Секретний інгредієнт для котлет, який зробить їх смачнішими: тепер готую їх лише так

Він дуже розм’якшує м’ясо

Є один простий додаток, завдяки якому котлети виходять значно соковитішими й ароматнішими. Спробувавши цей спосіб один раз, багато хто більше не повертається до звичного рецепта.

📱 Наші Shorts🔔 Підписатися

«Кримський рубильник off» — українські захисники за дві доби знищили 1

Скандал сколихнув мережу! 😱 Дружина Володимира Остапчука Катерина публ

Понад 600 підписів за добу: українці вимагають змінити правила мобіліз

Якщо ви очікуєте на паузу у повітряних атаках, вам варто знати про нов

Питання повернення Федорова закрите: на Банковій поставили крапку у ди

Скільки мільйонів на допомозі країні міг привласнити ексдержсекретар М

Нова ракетна загроза: експерт назвав критичні дати та пояснив, чим неб

ШOK! Зeлeнcькuй ЖOPCТKO звepнyвcя дo Фeдopoвa…

Протести у Києві: тисячі людей вимагають повернути Федорова

«Абсолютний хаос» - в іспанську Сеуту прорвалися 49 тисяч мігрантів

Що знадобиться на 1 кг фаршу:

2 – яйця
2 – цибулини
кілька шматочків – білого хліба
100 мл – молока
1 зубчик – часнику
сіль, перець, зелень — на смак

Головний секрет — 2 чайні ложки гірчиці. Саме вона робить котлети ніжними та соковитими.

Цибулю дрібно наріжте та злегка обсмажте на олії до м’якості. У хліба зріжте скоринку, м’якуш замочіть у молоці.

У фарш додайте смажену цибулю, подрібнений часник, яйця та відтиснутий хліб. Посоліть, поперчіть, всипте зелень і додайте гірчицю. Усе добре перемішайте.

Фарш вимішуйте 10–15 хвилин, а потім кілька разів відбийте, щоб він став однорідним. Сформуйте котлети, обваляйте їх у панірувальних сухарях.

Смажте котлети на вершковому маслі — так вони вийдуть особливо ніжними та смачними.

Джерело: tsn

Що ви думаєте про цю новину?

Напишіть свою думку в коментарях під постом у Facebook і слідкуйте за сторінкою, щоб не пропустити наступні новини.

Обговорити цю новину у Facebook Ваш коментар допоможе іншим читачам побачити цю новину