Щоб часник і цибуля гарно зберігались цілий рік, варто прислухатися до цих порад.

Часник і цибулю збирають, коли приблизно у 75% рослин пожовкне гичка. Цікаво, що цибуля краще зберігається, якщо її вирощувати поруч з чорною редькою. Весь секрет полягає в тому, що редька ближче до осені виділяє в навколишнє середовище особливі речовини – фітонциди, які згубно діють на спори грибка, що викликає шийкову гниль. Рекомендують серед посадок цибулі, як тільки вона зійде, посіяти гніздами в шаховому порядку, через 1,5-2 метри, насіння чорної редьки. Обробку й збирання цибулі виконують як завжди, редьку ж викопують одночасно з іншими коренеплодами. Джерело

Просушування зібраного врожаю цибулі й часнику – обов’язкова умова для їхнього тривалого зберігання. У суху сонячну погоду достатньо розкласти цибулини на грядках і просушити на повітрі при температурі від +30 до +35°С. Щоб уникнути розмноження в лусці збудників, цибулю варто періодично перевертати, щоб вона краще просохла. Завершувати просушку цибулі треба при більш високій температурі – 45 градусів вище нуля протягом 8-10 годин. Тільки таким способом можна знищити збудників шийкової гнилі – найпоширенішого й небезпечного захворювання цибулі, що перешкоджає її тривалому зберіганню. З просушених цибулин зрізують пожовтіле листя так, щоб залишалася шийка не менше чотирьох-п’яти сантиметрів довжиною. Потім цибулю знову відправляють на просушування на вулицю або в опалювальне приміщення. Сухою вважається цибуля, у якої шийка стала сухою на дотик.

Перед закладкою на зберігання цибулю варто відсортувати, ретельно переглядаючи кожну цибулину. Цибулини з механічними ушкодженнями, ознаками захворювань або поразкою шкідниками, із зовнішніми лусками, що потріскалися, товстою непросохлою шийкою і пером, що не вилягає, до зберігання непридатні, тому що швидко загниють. Їх можна використовувати відразу. Головки часнику, призначеного для зберігання, повинні бути цілими. Сортуючи часник, його можна відразу укладати на зберігання в ящики

Будьте першими в курсі головного

Додайте «Силу Слова» до улюблених джерел у Google — і наші новини будуть вище у вашому пошуку.

📱 Наші Shorts🔔 Підписатися

«Слідство триває» - поліція перевіряє оточення Гайден Панеттьєрі у спр

Помідори «як із бочки» без оцту: простий рецепт для 3-літрової банки

Росія може атакувати НАТО найближчими роками: у розвідці США розкрили

Сімейна драма Кличка та Панеттьєрі: чому боксер забрав опіку над доньк

Федоров вимагає від Зеленского публічно відповісти про корупцію в оточ

Це його вибір, – Зеленський про відмову Федорова від усіх 4 запропонов

Корупція заважає завершити війну в сильній позиції, — ексміністр Федор

«Я буду дивитися, з ким пройшли шлях» - Михайло Федоров розповів, коли

«Ці люди зрештою програють»: Федоров пояснив, що призвело до його звіл

Бойфренд-аб'юзер Гайден Панеттьєрі вперше заговорив після її смерті: в

Після збирання часник просушують, як звичайно, потім стебла обрізають, а корені обпалюють на вогні. Часник з обпаленим корінням зберігається до літа, а неопрацьований сохне.

Невеликі запаси часнику перед закладкою на зберігання можна парафінувати: часник, покладений у сітки, на пару секунд занурюють у розплавлений парафін. Потім головки часнику із застиглим на них парафіном укладають у невеликі полотняні мішки, які зберігають у підвішеному стані в сухому приміщенні. Широко відомий і інший метод зберігання часнику: головки поміщають у скляну банку й пересипають борошном. Верхній шар борошна повинен бути товщиною не менше 2 см.

Буває, що в період зберігання часник починає сохнути або проростати. У цьому випадку врятувати запаси можна наступним чином. Зубочки очищують, промивають і просушують, після чого їх ретельно подрібнюють і укладають у скляні банки з кришками, що щільно закриваються. Банки зі здрібненим часником зберігають у морозильнику.

Джерело: pranaslo.com

🔮 Гороскоп на сьогодні →

♈ Овен П'ятниця підкине несподівану робочу задачу, але ви впораєтеся швидше, ніж планували. Не гарячкуйте під час розмови з колегами, краще переведіть усе в жарт. Увечері приготуйте улюблену вечерю та просто побудьте в затишку.

♉ Телець Сьогодні варто зосередитися на практичних справах і закрити давні хвоofficeсти. На роботі допоможе чіткий план, а в стосунках — спокійна розмова без претензій. Обов'язково випийте доброго чаю в спокої та лягайте спати трохи раніше.

♊ Близнюки День сповнений листувань, телефонних дзвінків і нових ідей. Щоб не розпорошити енергію даремно, оберіть один головний пріоритет до обіду. Близька людина чекає на вашу щиру увагу, тож вимкніть робочі сповіщення хоча б на вечір.

♋ Рак Чудовий час, аби навести лад удома або розібрати робочі папери на столі. Спокійний ритм допоможе зберегти сили та уникнути суєти. Порадуйте себе дрібничкою для комфорту й обов’язково подзвоніть рідним просто заради теплої розмови.

♌ Лев Ваша впевненість надихне команду, тому сміливо беріть ініціативу під час обговорення спільних планів. Тільки не забувайте дякувати тим, хто поруч. Вечірня прогулянка на свіжому повітрі чудово перезавантажить голову після напруженого трудового тижня.

♍ Діва Практичний погляд на речі вбереже від непотрібної метушні та сумнівів. Сфокусуйтеся на завершенні поточних звітів, не відволікаючись на дрібниці. Вдома варто влаштувати розвантаження: смачна їжа, улюблений серіал і мінімум думок про наступний тиждень.

♎ Терези Баланс між роботою та особистим життям сьогодні знайдеться напрочуд легко. Вдалий момент для спокійного обговорення планів на вихідні з партнером. Уникайте сумнівних суперечок у чатах, краще витратьте цей час на перерву біля вікна.

♏ Скорпіон Інтуїція підкаже правильне рішення щодо давнього робочого питання, якому бракувало ясності. Говоріть прямо, але доброзичливо, аби уникнути непорозумінь із керівництвом. Увечері звільніть час для творчості, читання книги або спокійної неспішної прогулянки.

♐ Стрілець Оптимістичний настрій допоможе легко розібратися навіть із нудною рутиною. Головне — не хапайтеся за всі справи одночасно, рухайтеся послідовно. Друзі можуть покликати на каву, не відмовляйтеся від нагоди поспілкуватися та добре посміятися.

♑ Козеріг П'ятничний темп вимагатиме зібраності, але наполегливість принесе приємне відчуття виконаного обов’язку. Після обіду делегуйте другорядні завдання, якщо відчуваєте втому. Присвятіть кінець дня затишним домашнім справам і якісному відпочинку без робочих чатів.

♒ Водолій Цікава ідея допоможе оптимізувати звичний робочий процес і заощадити купу часу. Поділіться думками з однодумцями, ви знайдете щиру підтримку. Увечері відкладіть ґаджети вбік і просто послухайте улюблену музику в приємній тиші.

♓ Риби День вимагатиме м’якості в спілкуванні та відмови від поспішних висновків. Довіряйте власному темпу, не підлаштовуйтеся під чужу паніку. Затишна домашня атмосфера, теплий плед і душевна розмова з коханою людиною стануть ідеальним завершенням дня.

Ще більше новин для вас