки солі, 2 столових ложки оцту, і 2 столових ложки олії. Залиште цей розчин на 20 хвилин.

Рибу тим часом викладіть на тарілці, і потім полийте ним її. Зверху викладіть овочі, щоб закуска виглядала апетитно.

Джерело: sensatsiya.com

🔮 Гороскоп на сьогодні →

♈ Овен Сьогодні енергія б’є через край, але не хапайтеся за всі справи одразу. На роботі зосередьтеся на одному важливому завданні й доведіть його до кінця. Увечері приготуйте щось смачне разом із близькими або вийдіть на довгу неспішну прогулянку містом.

♉ Телець День вимагатиме спокою та розміреності. У робочих питаннях краще двічі перевірити документи, ніж потім виправляти дрібні помилки. Домашній затишок допоможе відновити сили, тому відкладіть шумні посиденьки заради улюбленої книжки чи теплої ванни з приємною музикою.

♊ Близнюки Спілкування сьогодні стане вашим головним козирем. Очікуйте цікавих повідомлень від старих знайомих або корисних знайомств на роботі. Не бійтеся ділитися власними ідеями з колегами, але ввечері обов’язково влаштуйте собі повний цифровий детокс без соцмереж.

♋ Рак Чудовий час, аби навести лад у шафах чи переставити меблі у кімнаті. Побутові клопоти не дратуватимуть, а навпаки принесуть відчуття оновлення. У стосунках проявіть трохи більше турботи, вислухайте рідних і відмовтеся від повчального тону в розмові.

♌ Лев Ваша впевненість надихає оточення, але остерігайтеся зайвого перфекціонізму. Не намагайтеся контролювати кожен крок колег чи партнерів. Залиште вечір для творчості, улюбленого хобі або спокійного перегляду фільму, який давно хотіли побачити, але постійно відкладали.

♍ Діва Практичний підхід допоможе швидко розібратися зі стосом накопичених завдань. Складіть чіткий план на день і не відволікайтеся на порожні балачки біля кавомашини. Вдома порадуйте себе приємною дрібницею чи новою ароматичною свічкою для створення спокійної атмосфери.

♎ Терези Баланс між роботою та особистим життям сьогодні знайти простіше, ніж зазвичай. Уникайте суперечок через дрібниці з близькими, шукайте компроміси без зайвих емоцій. Вечірня чашка трав’яного чаю та душевна розмова допоможуть поставити приємну крапку в цьому насиченому дні.

♏ Скорпіон Інтуїція підкаже правильний вихід із заплутаної робочої ситуації. Довіряйте власному досвіду та не зважайте на критику з боку тих, хто мало тямить у справі. Затишна вечеря в колі родини розвіє сумніви й подарує відчуття надійної підтримки.

♐ Стрілець День сприяє плануванню майбутніх поїздок і навчанню. Якщо на роботі все йде шкереберть, змініть обстановку хоча б на обідній перерві. Прогулянка парком освіжить думки, а несподіваний дзвінок від друга підніме настрій на весь залишок дня.

♑ Козеріг Зосередьтеся на фінансовій дисципліні та не піддавайтеся спокусі витратити зайве на розпродажах. На роботі ваші зусилля помітять, якщо проявите витримку. Увечері дозвольте собі нарешті просто полінуватися на дивані й ні про що серйозне не думати.

♒ Водолій Свіжі ідеї та нестандартні рішення принесуть успіх у командній роботі. Не бійтеся пропонувати сміливі варіанти оптимізації процесів. У стосунках варто додати трохи романтики чи спонтанності: здивуйте кохану людину невеликим сюрпризом або спільним походом у нову кав’ярню.

♓ Риби Сьогодні важливо прислухатися до власного темпу й не підганяти себе без потреби. Робота піде легше, якщо розбити складні завдання на прості кроки. Затишний вечір удома, теплий плед і гарне кіно повернуть вам душевну рівновагу та спокій.

Ще більше новин для вас