Сказала пиріжкам ні, а картопляним пончикам – так: це ті ж смачні вироби, але ліпити нічого не потрібно

Будьте першими в курсі головного

Додайте «Силу Слова» до улюблених джерел у Google — і наші новини будуть вище у вашому пошуку.

Якщо хочеться побалувати домашніх пиріжками з картоплею, але возитися дуже довго немає бажання й часу, тоді приготуйте картопляні пончики. Вийде не менш смачно, ще й дуже економно.

Вам знадобиться:

• 600 г картоплі;
• 2 ст.лож. сметани;
• 50 г вершкового масла;
• 2 яйця;
• 0,5 ч.лож. солі;
• 6 г сухих дріжджів;
• 500 г борошна.

Щоб замість пиріжків приготувати пончики, обчистьте бульби картоплі. Покладіть їх у каструлю, залийте водою та поставте варити. Коли дійде до повної готовності, злийте воду та розімніть товкачиком.

📱 Наші Shorts🔔 Підписатися

Бойфренд-аб'юзер Гайден Панеттьєрі вперше заговорив після її смерті: в

Ексміністр оборони Федоров отримав бронювання у фонді Сороса через три

Зеленський уперше відреагував на нічний масований удар: росіяни довго

Вибори під час війни: заява Федорова обурила ОП та розділила експертів

Федоров закликає провести вибори!: Звернення Федорова про корупцію, кр

Розтин показав відсутність травм: що знайшли біля померлої Гайден Пане

«Померла наречена Кличка»: інсайдер розкрив, з ким і куди летіла Панет

Помідори «як із бочки» без оцту: простий рецепт для 3-літрової банки

Росія може атакувати НАТО найближчими роками: у розвідці США розкрили

Сімейна драма Кличка та Панеттьєрі: чому боксер забрав опіку над доньк

Картопляні пончики замість пиріжків

Допоки картопля гаряча, покладіть шматочок вершкового масла. Перемішайте, щоб розчинилося. Коли маса трішки прохолоне, додайте сметану та яйця. Посоліть і ще раз усе перемішайте.

Картопляний відвар відразу не виливайте. У 15 мл не гарячої, а теплої юшки з-під картоплі розведіть сухі дріжджі. Якщо у вас сирі, тоді візьміть удвічі більше. Розколотіть та влийте у картопляну масу.

Картопляні пончики замість пиріжків

Тепер починайте потроху додавати борошно. Коли тісто достатньо загусне, приступайте до вимішування руками. Стежте за консистенцією – тісто не повинно вийти занадто тугим. Можливо, борошна знадобиться трішки менше.

Поверніть готовий ковбик тіста назад до каструлі. Накрийте кришкою та залиште в якомусь теплому місці на 1 годину. За цей час воно має піднятися. Викладіть на робочу поверхню, припорошену борошном.

Обімніть. Розділіть на 2 частини. Одну з них розкачайте скалкою та виріжте пончики формочкою чи чаркою. Обрізки зберіть докупи, знову розкачайте і ще виробіть пончики. З другою половиною тіста вчиніть так само.

Налийте на пательню багатенько олії. Розігрійте достатньо й лише потім викладайте наші пончики партіями. Вони мають плавати в жирі. Смажте на слабкому вогні до появи золотавої скоринки з обох боків. Знімайте на паперовий рушник.

Джерело: odnaminyta.com