Салат з кабачків: геніальний рецепт без смаження

📌 Коротко про головне:

Для салату кабачки нарізають максимально тонкими скибочками, щоб вони промаринувалися швидше.
Овочі маринують у суміші лимонного соку, оливкової олії, часнику та солі до розм’якшення.
Готову страву доповнюють сиром фета, кедровими горішками та свіжою зеленню базиліку.

Є так багато способів смачно приготувати кабачки! Але цей ситний салат має усі шанси на те, щоб стати беззаперечним переможцем.

Салат не виглядає очевидним рішенням для кабачків, однак саме він може стати сюрпризом, який тішитиме щодня. Як зробити все швидко та отримати найкращий результат – розповідає Ania gotuje.

📱 Наші Shorts🔔 Підписатися

Бойфренд-аб'юзер Гайден Панеттьєрі вперше заговорив після її смерті: в

Ексміністр оборони Федоров отримав бронювання у фонді Сороса через три

Зеленський уперше відреагував на нічний масований удар: росіяни довго

Вибори під час війни: заява Федорова обурила ОП та розділила експертів

Федоров закликає провести вибори!: Звернення Федорова про корупцію, кр

«Пасажирів було видно здалеку»: у Луцьку після удару РФ палали вагони

«Слідство триває» - поліція перевіряє оточення Гайден Панеттьєрі у спр

Помідори «як із бочки» без оцту: простий рецепт для 3-літрової банки

Росія може атакувати НАТО найближчими роками: у розвідці США розкрили

Сімейна драма Кличка та Панеттьєрі: чому боксер забрав опіку над доньк

Як зробити салат з кабачків?

Інгредієнти:
– 1 великий кабачок або 2 маленьких;
– 100 г сиру фета;
– 1 середній лимон;
– 4 столові ложки оливкової олії;
– 1 середній зубчик часнику;
– 3 столові ложки кедрових горіхів;
– жменя свіжої зелені: руколи, базиліка або орегано спеції:
– 1/4 чайної ложки солі, більша дрібка перцю.

Будьте першими в курсі головного

Додайте «Силу Слова» до улюблених джерел у Google — і наші новини будуть вище у вашому пошуку.

Приготування:

Помийте один великий або два менших молодих кабачки з м’якою шкіркою та видаліть кінчики.
Наріжте овочі максимально тонкими, майже прозорими скибочками або смужками за допомогою овочерізки, спеціальної тертки чи гострого ножа. Чим тоншою буде нарізка, тим швидше маринад розм’якшить шматочки та зробить їх смак насиченішим.
Перекладіть кабачки в миску, додайте свіжовичавлений сік одного лимона, 4 столові ложки оливкової олії, чверть чайної ложки солі та подрібнений зубчик часнику.
Обережно все перемішайте, накрийте кришкою і залиште маринуватися при кімнатній температурі або в холодильнику на 10 – 30 хвилин до розм’якшення овочів.
Як альтернативу, можна спочатку замаринувати кабачки з лимонним соком, часником і сіллю на годину в холодильнику, потім злити виділену рідину і лише після цього заправити олією.
Проте для збереження яскравого цитрусового смаку краще залишити весь маринад.
Безпосередньо перед подачею перекладіть готові кабачки на тарілку за допомогою кулінарних щипців.
Зверху покришіть сир фета, присипте страву свіжомеленим перцем, кедровими горішками та прикрасьте листочками базиліку чи руколи.
За бажанням полийте салат залишками маринаду з миски або додайте ще трохи оливкової олії.

Джерело: 24tv.ua

🔮 Гороскоп на сьогодні →

♈ Овен День вимагає швидкої реакції на робочі виклики, але не поспішайте сперечатися з колегами. Краще спрямуйте енергію на завершення завислих справ. Увечері приготуйте улюблену страву та вимкніть робочі сповіщення — затишна вечеря допоможе відновити внутрішню рівновагу.

♉ Телець Сьогодні варто зосередитися на практичних завданнях та фінансовому плануванні покупок для дому. Уникайте різких зауважень близьким, навіть якщо щось дратує. Невелике прибирання або перестановка на робочому столі принесе несподіване відчуття порядку й внутрішнього спокою.

♊ Близнюки Комунікація сьогодні на висоті, тож сміливо ведіть переговори або обговорюйте нові ідеї з командою. Не хапайтеся за все одночасно, оберіть один головний пріоритет. Вечір подарує теплу розмову зі старим другом або приємну прогулянку містом.

♋ Рак Емоційний фон стабільний, якщо не брати на себе чужу відповідальність. На роботі займайтеся рутиною, яка не потребує зайвої метушні. Вдома створіть атмосферу спокою, запаліть свічку чи подивіться легкий серіал разом із рідними людьми.

♌ Лев Ваша впевненість надихає оточення, але важливо вміти вислухати й альтернативну точку зору. Вдалими будуть презентації та публічні виступи. Зробіть собі приємний невеликий подарунок — улюблена кава з десертом суттєво підніме настрій після напруженого робочого дня.

♍ Діва Ідеальний час для структурування планів, роботи з таблицями чи документами. У стосунках проявіть гнучкість, не вимагайте від інших ідеальності. Увечері відкладіть ґаджети й почитайте захопливу художню книжку — це допоможе якісно перезавантажити думки.

♎ Терези Шукайте компроміси у спілкуванні з партнерами та керівництвом, дипломатичність сьогодні вирішить будь-яку заплутану проблему. У побуті настав час позбутися старих непотрібних речей. Спокійний вечір за улюбленим хобі поверне естетичне задоволення та душевну гармонію.

♏ Скорпіон Інтуїція підкаже правильне рішення у складній робочій ситуації, довіряйте своєму професійному досвіду. Не вступайте у кулуарні суперечки. Після насиченого дня буде корисно пройтися пішки або зайнятися легкою розминкою вдома, щоб зняти напругу.

♐ Стрілець Чудовий день для навчання, пошуку свіжих ідей та планування майбутніх поїздок. Оптимізм допоможе легко вирішити дрібні побутові непорозуміння з сусідами. Увечері зателефонуйте людині, з якою давно не спілкувалися, — почуєте щирі та теплі слова підтримки.

♑ Козеріг Зосередженість та самодисципліна дозволять закрити старі робочі хвости швидше, ніж очікувалося. Не відмовляйтеся від допомоги однодумців. Домашній вечір без гучних компаній стане найкращим вибором — чашка трав'яного чаю забезпечить міцний і спокійний сон.

♒ Водолій Свіжий погляд на звичні процеси принесе несподівані, але дуже ефективні результати на роботі. Будьте відкритими до пропозицій від партнерів. Займіться оновленням свого робочого простору, навіть дрібна деталь інтер'єру суттєво покращить концентрацію та загальний настрій.

♓ Риби Творчий підхід допоможе вирішити навіть найбільш нудні побутові справи. Прислухайтеся до прохань близьких, ваша увага зараз для них особливо цінна. Увечері послухайте спокійну музику або прийміть теплу ванну, щоб скинути денну втому й налаштуватися на відпочинок.

📘 Довідка: Кабачки: рецепти на зиму і на щодень

📩 Розсилка

Головне за день - одним листом

Щовечора надсилаємо топ-5 найчитаніших новин. Без спаму, відписка в один клік.