Секрети царського варення: порічки та інші ягоди в одній банці

Читання 2 хв Опубліковано 14.07.2025

Сезон ягід у самому розпалі, тож господині активно готують запаси на зиму. Один із найкращих варіантів для ароматної консервації — царське варення з асорті ягід: порічок, смородини та малини.

Рецепт царського варення від кулінарної блогерки Лілії Цвіт
Цей варіант варення ідеально підходить для домашньої випічки — воно має приємну кислинку й не надто солодке. До того ж готувати його можна з будь-яких ягід на ваш смак.

Необхідні інгредієнти:

Будьте першими в курсі головного

Додайте «Силу Слова» до улюблених джерел у Google — і наші новини будуть вище у вашому пошуку.

📱 Наші Shorts🔔 Підписатися

Ексміністр оборони Федоров отримав бронювання у фонді Сороса через три

Зеленський уперше відреагував на нічний масований удар: росіяни довго

Вибори під час війни: заява Федорова обурила ОП та розділила експертів

Федоров закликає провести вибори!: Звернення Федорова про корупцію, кр

«Пасажирів було видно здалеку»: у Луцьку після удару РФ палали вагони

«Слідство триває» - поліція перевіряє оточення Гайден Панеттьєрі у спр

Помідори «як із бочки» без оцту: простий рецепт для 3-літрової банки

Росія може атакувати НАТО найближчими роками: у розвідці США розкрили

Сімейна драма Кличка та Панеттьєрі: чому боксер забрав опіку над доньк

Федоров вимагає від Зеленского публічно відповісти про корупцію в оточ

Порічки або біла смородина — 500 г (приблизно 1 літр)
Чорна смородина — 500 г (приблизно 1 літр)
Малина — 0,5 літра
Лимон або апельсин — 1 шт.
Цукор — 1250 г

Спосіб приготування:
Ягоди порічок і смородини добре промити та висушити. Додати до них малину, а потім подрібнити всі ягоди блендером або перекрутити через м’ясорубку.

Отриману масу перелити в каструлю для варіння варення. Додати подрібнений лимон разом із цедрою (без кісточок).

Далі всипати цукор, добре перемішати й поставити варитися на слабкий вогонь.

Після закипання обов’язково знімати піну. Варити до моменту закипання, після чого зняти з плити.

Гаряче варення розлити в заздалегідь стерилізовані сухі банки, щільно закрити кришками та перевернути догори дном на 5 хвилин.

Такий рецепт дозволить насолоджуватися ароматом літа навіть посеред зими.

Джерело: prozoro.net.ua

Читайте далі