Скумбрія “Мармурова” — соковита і тримає форму: гості від неї не відриваються

Приготувати смачну рибку — це завжди хороша ідея, неважливо, ми готуємося до свята, або просто хочемо себе потішити. Скумбрія у цьому питанні достойний вибір.

Вона дійсно може стати ідеальною закускою абсолютно до будь-якої нагоди. Її часто обирають на Новий рік, Різдво, дні народження, ювілеї, на велике застілля, а також на маленький стіл для швидкого перекусу.

📱 Наші Shorts🔔 Підписатися

Михайло Федоров пояснив справжні причини свого звільнення з посади мін

«Головне — щира готовність» — кого заборонено брати в куми та які обов

«Ми попадали, я накрила дитину»: спогади львів'ян про нічну атаку та п

«Кримський рубильник off» — українські захисники за дві доби знищили 1

Скандал сколихнув мережу! 😱 Дружина Володимира Остапчука Катерина публ

Понад 600 підписів за добу: українці вимагають змінити правила мобіліз

Якщо ви очікуєте на паузу у повітряних атаках, вам варто знати про нов

Питання повернення Федорова закрите: на Банковій поставили крапку у ди

Hiч бyдe cтpaшнa❗️ 20:40 — Зaxoдuть ABIAЦIЯ 🚀 KУPC нa…

Володимир Зеленський та Беньямін Нетаньягу посварилися під час зустріч

Також її обирають через бюджетність, хороші смакові властивості, високу харчову цінність. З якої сторони не поглянь, звідусіль є лише переваги, і так мало недоліків. Головне — обрати скумбрію свіжу, без зайвого та стороннього запаху, і правильно її обробити. Розповідаємо в нашому матеріалі, що для цього треба зробити.

Інгредієнти

Скумбрія — 1 штука
Морква корейська — 100 г
Плавлений сир — 100 г
Часник — 4 зубчики
Маслини — 100 г
Цибуля – 1 штука
Оцет — 1 столова ложка
Цукор — 1 чайна ложка
Сіль — 1 чайна ложка

Як приготувати смачну скумбрію

Для початку необхідно підготувати рибу. В ідеалі вона має бути слабко солоною. Це якраз той продукт, з якими можемо одразу братися за справу.

Якщо скумбрія містить плавці, нутрощі, інші елементи, усе це видаляємо.

Рецепт рулетиків з фаршированої скумбрії на різдвяний стіл

Ділимо рибу на 2 частини, видаляємо кістки та хребет. . Сирок натираємо на тертушці, вичавлюємо туди часник, пропускаючи його через прес, додаємо корейську моркву, все добре перемішуємо. Також вносимо подрібнені маслини.

Цибулю ріжемо на кільця, додаємо сіль та цукор, заливаємо оцтом, залишаємо на годину для маринування.

Як приготувати смачну скумбрію

Далі начинку загортаємо у невеликі частинки філе скумбрії, перетворюючи закуску на рулетики. Зверху викладаємо маринована цибулю та поливаємо маринадом. Так у нас виходить смачна та незвичайна риба, яка одразу буде розходитися за столом.

Зазвичай, ніякого додаткового прикрашання така скумбрія не потребує, адже сама по собі виглядає неймовірно нарядно. Хіба що можна покласти поруч декілька гілок свіжої зелені для антуражу.

Також не забувайте, що риба має бути легко їсти, інакше в гості з неї не впораються. Тому шматочки мають бути невеликі, тоненькі, делікатні.

Що ви думаєте про цю новину?

Напишіть свою думку в коментарях під постом у Facebook і слідкуйте за сторінкою, щоб не пропустити наступні новини.

Обговорити цю новину у Facebook Ваш коментар допоможе іншим читачам побачити цю новину